Bạn đang xem bài viết Ăn Gì Để Bổ Sung Máu Sau Khi Sinh Con Cho Các Bà Mẹ? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bổ sung máu sau khi sinh cho các bà mẹ
Thiếu máu sau sinh là hiện tượng máu bị loãng, khiến lượng hồng cầu trong máu giảm và các sắc tố cũng giảm theo.
Phụ nữ bị thiếu máu sau khi sinh thường có các biểu hiện như da dẻ xanh xao, hoa mắt, chóng mặt, tụt huyết áp, giảm trí nhớ, đồng thời gây ảnh hưởng đến sự phát triển trí thông minh của bé qua nguồn sữa.
Khi bị thiếu máu mẹ cũng rất dễ mắc bệnh và dễ bị nhiễm khuẩn.
Cách chọn thực phẩm tốt cho bà mẹ sau sinh.
Mẹ có thể hoàn toàn khắc phục tình trạng thiếu máu sau khi sinh bằng cách tăng cường ăn những món ăn được chế biến từ các thực phẩm chứa nhiều sắt và có tác dụng bổ máu sẽ giải đáp được câu hỏiăn gì để bổ sung máu sau khi sinh?. Thông thường sắt trong thực phẩm tồn tại ở hai dạng khác nhau:
Dạng heme: có nhiều trong các thức ăn có nguồn gốc từ động vật, loại sắt này được hấp thu dễ dàng tại đường ruột. Để cung cấp sắt dạng heme cho cơ thể, mẹ nên ăn nhiều món ăn chế biến từ:
Thực phẩm bổ sung máu sau khi sinh
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo…
Nội tạng động vật: gan gà, gan bò, tim lợn, bầu dục lợn, tiết bò, tiết lợn…
Các loại hải sản như: nghêu, sò, tôm, cá mòi và các loại cá khác…
Lòng đỏ trứng gà, lòng đỏ trứng vịt.
Dạng không heme: Loại sắt không heme có nhiều trong các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như:
Các loại rau như rau ngót, rau dền, rau muống, rau bí, rau đay, súp lơ….
Các loại hạt và ngũ cốc: đậu đen, đậu xanh, hạt bí ngô, hạt hướng dương
Trái cây tươi và trái cây sấy khô.
Để cơ thể hấp thụ sắt dạng không heme hiệu quả hơn, các mẹ cũng nên nhớ dùng kèm với các loại thức ăn, nước uống giàu vitamin C như nước cam, chanh, kiwi…Đồng thời, hạn chế và tránh sử dụng những thực phẩm cản trở cơ thể dung nạp sắt như đồ uống có caffein (trà, cà phê, nước có gas) và các món ăn chứa nhiều canxi như sữa, chế phẩm từ sữa…
Tảo Okinawa Green Chlolina là thực phẩm tốt nhất để bổ sung máu cho sản phụ sau sinh.Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Bà Bầu Ăn Canh Gì Để Bổ Máu ? Bổ Sung Máu Cho Mẹ Và Bé
Bà bầu ăn canh gì để bổ máu ? Canh sườn non củ cải trắng
Ngoài việc là một nguyên liệu trong các món ăn của gia đình thì củ cải trắng có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Được xem như là “nhân sâm trắng” do có nhiều tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe và chữa bệnh.
Lợi ích từ canh sườn non củ cải trắng:
Chữa ho, viêm họng rất hay. Trong củ cải chứa một lượng chất cay nhất định. Có chức năng trợ giúp khi bị tắc mũi, đau họng trong những ngày trời lạnh.
Giữ cho cơ thể đủ nước. Có một hàm lượng nước cao trong củ cải và rất nhiều vitamin C, phốt pho.
Đây là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô, giúp cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho làn da.
Phòng chống thiếu máu. Vì trong củ cải chứa chất sắt nên bà bầu bị thiếu máu ăn canh củ cải trắng sẽ giúp bổ sung lại lượng máu bị thiếu.
Mẹ bầu ăn canh củ cải trắng vừa bổ sung dưỡng chất cần cho cơt hể vừa hạn chế tình trạng đái tháo đường.
Canh tôm rau dềnRau dền là một loại rau rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày.
Lợi ích từ canh tôm rau dền:
Rau dền rất tốt cho xương khớp. Hàm lượng canxi trong rau khá cao ít loại củ nào có được. Rau dền có hàm lượng canxi nhiều gấp ba lần so với rau bó xôi. Do đó, rau dền được xem như một ” siêu thực phẩm”
Cải thiện chứng thiếu máu. Ngoài lượng canxi dồi dào, lượng sắt cũng nhiều không kém. Vai trò gia tăng hemoglobin và tế bào hồng cầu rất có lợi cho bà bầu hay người bệnh thiếu máu.
Cải thiện hệ tiêu hóa cũng là một trong những công dụng mà rau dền mang lại. Nấu nước từ lá rau dền tươi hỗ trợ tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.
Canh bầu nấu nghêuNghêu hay còn gọi là ngao, là loại thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc. Có giá trị dinh dưỡng cao và kết hợp được với rất nhiều món ăn ngon.
Lợi ích từ canh bầu nấu nghêu
Canh nghêu nấu cùng bầu giúp mẹ bầu tăng hệ miễn dịch, ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch, đẹo da, ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ.
Món canh này vừa bổ vừa mát kích thích vị giác cho bà bầu ăn ngon miệng hơn.
Canh nấm gàThịt gà và nấm là hai nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong thực đơn ăn uống hằng ngày của mọi người.
Thành phần dinh dưỡng: có chất đạm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng để phát triển thai nhi. Axit nicotic, photpho, vitamin E, D, K, B1…
Lợi ích từ canh nấm gà: Món ăn này giúp đổi khẩu vị và tăng sức đề kháng cho bà bầu.
Những lưu ý dành cho bà bầu ăn canh gì để bổ máu?
Lựa chọn thực phẩm tươi sạch để đảm bảo chất lượng
Nên nấu chín kỹ thức ăn để không hại đến hệ tiêu hóa của mẹ bầu
Ăn vừa đủ lượng thực phẩm để bổ sung đủ chất dinh dưỡng cần cho thai nhi. Đừng lạm dụng sẽ gây phản tác dụng ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nguồn: Tổng hợp
Ăn Gì Để Bổ Sung Máu Cho Bà Bầu 3 Tháng Cuối?
Bà bầu 3 tháng đầu & 3 tháng cuối cần bổ sung nhiều chất sắt, tốt nhất là sắt trong các loại thực phẩm như: thịt bò nạt, lòng đỏ trứng, bí ngô, đậu đỏ, dâu tây, cam,… Những thực phẩm này chứa nhiều sắt giúp bổ máu góp phần phát triển hồng cầu, các mạch máu và cơ ở thai nhi.
Bà bầu cần bổ sung nhiều chất sắt
Khi mang thai, lượng sắt cơ thể cần mỗi ngày tăng gấp bốn lần (60mg/ngày). Lượng sắt này dùng dự trữ để phục vụ nhu cầu tăng thể tích máu cũng như là nguồn cung cấp hemoglobin cho thai nhi. Thai phụ thiếu sắt dẫn đến thai nhi có nguy cơ bị khuyết tật ống dây thần kinh (nứt đốt sống, thai vô sọ…).
Thai nhi cũng cần sắt để phát triển hồng cầu, các mạch máu và cơ. Nếu thiếu sắt, thai phụ có thể sinh non, trẻ có cân nặng lúc sinh thấp. Đó là lý do phụ nữ nói chung và bà mẹ mang thai nói riêng cần thiết bổ sung sắt đầy đủ trong độ tuổi sinh đẻ và giai đoạn thai kỳ. Nói thế để chị em biết được vai trò của sắt khi mang bầu.
Top 10 thực phẩm bổ máu cho phụ nữ mang thai
Đậu đỏ là một trong những thực phẩm có chứa chất oxy hóa cao nhất. Đây chính là yếu tố thiết yếu giúp mẹ bầu bảo vệ mình khỏi nguy cơ bị mắc các bệnh và đảm bảo an toàn cho bé yêu trong bụng.
Bên cạnh đó, đậu đỏ còn giàu chất protein, omega – 3 axit béo giúp tim khỏe mạnh. Vitamin B1 trong đậu đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch và lưu thông máu nên mẹ bầu sẽ không còn phải lo lắng về sự mệt mỏi thường gặp khi mang thai. Vitamin B6 trong đậu đỏ giúp phụ nữ mang thai tránh khỏi nguy cơ bị cảm cúm, xoa dịu những căng thẳng, mệt mỏi.
Ngoài ra, đậu đỏ là nguồn cung cấp sắt dồi dào giúp mẹ bầu tránh khỏi tình trạng bị thiếu máu, xanh xao. Sắt giúp cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho sự phát triển não của thai nhi và điều hòa nhiệt độ cơ thể, giúp mẹ bầu tránh bị nóng trong, gây táo bón.
2. Thịt bò nạc
Trong thịt bò có chứa một lượng lớn chất sắt, protein, B6, B12, kẽm, colin, cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là quá trình phát triển của não bộ.
Tuy nhiên, khi ăn thịt bò các bà bầu nên chọn loại thịt bò nạc, và nên ăn điều độ để tránh tình trạng dư thừa cholesterol trong máu.
Thịt bò chế biến theo cách nào cũng rất giàu dinh dưỡng và cũng rất ngon miệng. Các mẹ tuyệt đối nên tránh các món làm bằng thịt bò tái hoặc các món thịt bò đi kèm với nhiều loại gia vị cay, nóng.
Táo phong phú hàm lượng các khoáng chất hữu ích như kali, magie, sắt, phốt pho, mangan, lưu huỳnh và pectin. Ngoài ra, táo chứa chất xơ không hòa tan, chống táo bón và cả chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm cholesterol. Một vài lát táo cắt mỏng khi vừa ngủ dậy cũng giúp mẹ bầu giảm cơn buồn nôn do ốm nghén vào mỗi buổi sáng.
Tuy nhiên, các mẹ cần cẩn thận chọn mua những loại táo không chứa chất bảo quản hoặc bị phun nhiều thuốc trừ sâu. Nếu có điều kiện, mẹ bầu nên ăn từ 1 – 2 quả táo mỗi ngày là tốt nhất.
Dâu tây là thực phẩm giàu vitamin C, kali và mangan. Mangan trong dâu tây có tác dụng chống viêm, chống lại các gốc tự do, hạn chế giảm viêm trong thời kỳ mang thai và có vai trò trong xây dựng xương thai nhi, giúp xương của mẹ luôn chắc, khỏe. Ngoài ra, các sợi tự nhiên trong dâu tây giúp thai phụ có cảm giác nhanh no và duy trì vóc dáng lý tưởng khi mang thai.
Không chỉ có vậy, dâu tây còn có tác dụng đẩy lùi bệnh gout và đau khớp trong thai kỳ. Dâu tây cũng thuộc nhóm quả chứa nhiều folate, có tác dụng ngăn ngừa những khuyết tật bẩm sinh ở bào thai.
Lưu ý: Ở một số bà bầu nhạy cảm, dâu tây có thể gây dị ứng với các dấu hiệu như tiêu chảy, đau bụng, nổi ban, khó thở, buồn nôn…
Có thể mẹ bầu sẽ bất ngờ với tác dụng cải thiện lưu thông máu của cà chua. Nhưng điều này là hoàn toàn dễ hiểu vì cà chua có tác dụng lọc máu nên nó cũng có tác dụng cải thiện lưu thông máu trong thời kì mang thai. Trong cà chua có một chất được gọi tên là axit nicotinic giúp giảm cholesterol trong máu, vì vậy nó có tác dụng ngăn ngừa rối loạn nhịp tim ở phụ nữ mang thai. Bên cạnh đó, cà chua cũng là một loại thực phẩm rất giàu vitamin A, tốt cho thị giác của thai nhi phát triển.
Ngoài ra, cà chua rất giàu lycopene, một chất chống ô-xy hóa có khả năng ngăn ngừa sự lão hóa cho da, giúp mẹ bầu có làn da tươi sáng, khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, các mẹ bầu cũng nên lưu ý không nên ăn quá nhiều cà chua vì nó có thể làm tăng nhịp tim ở người mẹ.
Theo Đông y, nho giúp bổ khí, tăng cường thể lực và bổ máu. Đây là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và ăn rất ngon giúp cải thiện vị giác của mẹ bầu.
Nho chứa nhiều đường glucose, can-xi, phốt-pho, sắt, vitamin, amino axit,… những chất này rất cần thiết để tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho cơ thể người già, phụ nữ mang thai, và những người thường xuyên mệt mỏi do thiếu máu.
Ngoài ra, chị em cũng cần bổ sung thêm vitamin C để quá trình hấp thụ sắt được tốt hơn. Bạn cũng cần tránh xa những loại thực phẩn có thể làm giảm sự hấp thu của sắt vào cơ thể như trà, cà phê. Canxi trong sữa cũng có thể làm giảm sự hấp thụ sắt.
Củ dền được coi là một nguồn thực phẩm giàu folate, lipid, carbon hydrate, protein, kali và các vitamin. Ngoài ra, củ dền được xếp vào trong nhóm rau củ có hàm lượng nitrate cao tương đối hơn so với các loại rau củ khác. Chất oxy hóa nên củ dền được xem là trợ thủ đắc lực bảo vệ cơ thể, chống lại sự uể oải, mệt mỏi khi ốm nghén và phòng tránh cảm cúm.
Không chỉ có vậy, củ dền còn rất giàu sodium, magnesium, potassium và vitamin C. Dịch ép từ củ dền có tính giữ ẩm cao rất có lợi trong việc bảo dưỡng da. Mẹ bầu chỉ cần rửa sạch mặt sau đó bôi dung dịch củ dền lên da mặt.
Ngoài ra, củ dền còn giúp mẹ bầu thư giãn, ổn định tinh thần và tăng sức bền cho cơ thể, chuẩn bị cho quá trình lâm bồn “hao tốn sức lực”.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Bắc Kinh, Trung Quốc, bí ngô chứa nhiều protein, carotene, vitamin, amino axit, canxi, sắt… Thành phần dinh dưỡng trong bí ngô khá đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng khá cao. Hàm lượng vitamin C trong bí ngô non nhiều hơn trong bí ngô đã chín. Tuy nhiên, trong bí ngô chín thì hàm lượng canxi, sắt, carotene lại cao hơn trong bí ngô non, những chất dinh dưỡng này có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh hen suyễn.
Nghiên cứu gần đây cho thấy, bí ngô giàu hàm lượng sắt và kẽm, kẽm trực tiếp ảnh hưởng tới chức năng thành thục của hồng cầu; chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp mẹ bầu tránh được bệnh thiếu máu.
10. Lòng đỏ trứng gà
Trứng gà là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng, các men, hormone và nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe bà bầu.
Đặc biệt hầu như các chất dinh dưỡng trong quả trứng gà đều tập trung ở lòng đỏ. Ngoài ra, lòng đỏ trứng có cả các vitamin tan trong nước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (Vitamin A, D, K) rất tốt cho bà bầu.
Ăn Gì Để Bổ Sung Chất Sắt Cho Phụ Nữ Thiếu Máu?
06/03/2023 – 2453 lượt xem
Phụ nữ thiếu máu, một trong những mối quan tâm hàng đầu đó chính là thiếu máu nên ăn gì để khỏe mạnh, bổ sung máu cho cơ thể. Việc thay đổi chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến kế hoạch điều trị thiếu máu. Tuy nhiên, vẫn không ít người chưa nắm rõ được về vai trò của chất sắt cũng như việc ăn gì để bổ sung sắt cho phụ nữ hiệu quả.
Vai trò của sắt đối với cơ thể phụ nữ?Sắt có vai trò là mang oxy đi khắp cơ thể. Nó là thành phần chính của một chất hóa học gọi là hemoglobin, chất này giúp vận chuyển oxy từ phổi đến tất cả những bộ phận khác của cơ thể. Sắt được lưu giữ chủ yếu ở gan và cơ của chúng ta.
Vì sao phụ nữ bị thiếu máu do thiếu chất sắt?Nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu thiếu sắt có thể là do phụ nữ không ăn các thực phẩm đủ chất sắt. Những người có chế độ ăn uống thiếu dưỡng chất chỉ cung cấp vừa đủ sắt, có thể rơi vào tình trạng thiếu máu nếu các yếu tố gây thiếu máu khác phát triển.
Chẳng hạn như, một chế độ ăn không đủ kết hợp với một sự tăng trưởng nhanh ở trẻ em hoặc với một thai kỳ hoặc giai đoạn căng thẳng cũng có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu. Một chế độ ăn hạn chế như ăn kiêng, ăn chia đôi khi cũng không có đủ sắt.
Phụ nữ ở lứa tuổi sinh đẻ, lứa tuổi vị thành niên do đặc điểm sinh lý của phụ nữ phải mất sắt qua chu kỳ kinh nguyệt hàng tháng và nhu cầu ở giai đoạn này thường cao hơn.
Thiếu máu ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?Khi thiếu máu ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và vẻ đẹp của người phụ nữ, một người phụ nữ không thể coi là đẹp khi nước da xanh xao, nhợt nhạt, ốm yếu.
Hơn nữa, thiên chức làm mẹ cũng rất quan trọng nếu phụ nữ bị thiếu sắt dẫn đến cơ thể thiếu máu, sẽ gây ảnh hưởng đến em bé ngay từ trong thời kỳ bào thao, dẫn đến sảy thai, sinh non, suy dinh dưỡng bào thai hoặc thiếu máu từ trong bụng mẹ.
Một số bà mẹ có thể bị băng huyết khi sinh con – đây là tai biến sản khoa vô cùng nguy hiểm. Chính vì vậy, thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ ảnh hưởng ngay cả đến tính mạng của người phụ nữ khi sinh nở và còn ảnh hưởng đến thế hệ mai sau.
Để không bị thiếu máu do thiếu sắt cần làm gì?Để duy trì sự cân bằng của sắt trong cơ thể, chúng ta cần cân đối giữa lượng sắt được hấp thụ với lượng sắt bị mất đi. Sắt bị mất trong mồ hôi, nước tiểu, phân, tóc và móng tay. Ở phụ nữ, chất sắt bị mất khi đến ngày “đèn đỏ”, đó là lý do tại sao phụ nữ cần thêm chất sắt trong chế độ ăn uống của họ.
Chúng ta cần chất sắt từ chế độ ăn để duy trì nồng độ sắt đầy đủ trong thời gian dài. Nhưng lượng chúng ta hấp thụ không thể đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày, do cơ thể sẽ bảo tồn và tái chế sắt để bảo đảm nó có đủ.
Nếu chúng ta không có đủ sắt, thì lượng sắt có sẵn sẽ bị giảm dần. Lúc này, lượng sắt dự trữ được sử dụng cho các nhu cầu cần thiết. Nếu điều này cứ tiếp diễn, lượng sắt dự trữ sẽ cạn kiệt và thiếu máu thiếu sắt sẽ xảy ra.
Ăn gì để bổ sung chất sắt cho phụ nữ thiếu máu?Lượng sắt chúng ta cần thường phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính. Các nguồn tốt nhất của sắt đến từ các thực phẩm từ động và thực vật sau:
Tuy nhiên, để loại bỏ phần nào các chất độc có thể tồn tại trong gan, cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng, nấu chín hẳn mới được ăn.
Trứng cần thiết cho người thiếu máu:
Trứng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng như canxi, vitamin, protein, phốt pho, khoáng chất và đặc biệt là có chứa hàm lượng chất sắt cao, chính vì vậy hãy bổ sung các món ăn từ trứng vào bữa ăn hàng ngày để có thể hỗ trợ, giảm tình trạng thiếu máu.
Thịt bò là một trong các món ăn đã quá quen thuộc với chúng ta, trong thịt bò có chứa hàm lượng sắt khá cao ước tính khoảng 100g thịt nạc bò sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 3,1 mg sắt. Chính vì vậy thịt bò chính là lời giải đáp cho câu hỏi ăn gì bổ máu.
Giảm thiếu máu với hải sản:
Các loại hải sản có chứa lượng chất sắt lớn phải kể đến như: tôm, cua, cá thu, cá hồi, sò, hàu… không những cung cấp sắt cho cơ thể, các loại hải sản kể trên còn chứa nhiều vitamin B12 giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Quả bí ngô chứa nhiều sắt:
Nhắc đến việc ăn gì để bổ sung sắt cho phụ nữ chúng ta không thể không nhắc đến bí ngô, không những là loại thực phẩm chứa nhiều sắt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như các axit amin, kẽm, canxi, protein thực vật, carotene…
Các loại rau xanh có màu đậm chứa nhiều vitamin A, K, C và đặc biệt là chất sắt non. Những thực phẩm bổ máu phải kể đến như rau bi na, bông cải xanh, cải bó xôi…
Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ tương, đỗ đỏ… là những thực phẩm cung cấp hàm lượng chất sắt tương đối cao cho cơ thể, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu rất hiệu quả. Không những vậy các molypden có trong chứa nhiều trong đỗ còn là chất giúp hấp thụ sắt một cách hiệu quả.
Quả nho tốt cho người thiếu máu:
Nếu ai đó hỏi thiếu máu ăn hoa quả gì? Thì chắc chắn câu trả lời sẽ là quả nho, bởi trong quả nho có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bổ máu như canxi, các loại vitamin phốt pho, sắt… không những vậy trong nho còn chứa chất chống oxy hóa giúp thải độc tố trong cơ thể hiệu quả.
Bên cạnh nguồn dinh dưỡng, bạn cũng nên bổ sung viên uống sắt hàng tháng để bù lại lượng sắt đã mất đi do chu kỳ kinh nguyệt hàng tháng. Nên sử dụng viên uống bổ sung sắt dạng hữu cơ, kết hợp với acid folic, Vitamin B12, E và dầu mè đen để có tác dụng tối ưu.
Khi bổ sung viên sắt, bạn nên ăn các loại trái cây có vitamin C sẽ giúp hấp thụ chất sắt dễ dàng hơn. Bạn nên chuẩn bị bữa ăn có nhiều rau, trái cây hoặc có ly nước cam dùng với bữa ăn của bạn.
Tránh uống trà trong bữa ăn bởi như vậy có thể làm giảm lượng chất sắt được hấp thụ. Lúa mì cũng có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt vì thế nên tránh sử dụng.
Bài viết cùng chuyên mục
Ăn Gì Để Bổ Sung Canxi Cho Bà Bầu
1. Tầm quan trọng của canxi đối với bà bầu – bao nhiêu canxi là đủ mỗi ngày
Canxi đóng vai trò quan trọng trong hình thành hệ xương, răng cũng như các cơ quan khác của thai nhi. Cơ thể bà bầu cũng cần bổ sung canxi nhiều hơn bình thường để thích nghi sự thay đổi của cơ thể trong thời gian mang thai.
Theo các chuyên gia, bà bầu cần 1.200mg canxi mỗi ngày. Những nguồn cung cấp canxi phổ biến là viên uống bổ sung, sữa và các chế phẩm từ sữa, và nguồn thức ăn chứa nhiều canxi để bổ sung đủ nhu cầu trong thai kỳ.
2. Ăn gì để bổ sung canxi cho bà bầu? Cua biểnThịt cua biển rất giàu canxi, protein, ít chất béo, kẽm, vitamin C và A, giúp hệ xương và răng chắc khỏe, tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể nên bà bầu nên ăn cua thường xuyên.
HàuHàu là nguồn cung cấp dồi dào canxi, sắt, selen và kali cho cơ thể. Canxi trong hàu an toàn hơn cả cho mẹ bầu. Do hàu rất bổ, bà bầu chỉ nên ăn tối đa 2 lần 1 tuần.
Tảo biểnCứ một chén tảo biển cung cấp 134mg canxi, lượng lớn chất xơ và iốt để duy trì sức khỏe tuyến giáp. Bà bầu nên cho tảo biển vào canh hoặc súp ăn hằng ngày.
Cá mòiNgoài sữa, cá mòi là nguồn cung cấp canxi tốt nhất. Cứ mỗi 85gram cá mòi chứa 325mg canxi. Đặc biệt là xương cá mòi chính là bộ phận chứa canxi quan trọng nhất. Khi ăn cá mòi, bà bầu nên ăn cả con và nên chọn nguồn cá mòi đảm bảo.
Cá chạchLượng canxi trong cá chạch cao gấp 6 lầ cá chép, gần 10 lần bạch tuộc. Cá chạch và đậu phụ nấu với nhau giúp bổ sung canxi tuyệt vời cho bà bầu.
Tôm đồng Cải xoănCải xoăn không chỉ bổ sung canxi mà còn là vitamin A, C, folate, sắt và kali. Cải xoăn cũng rất dễ ăn, có thể luộc, xào hay nấu canh rất ngon nên bà bầu cần bổ sung cải xoăn vào khẩu phần ăn.
Bông cải xanhBông cải xanh thuộc các loại rau màu xanh đậm, rất giàu canxi và còn cung cấp cho bà bầu những dưỡng chất khác như mangan, kali, phốt pho, magiê và sắt, rất cần thiết cho tháp dinh dưỡng thai kỳ của bà bầu.
Rau binaRau bina hay còn gọi là rau chăn vịt, loại này cũng thuộc nhóm rau xanh đậm, rất giàu canxi, kali, kẽm, phốt pho, selen giúp bảo vệ gan.
Ngoài ra, carotenoid neoxanthin trong rau chân vịt có thể tiêu diệt các tế bào ung thư tiền liệt tuyến và beta carotin loại trừ tế bào ung thư ruột kết.
Khoai langCanxi trong khoai lang rất tốt cho bà bầu. 1 củ khoai lớn có chứa 68mg canxi. Khoai lang còn bổ sung thêm kali, vitamin A và C nên bà bầu có thể luộc, hấp, hoặc ăn khoai lang sấy ít đường cũng rất tốt.
Tỏi tâyTỏi tây chứa nhiều vitamin, canxi và kali. Ngoài ra, thực phẩm này rất giàu axit folic, vitamin nhóm B rất tốt cho mẹ bầu.
ChuốiChuối là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng cho bà bầu nhất. Ăn chuối giúp tăng cường sự tập trung trí não, cung cấp kali và chất điện phân ngăn ngừa tình trạng thoái hóa xương, và tăng lượng canxi cho cơ thể.
KiwiKiwi là trái cây giàu canxi giúp bảo vệ hệ xương. Ngoài ra, kiwi còn bổ sung lượng vitamin C và lutein. Carotin trong kiwi còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Quả sungĂn quả sung mỗi ngày sẽ cung cấp canxi cho bà bầu, ngoài ra loại quả này giàu chất xơ ngăn ngừa triệu chứng táo bón, trĩ – những triệu chứng rất phổ biến khi mang thai.
Hạnh nhânHạt hạnh nhân cung cấp canxi cho bà bầu và là một trong các loại hạt tốt nhất cho sức khỏe, vì chứa nhiều protein, vitamin E, và kali.
Chất béo trong hạnh nhân là chất béo tốt, có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể nếu bà bầu ăn vừa phải.
Đậu phụĐậu phụ là một nguồn bổ sung protein, canxi rất tốt cho bà bầu. Ngoài ra, trong thực phẩm này còn có sắt, phốt pho và các thành phần chất xơ tốt cho tiêu hóa. Đậu phụ chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là B1, B2, B6…
Isoflavone là dưỡng chất rất quý khi giúp tăng cường hormone nữ, giúp giảm các chứng bệnh như tim mạch, rối loạn tiền mãn kinh, ung thư, loãng xương…
Nếu chưa biết ăn gì để bổ sung canxi cho bà bầu thì bài viết trên sẽ là câu trả lời khá đầu đủ cho câu hỏi này. Mẹ nên ăn thường xuyên các loại thực phẩm trên để có đủ canxi đáp ứng cho sự thay đổi cơ thể khi mang thai và tốt cho hệ xương và răng của thai nhi.
Những Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Cho Các Mẹ Sau Khi Sinh Có Nhiều Sữa Cho Con Bú
Thứ nhất: không phải ăn nhiều chân giò để tạo nhiều sữa mà các mẹ cần phải ăn thịt nạc. Ăn nhiều thịt, cá và ít chất đường bột thì sẽ không gây tăng cân béo phì cho người mẹ. Ngược lại thịt nạc chứa nhiều chất đạm, giúp cho bé cứng cáp và chắc bắp thịt mà không bị béo tròn, phúng phính vì ăn nhiều chất béo.
Thứ hai: Ăn nhiều rau xanh và trái cây để cung cấp đủ vitamin và tránh táo bón – bệnh rất dễ gặp sau sinh.
Thứ ba: Các mẹ nên chú ý uống nhiều nước, hạn chế các món ăn ngọt. Một số thực phẩm như mè đen và đậu các loại cũng cho nhiều sữa vì các món này mang nhiều chất đạm tuơng tự như thịt , cá…
Móng giò hầm đu đủĐu đủ chứa nhiều prtein, chất béo, các loại vitamin A, B, C, D, E… Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ đã được lưu truyền và sử dụng rộng rãi. Mặt khác, món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng.
Nếu không nấu đu đủ cùng chân giò thì có thể thay thế chân giò bằng cá chép hoặc cá quả cũng có hiệu quả tăng cường sữa.
Hầu hết sản phụ đều mất khá nhiều máu trong quá trình “bể chum”. Điều đó cũng đồng nghĩa với việc nguồn dự trữ sắt trong cơ thể sẽ lâm vào tình trạng cạn kiệt khiến chị em thường xuyên lâm vào cảnh uể oải, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt và không thể chăm sóc “thiên thần nhỏ” của mình.
Bởi vậy sau khi sinh các bà mẹ trẻ cần ăn nhiều đậu phụ, các loại đỗ và đặc biệt là thịt bò để bổ sung sắt vào cơ thể. Đặc biệt, thịt bò cũng là thực phẩm rất giàu chất đạm và vitamin B12 – 2 chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho chị em đang nuôi con bằng sữa mẹ.
Hoa chuối giúp lợi sữa sau sinhHoa chuối lá hoặc chuối tiêu thái nhỏ, luộc chín ăn hoặc trộn nộm với lạc, vừng rang, ăn 2- 3 bữa liền cũng giúp thông sữa rất tốt.
Hạt bíLàm tăng sữa cho sản phụ sau sinh: mỗi lần uống 15 – 20g hạt bí ngô sống, ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối. Cách làm: bỏ vỏ hạt lấy nhân giã nát hòa với nước uống khi đói bụng. Cần uống liền 3 – 5 ngày sẽ hiệu quả.
Rau đayTuần đầu tiên sau khi sinh, sản phụ có thể ăn hằng ngày 150-200g rau đay vào bữa ăn chính, các tuần sau mỗi tuần ăn hai lần với từ 200-250g thì lượng sữa tăng, trong sữa lượng chất béo cũng tăng lên.
Rau khoai langRau khoai lang luộc hoặc xào ăn hàng ngày vừa giúp nhuận tràng, vừa lợi sữa.
Nấu cháo rau mùiHạt mùi 12g, gạo nếp lức 30g, nấu cháo ăn, hoặc hạt mùi 6 g cho vào ấm cùng 100 ml nước, đun sôi khoảng 15 phút, lấy nước thuốc chia làm 2 phần uống hết trong ngày sẽ giúp lợi sữa.
Quả sungTrong 100g quả sung có chứa các chất sau: protein 1g, chất béo 0.4g, đường 12.6g, Ca 49mg, P 23mg, Fe 0.4mg, caroten 0.05mg, dẫn xuất không protein 12.3g, khoáng toàn phần 3.1g.
Rau ngót và rau má giúp các mẹ có nhiều sữa
Ngoài rau ngót, phụ nữ sau sinh có thể sử dụng rau má hàng ngày. Rau má có tác dụng lợi sữa, kháng khuẩn, lưu thông khí huyết, giúp da dẻ hồng hảo, trẻ lâu. Các mẹ có thể hãm rau má khô để uống thay nước hàng ngày hay dùng rau má tươi để nấu canh với thịt bò, thịt gà, thịt nạc thăn…
Cam và việt quấtNhiều công trình nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh rằng phụ nữ sau khi sinh con cần được bổ sung hàm lượng vitamin C cho cơ thể nhiều hơn khi đang mang thai. Chính vì vậy, mỗi ngày bạn đừng quên ăn thêm một vài trái cam, hay uống nước cam vắt để đạt hiệu quả tương tự.
Chị em cũng nên bổ sung thêm quả việt quất vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Đây là một loại quả có chứa hàm lượng chất chống oxy hoá cao, rất tốt cho sức khoẻ và giúp các mẹ loại trừ nguy cơ bị ung thư. Chưa dừng lại ở đó, trong quả việt quất còn có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp cho làn da luôn tươi sáng và giúp tăng cường sinh lực cho cơ thể trong thời kỳ nghỉ thai sản.
Cà chuaCà chua chứa nhiều vitamin C, E, K, B1, B6, B2, B3, chất sắt, mangan, kali và các chất khác có lợi cho sức khỏe. Do đó các chuyên gia khuyên rằng chị em đang trong thời gian cho con bú nên cố gắng ăn nhiều cà chua hơn nữa.
Socola đen
Socola đen với 70% là bột ca cao có tác dụng kích thích sự sản sinh hàm lượng serotonin và chất endorphins trong cơ thể. Vậy nên mỗi khi rơi vào tình trạng “căng như dây đàn” hay “quá tải” vì chăm sóc con yêu, các mẹ có thể nhấm nháp một chút socola đen.
NướcTrong thời gian cho con bú, để đảm bảo nguồn năng lượng trong cơ thể và lượng sữa tiết ra đều đặn, chị em cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày. Chú ý đừng đợi đến khi cơ thể khát khô mới bắt đầu uống bởi khi đó bạn đã bị mất nước.
Các mẹ có thể kiểm tra xem cơ thể mình đã “nạp” đầy đủ nước chưa bằng cách kiểm tra màu nước tiểu. Nước tiểu có màu vàng đậm đồng nghĩa với việc cơ thể chị em đang thiếu nước trầm trọng.
Nếu không thích uống nước lọc, các mẹ có thể dùng thêm nước trái cây, sinh tố…Lưu ý hạn chế sử dụng nhiều các đồ uống có chứa caffeine như cà phê hoặc trà (nên dưới 300 mg/1 ngày). Caffeine lẫn trong sữa mẹ có thể làm em bé trở nên dễ cáu kỉnh, kích động và khó ngủ.
Lời khuyên của bác sĩ về việc ăn uống của sản phụ sau sinhBác sĩ Hoàng (Bs dinh dưỡng- Viện Dinh Dưỡng) cho biết: trong thời gian cho con bú bà mẹ nên chú ý đến việc ǎn uống và nghỉ ngơi của mình. Thường chế độ ǎn tốt cho bà mẹ trong giai đoạn này là một chế độ ǎn đa dạng, không kiêng khem, mỗi ngày nên ǎn trên 20-30 loại thực phẩm khác nhau, gồm đủ các nhóm thực phẩm cơ bản như cơm, xôi, thịt cá, rau đậu, trái cây,… Uống thêm mỗi ngày 1-2 ly sữa và uống nhiều nước.Thực hiện chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý thì người mẹ sẽ có lượng sữa đủ nhu cầu của bé.
Theo GS-TS Đỗ Tất Lợi, rau đay rất tốt và bổ sung nhiều sữa cho sản phụ. Tuần đầu tiên sau khi sinh, sản phụ nên ăn hằng ngày 150-200g rau đay vào bữa ăn chính, các tuần sau mỗi tuần ăn hai lần với liều từ 200-250g thì lượng sữa tăng, trong sữa lượng chất béo cũng tăng lên. Người mẹ hàng ngày cũng nên uống nhiều nước, nhất là nước rau quả tươi như cam, chanh để vừa cung cấp nước, vừa cung cấp nguồn vitamin C.
Vitamin A lợi sữa có nhiều trong động, thực vật.Phần lớn những chất dinh dưỡng, bổ sung sữa cho các bà mẹ thường rất dễ tìm, có nhiều trong các động vật, thực vật như:
* Từ động vật: các vitaminA thường có nhiều trong gan súc vật, gan gà, gan cá, cua đồng, tôm đồng, trứng,…
* Từ thực vật: vitamin A lợi sữa cho sản phụ có nhiều trong cần ta, hành lá, và các loại rau như: rau mồng tơi, rau bí, rau đay, rau lang, rau muống, rau ngót, rau xà lách và các loại quả như: cà chua, cà rốt, gấc, ớt đỏ, dưa hấu, đu đủ chín, mơ, mít, xoài,…
Một số món ăn lợi sữaKhi thấy lượng sữa của mình không đủ cho bé ăn, bạn có thể chế biến một số món ăn sau. Những món ăn này sẽ giúp bạn có đủ lượng sữa đáp ứng nhu cầu của bé.
* Móng giò hầm với đậu phộng: Móng giò heo hai cái, đậu phộng 200g, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Móng giò làm sạch, chặt miếng, rồi đem hầm với đậu phộng cho thật nhừ, bỏ thêm gia vị, ăn trong ngày.
* Tôm noãn nấu rượu: Tôm noãn 100g, rượu 250ml, cho vào nấu cùng đến khi tôm noãn chin nhừ. Nên ăn món này lúc còn nóng.
* Xương lợn hầm với thông thảo: Xương heo 500g, thông thảo 6g, gừng tươi 10g, gia vị vừa đủ. Xương heo rửa sạch, chặt nhỏ, đem hầm với thông thảo cho thật kỹ rồi thêm gia vị, dùng làm canh ăn hàng ngày.
* Canh thịt lợn với hoàng kỳ: Rau hoàng kỳ khô 30g, thịt heo nạc 250g. Hoàng kỳ rửa sạch, thái nhỏ, thịt heo rửa sạch thái chỉ. Hai thứ nấu thành canh ăn trong ngày
* Món ăn từ dân gian: Dân gian Việt Nam từ ngàn xưa vẫn lưu truyền một số thức ǎn lợi sữa mà kiến thức hiện nay của khoa học hiện đại có thể chứng minh. Đó là những thức ǎn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho phụ nữ sau sinh phục hồi sức khỏe và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để tạo sữa cho con bú như: Móng giò hầm với đậu đen; gà ác hầm thuốc bắc; rau lang nấu với thịt bò; cháo ếch nấu đậu xanh; cơm nếp thịt gà.
Nhìn vào thành phần các loại thức ǎn này ta, có thể thấy đó là những thức ǎn có sự phối hợp rất đầy đủ và cân đối của các thành phần dinh dưỡng khác nhau có tác dụng lợi sữa.
Chuyện những bà mẹ vật vã ăn uống để có nhiều sữa
Thấy mẹ đẻ bưng bát móng giò hôm thì hầm với đu đủ, hôm thì nấu canh cùng hoa atiso, hôm khác lại ninh nhừ cùng lạc bắt ăn sáng để có nhiều sữa cho con mà Lê phát “ọe”.
Vì sinh mổ nên Lê bị mất gần 2 tuần đầu sữa chưa về. Mẹ đẻ Lê ở quê lên chăm con gái và cháu ngoại, ngày nào bà cũng tẩm bổ cho Lê bằng món móng giò để mau có sữa mà cho con bú. Gần một tháng “vật vã” với móng giò, giờ chưa nhìn thấy, chưa ngửi thấy mà hễ ai nhắc tới tên “móng giò” là Lê thấy sợ.
“Đình công” mãi, mẹ đẻ Lê lại động viên: “Gái đẻ thì phải chịu khó thế mới có nhiều sữa cho con bú chứ. Ngày xưa, mẹ phải ròng rã ăn móng giò hầm đu đủ, chứ có biết ninh cùng lạc hay lấy đâu ra hoa atiso mà đổi món”. Nhắm mắt nhắm mũi nuốt hết gần nửa bát móng giò, Lê nhăn nhó kêu: “Mẹ xem có nghĩ ra món nào vẫn bổ, vẫn lợi sữa ngoài móng giò không. Chứ thế này con chịu không nổi”.
Nhưng điều Hiền sợ nhất là ngày nào cũng bị mẹ bắt ăn cá diếc nấu mướp đắng. Theo mẹ Hiền, đây là loại canh thanh nhiệt, giải độc, thông sữa nhưng vốn sợ mướp đắng từ trước nên cố lắm, Hiền mới nhắm mắt ăn được vài thìa, hoặc chỉ ăn nạc cá mà bỏ lại phần khác.
Còn Thùy (Hà Đông, Hà Nội) thì như “phát sốt” vì bữa nào cũng được mẹ chồng cho ăn lá khoai lang, hết luộc chấm mắm, lại xào cùng thịt lợn nạc. Ngoài rau lang thì là rau ngót, chứ không được ăn loại rau nào khác. Mẹ chồng Thùy cho là lá rau lang mát, không lo bị táo bón, lại kích thích thông sữa nên rất có lợi cho bà đẻ. Đúng là ăn một ít bữa hoặc thỉnh thoảng mới ăn thì ngon nhưng ngày nào cũng ăn thì khiến Thùy chán ngán.
Nghe mấy cô bạn tới thăm mách, Hiền muốn chuyển sang dùng cốm lợi sữa hoặc uống sữa tươi hàng ngày để nhiều sữa cho con bú, chưa biết lợi ích đến đâu nhưng thoát được món rau khoai lang là Hiền sướng lắm rồi. Vậy mà mẹ chồng nào có đồng ý.
Chuyện ăn uống cho người mới sinh rất được quan tâm vì mẹ có khỏe, có đủ sữa thì con mới khỏe, mau lớn. Tuy nhiên, bác sĩ Đặng Thu Hiền (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết: “Không phải ăn nhiều chân giò để tạo nhiều sữa mà các mẹ cần phải ăn thịt nạc. Sản phụ cũng không nên quá kiêng khem trong ăn uống. Muốn khỏe mạnh và nhiều sữa thì nên ăn uống đa dạng, đủ chất, ăn theo nhu cầu. Ngoài ra, cần chú ý tới vấn đề ngủ nghỉ, tâm lý thoải mái, vui vẻ thì mẹ mới nhiều sữa. Người mẹ cũng nên cho con bú nhiều để kích thích tuyến sữa, uống thêm sữa để có nhiều chất dinh dưỡng và sữa mau về”.
Việc nhắm mắt nhắm mũi để ăn móng giò, cá diếc… là không cần thiết. Thay vào đó, các bác sĩ khuyên là người mẹ nên ăn uống đủ chất, phong phú thì hơn bởi vì một cốc sữa cũng có các chất dinh dưỡng tương đương một món ăn nào đó.
Bên cạnh đó, không nên chỉ nghe lời mách bảo, truyền tai để ăn uống theo. Với một món ăn nào đó, người mẹ nên tham khảo các nguồn tin khác nhau, nếu có thể nên hỏi ý kiến bác sĩ là nên nấu thế nào, ăn trong bao lâu thì tốt chứ không phải ngày nào, bữa nào cũng chỉ có món đó… Đừng ngại trái lại kinh nghiệm của mẹ đẻ (mẹ chồng) mà nên nhẹ nhàng chia sẻ dựa trên cơ sở khoa học.
Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Gì Để Bổ Sung Máu Sau Khi Sinh Con Cho Các Bà Mẹ? trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!