Bạn đang xem bài viết Bà Bầu Ăn Hải Sản Có Tốt Không? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lợi ích của hải sản dành cho phụ nữ mang thai
Chất béo omega 3 dồi dào trong đồ ăn biển cung cấp dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và giúp trẻ sơ sinh phát triển khỏe mạnh. Một nghiên cứu năm 2002 được công bố trên tạp chí Y học Anh phát hiện ra rằng phụ nữ mang thai ăn cá trong tam cá nguyệt thứ nhất giúp giảm nguy cơ bị sinh non và nhẹ cân. Các nghiên cứu khác cũng cho ra kết quả, omega 3 giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm sau sinh. Và một báo cáo khác năm 2007 tại Lancet – một tạp chí y tế danh tiếng – cũng cho biết, bà bầu ăn nhiều cá giúp tăng khả năng thông minh ở trẻ. Thậm chí nghiên cứu còn chỉ ra rằng nếu thai phụ không bổ sung đồ ăn biển trong quá trình mang thai, có thể làm chậm quá trình phát triển trí não của thai nhi.
Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 340 gram hải sản nấu chín mỗi tuần. Chú ý rằng cá phải được nấu chín trên 100 độ C và phải được vệ sinh diệt khuẩn trước khi chế biến. Các loại dầu cá như: cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá trích rất giàu axit béo omega-3. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn cá ngừ đóng hộp vì những lo ngại về hàm lượng thủy ngân cao. Những loại hải sản khác bà bầu nên bổ sung là tôm, cá nước ngọt, cua, ốc…
Những loại hải sản bà bầu nên ăn– Cá ngừ: Đây là loại hải sản cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu. Có nhiều người khi mang bầu lại không dám ăn cá ngừ vì sợ bị phong, nghĩ rằng không tốt cho sức khỏe. Đó là quan niệm sai lầm. Cá ngừ là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B6 có tác dụng rất tốt cho sức khỏe cơ bắp, da và máu của bà bầu.
– Con trai (nuôi): Các món ăn từ trai giúp bổ sung canxi và đặc biệt còn giúp bà bầu giảm chứng hoa mắt chóng mặt và thiếu máu. Ngoài ra, các món ăn từ trai như canh trai nấu rau mồng tơi, cháo trai…cũng là món ăn bổ dưỡng tốt cho người bị đái tháo đường, tăng huyết áp…
– Cá mòi: Cá mòi rất giàu canxi – là nguồn dưỡng chất cần thiết cho thai phụ. Bạn có thể ăn món cá này với salad khoai tây và nước sốt sẽ rất ngon miệng đấy.
– Tôm: Tôm rất giàu chất dinh dưỡng đặc biệt là canxi. Vì vậy, chị em đừng bỏ qua loại hải sản cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu này trong chế độ ăn hàng tuần. Tôm có thể chế biến được rất nhiều món ngon như tôm chiên, tôm hấp… Một lưu ý nhỏ là bà bầu nên bóc vỏ tôm trước khi ăn để tránh bị ho.
– Cá hồi: Cá hồi là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin B12, canxi. Bạn hãy thử chế biến món này với củ cải đường, nước sốt sữa chua và các loại gia vị khác… sẽ rất hấp dẫn đấy.
Các loại hải sản bà bầu không nên ăn:– Cá mập– Cá kiếm– Cá kình– Cá thu– Các loại cá hun khói– Cá nguyên liệu (bao gồm sushi, sashimi, ceviche và carpaccio) do nguy cơ ngộ độc thực phẩm– Tránh ăn sống, ăn tái các loài hải sản có vỏ, hàu, sò ….
Bà Bầu Có Nên Ăn Hải Sản Không Và Các Loại Hải Sản Tốt Cho Bà Bầu?
Bà bầu có nên ăn hải sản không?
Do lo ngại về lượng tiêu thụ thủy ngân có trong một số hải sản sống tại vùng biển bị ô nhiễm, nên nhiều chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn hải sản. Tuy nhiên, hải sản là một nguồn cung cấp acid béo omega-3 tuyệt vời. Tiêu thụ ít nhất 226gr cá giàu acid béo omega-3 mỗi tuần có thể mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của thai nhi. Những lợi ích này bao gồm giảm nguy cơ sinh non, tăng cường phát triển trí não và thị lực.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyên bạn nên ăn 2 – 3 bữa hải sản mỗi tuần. Nên lựa chọn các loại hải sản sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chỉ ăn khi đã được nấu chín.
Ăn hải sản đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho bà bầuCác loại hải sản tốt cho bà bầu và có thể ăn 2 – 3 bữa mỗi tuần như: Cua biển, tôm, cá hồi, sò điệp, tôm hùm đất, cá tuyết chấm đen, tôm hùm…
phụ nữ mang thai cũng có thể có 1 bữa cá mỗi tuần sau đây: Cá nục, cá hồng, cá ngừ…
Ngoài ra, bạn có thể ăn thêm một số loại thủy sản có lợi khác như: Cá chép, cá tra, tôm, tép, cua đồng…
Bà bầu không nên ăn hải sản sống hay tái, nhất là các món sushi, sashimi, hàu sống, gỏi cá… vì chúng có thể chứa vi khuẩn Salmonella và Vibrio vulnificus gây ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm bao gồm nôn, tiêu chảy, đau bụng, thậm chí là tử vong.
Nên đọc
Phụ nữ mang thai nên tránh các loại hải sản có tiềm năng chứa nhiều thủy ngân như: Cá thu, cá kiếm, cá ngừ mắt to, cá cờ, cá tráp cam…
Tiếp xúc với thủy ngân có thể gây hại cho thai nhi. Nó có thể dẫn đến các vấn đề thần kinh và bất thường bẩm sinh.
Nên chọn mua hải sản tươi. Vì khi đã chết hoặc bảo quản ở nhiệt độ thường, hải sản rất nhanh bị vi khuẩn xâm nhập và làm biến chất mùi vị của hải sản, sản sinh độc tố và đe dọa sức khoẻ của người ăn. Điển hình như với cá ngừ, cá thu, vi khuẩn xâm nhập vào thớ cá làm biến đổi acid amin histidine thành histamine, nhẹ thì gây dị ứng (ngứa ngáy, da đỏ ửng, nóng bừng), nặng thì ngộ độc (nôn ói, đau đầu, khó thở…). Nếu chưa ăn hải sản ngay, bạn nên bảo quản chúng trong hệ thống cấp đông, tủ lạnh hoặc trong đá bào nhỏ phủ kín… Không ăn hải sản lạ, có màu sắc, mùi vị lạ hoặc hải sản ở các khu vực bị ô nhiễm, không được bảo quản, chế biến hợp vệ sinh.
Biết Tuốt H+
Bà Bầu Có Nên Ăn Hải Sản? Điểm Qua Những Món Ăn Hải Sản Tốt Cho Bà Bầu
Khi mang thai, dinh dưỡng và thực phẩm là vấn đề đáng quan tâm nhất của các mẹ bầu bởi có những thực phẩm cần bổ sung nhiều nhưng có những loại thực phẩm tuyệt đối không được ăn trong thời gian mang thai. ” Bà bầu có nên ăn hải sản không?” “Bà bầu ăn mực được không?”, “Bà bầu ăn cá thu được không?”… là những thắc mắc và lo lắng của nhiều mẹ bầu. Vậy đâu là giải đáp chính xác nhất cho câu hỏi này.
Bà bầu có nên ăn hải sản không?Tuy nhiều chuyên gia khuyến cáo rằng phụ nữ mang bầu nên hạn chế ăn hải sản do lo ngại lượng thuỷ ngân có trong một số loại hải sản sống trong vùng ô nhiễm, nhưng hải sản lại là một nguồn cung cấp Omega-3 tuyệt vời rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Những lợi ích của hải sản với phụ nữ mang thai bao gồm:
Phụ nữ ăn cá trong 3 tháng đầu giúp giảm nguy cơ sinh non
Omega- 3 giúp giảm nguy cơ bệnh trầm cảm sau sinh
Mẹ bầu ăn nhiều cá giúp tăng trí thông minh cho trẻ, thậm chí nếu không bổ sung cá vào thực đơn khi mang thai sẽ làm chậm quá trình phát triển não bộ của thai nhi.
Nhiều nghiên cứu khoa học cũng cho thấy mẹ bầu khi ăn hải sản sẽ sinh ra con thông minh hơn và có kỹ năng phát triển tốt hơn các mẹ khác không ăn hải sản.
Những loại hải sản tốt cho mẹ khi mang thai TômThành phần dinh dưỡng của tôm:
Những món ăn làm từ tôm:
Tôm hấp sả ớt cho bà bầu
Lẩu tôm hùm cho phụ nữ mang thai
Tôm sốt bơ tỏi cho bà bầu
Tôm rim thịt ba chỉ nước cốt dừa cho mẹ bầu
Cá hồiThành phần dinh dưỡng của cá hồi:
Một số món ăn được làm từ cá hồi:
Cá hồi sốt cà chua cho bà bầu
Cá hồi hấp cho bà bầu
Súp cá hồi cho bà bầu
Ruốc cá hồi cho bà bầu
Con hàuThành phần dinh dưỡng có trong hàu:
Những món ăn làm từ hàu:
Hàu hấp sả ớt cho phụ nữ mang thai
Cháo hàu cho bà bầu
Hàu nướng mỡ hành cho bà đẻ
Cua biểnThành phần dinh dưỡng của cua:
Những món ăn làm từ cua:
Cua hấp cho phụ nữ mang thai
Cua rang me cho bà bầu
Cà ri cua cho bà bầu
MựcThành phần dinh dưỡng của mực:
Các món ăn làm từ mực:
Mực xào thập cẩm cho bà bầu
Mực hấp sả cho bà bầu
Mực nhồi thịt sốt cà chua cho bà đẻ
Mực xào sate cho phụ nữ mang thai
Bạch tuộcThành phần dinh dưỡng từ bạch tuộc:
Một số món ăn làm từ bạch tuộc:
Bánh canh bạch tuộc cho bà bầu
Bạch tuộc xào sate cho phụ nữ mang thai
Bạch tuộc nướng cho bà bầu
Bạch tuộc xào hành tây cho bà đẻ
Cách chọn mua hải sản chất lượngKhi ăn hải sản hay những món ăn khác, điều cần lưu ý chính là chất lượng của nguyên liệu, khi mang thai là giai đoạn mà các mẹ thèm ăn khi phải nuôi thêm một sinh linh trong bụng, vì thế, việc lựa chọn những loại hải sản tươi và chất lượng chính là điều cần thiết.
Kinh nghiệm mau hải sản sạch là mua ở những cơ sở, cửa hàng uy tín chất lượng.
Chọn mua hải sản chất lượng không nên chọn loại có kích thước quá lớn so vời bình thường. Những loại này có khả năng đã bị tiêm thuốc.
Không mua hải sản, tôm cá có dấu hiệu chết, ương, chuyển màu, thịt nhão, hải sản có mùi lạ,…
Hải sản khi mua trông phải tươi, tốt nhất là còn sống. Thịt tươi sáng, săn chắc, có mùi hương đặc trưng.
Ăn hải sản như thế nào để đảm bảo sức khỏe
Nên ăn lúc hải sản còn sống, hạn chế ăn lúc hải sản đã nguội.
Không ăn hải sản đã chế biến để qua đêm.
Không ăn hải sản kết hợp uống bia
Không ăn hải sản kết hợp trái cây, hoa quả.
Nên ăn hải sản hấp, luộc thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ.
Bà bầu ăn hải sản 1 tuần khoảng 1 – 2 lần với khoảng 340g cho tất cả các loại.
Bà Bầu Ăn Nhiều Hải Sản Có Tốt Hay Không?
Bà bầu ăn nhiều hải sản có tốt hay không? là câu hỏi được đặt ra ở rất nhiều các thai phụ khi không thể biết được rằng liệu trong thời gian mang thai, dung nạp quá nhiều các loại thực phầm hải sản tươi sống có ảnh hưởng gì không tới sức khỏe thai nhi trong bụng.
Một câu trả lời khách quan cho thấy rằng, khi mang thai, cơ thể người mẹ rất cần nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho bào thai và hải sản chính là thực phẩm không thể bỏ qua trong cá, tôm, cua, ghẹ, mực, bạch tuột,…nó không chỉ cung cấp và tái tạo năng lượng mà còn góp phần giúp bé yêu của mẹ phát triển khỏe mạnh, thông minh hơn ngay từ khi còn nằm trong bụng đó.
Bà bầu ăn nhiều hải sản và mực có tốt hay không?Bà bầu có được ăn mực không? đây là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều bà mẹ đang mang thai hiện nay. Trong thời kì mang thai cũng như con bú, bà bầu cần có chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lí, phải kiêng dè nhiều thứ dù đó là những thứ thường ngày mình thích ăn.
Mực cũng vậy, theo lời truyền miệng từ dân gian, khi bà mẹ đang mang thai không nên ăn mực, nhưng có người lại cho rằng ăn hải sản rất tốt cho sức khỏe cũng như phát triển của thai nhi. Vậy thực sự đâu là đúng đâu là sai? Hiểu được nỗi lo của mọi người, trong bài viết hôm nay sẽ đem đến cho bạn đáp án chính xác. Cùng xem bên dưới nào!
Hải sản ăn nhiều có tốt cho bà bầu không?
Hải sản được biết đến là những loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó có protein, giàu canxi, chất béo không no ( omega3), đạm và nhiều chất khoáng khác. Những loại hải sản như tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ốc, sò, hến,…rất tốt cho dinh dưỡng của bà mẹ.
Khi bà mẹ đang mang thai, nguồn dinh dưỡng không thể thiếu được chính là hải sản, bởi những thành phần dinh dưỡng trong hải sản không chỉ cung cấp năng lượng cho mẹ mà giúp trẻ phát triển tốt. Với thành phần dinh dưỡng omega3 có trong các loại cá sẽ giúp trẻ phát triển hệ thần, trí não tốt.
Hải sản là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu, tuy nhiên mẹ cần có chế độ ăn uống đúng khoa học để đảm bảo trẻ luôn được an toàn. Nên kiêng cử, hạn chế ăn hải sản vào 3 tháng đầu và 1 tháng cuối, vì 3 tháng đầu thai nhi rất dễ bị sảy còn tháng cuối thường khiến mẹ dễ bị sinh non.
Theo thông tin cho biết, chưa có nghiên cứu nào cho thấy bà mẹ bị cấm ăn mực khi mang thai hoặc ăn mực bị sảy thai cả, nhưng cũng không thể nói là bà mẹ ăn sẽ được an toàn cho trẻ. Để đảm bảo điều an toàn nhất, mẹ mang thai vẫn ăn bình thường, nhưng hạn chế trong 3 tháng đầu không nên ăn.
Bà bầu có thể được ăn mực bình thường, nhưng không nên ăn quá nhiều, mẹ nên ăn từ từ để xem cơ thể có phản ứng, dị ứng như thế nào hay không, nếu cơ thể mẹ nhạy cảm thì không nên ăn mực cũng như hải sản nữa. Thai nhi có phát triển và hoàn thiện hay không đều phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của mẹ.
Việc bổ dung dinh dưỡng cho mẹ bầu là điều thiết yếu nên làm, nhưng để đảm bảo sức khỏe mẹ và trẻ được an toàn, mẹ cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Không nên kiêng cử quá nhiều thứ mà khiến cơ thể không cung cấp dinh dưỡng đầy đủ.
Trong bà tháng đầu tiên và tháng cuối cùng có thể mẹ nên kiêng cử cẩn trọng trong việc bổ sung các thực phẩm từ hải sản. Sau thời gian đó mẹ có thể ăn tùy ý, nhưng nên hạn chế ở mức độ để không thừa lượng dinh dưỡng. Cân đối chế độ dinh dưỡng, đa dạng các thực phẩm thường xuyên để không bị thừa và không bị thiếu.
Tuyệt đối bà bầu không được ăn các loại hải sản tươi sống, các món ăn phải được sơ biến, nấu chín kĩ càng. Những thực phẩm tươi sống thường chứa các sinh trùng nguy hiểm có thể gây nên sẩy thai, thai nhi bị chết dần trong bụng hoặc có thể mang trong người các triệu chứng khác.
Trong thời gian mang bầu, các bà mẹ cần được chăm sóc kĩ càng về chế độ ăn uống cũng như dinh dưỡng để sức khỏe mẹ được đảm bảo và thai nhi phát triển 1 cách tốt nhất. Với bài viết bà bầu có được ăn mực không hi vọng đem đến cho bạn câu trả lời giả đáp được thắc mắc, đồng thời mang thêm kiến thức ý nghĩa trong việc chăm sóc chế độ dinh dưỡng của bà bầu.
Những loại hải sản mẹ bầu nên hạn chế và tránh
Hầu hết các loại hải sản đều có chứa thủy ngân, nhưng tùy vào mỗi loại mà chúng ta cần nên tránh.Bởi thủy ngân là chất rất độc hại, khi bị tích tụ trong cơ thể sẽ biến thành chất Methylmercury – là hợp chất có thể gây hại cho thai nhi và cả trẻ sơ sinh.
Những loại cá có chứa nhiều thủy ngân mẹ nên hạn chế và không nên ăn như cá ngừ, các kiếm, cá hồi, cá lát, cá mập… Khi ăn các loại cá có chứa nhiều thủy ngân này nó sẽ tích tụ thành methylmercury và sẽ đi tới nhau thai làm suy giảm khả năng phát triển của hệ thần kinh và não bộ thai nhi, thậm chí còn nguy hiểm hơn.
Bà Bầu Ăn Nhiều Hải Sản Và Mực Có Tốt Không?
Contents Bà bầu ăn nhiều hải sản và mực có tốt không? Hải sản được biết đến là những loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó có protein, giàu canxi, chất béo không no ( omega3), đạm và nhiều chất khoáng khác. Những loại hải sản như tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ốc, sò, hến, … rất tốt cho dinh dưỡng của bà mẹ. Khi bà mẹ đang mang thai, nguồn dinh dưỡng không thể…
Contents
Bà bầu ăn nhiều hải sản và mực có tốt không? Hải sản được biết đến là những loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó có protein, giàu canxi, chất béo không no ( omega3), đạm và nhiều chất khoáng khác. Những loại hải sản như tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ốc, sò, hến, … rất tốt cho dinh dưỡng của bà mẹ. Khi bà mẹ đang mang thai, nguồn dinh dưỡng không thể thiếu được chính là hải sản, bởi những thành phần dinh dưỡng trong hải sản không chỉ cung cấp năng lượng cho mẹ mà giúp trẻ phát triển tốt….
Phụ nữ mang thai ăn Ốc có tốt không? Khi nào bà bầu được ăn Ốc?
Dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 2: Những thực phẩm nên và không nên ăn
Thực phẩm tốt cho bà bầu trong 3 tháng đầu
Một số lưu ý khi chế biến thực phẩm cho bà bầu
Mực cũng vậy, theo lời truyền miệng từ dân gian, khi bà mẹ đang mang thai không nên ăn mực, nhưng có người lại cho rằng ăn hải sản rất tốt cho sức khỏe cũng như phát triển của thai nhi. Vậy thực sự đâu là đúng đâu là sai? Hiểu được nỗi lo của mọi người, trong bài viết hôm nay sẽ đem đến cho bạn đáp án chính xác. Cùng xem bên dưới nào!
Hải sản ăn nhiều có tốt cho bà bầu không?Hải sản được biết đến là những loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó có protein, giàu canxi, chất béo không no ( omega3), đạm và nhiều chất khoáng khác. Những loại hải sản như tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ốc, sò, hến, … rất tốt cho dinh dưỡng của bà mẹ.
Khi bà mẹ đang mang thai, nguồn dinh dưỡng không thể thiếu được chính là hải sản, bởi những thành phần dinh dưỡng trong hải sản không chỉ cung cấp năng lượng cho mẹ mà giúp trẻ phát triển tốt. Với thành phần dinh dưỡng omega3 có trong các loại cá sẽ giúp trẻ phát triển hệ thần, trí não tốt.
Theo thông tin cho biết, chưa có nghiên cứu nào cho thấy bà mẹ bị cấm ăn mực khi mang thai hoặc ăn mực bị sảy thai cả, nhưng cũng không thể nói là bà mẹ ăn sẽ được an toàn cho trẻ. Để đảm bảo điều an toàn nhất, mẹ mang thai vẫn ăn bình thường, nhưng hạn chế trong 3 tháng đầu không nên ăn.
Bà bầu có thể được ăn mực bình thường, nhưng không nên ăn quá nhiều, mẹ nên ăn từ từ để xem cơ thể có phản ứng, dị ứng như thế nào hay không, nếu cơ thể mẹ nhạy cảm thì không nên ăn mực cũng như hải sản nữa. Thai nhi có phát triển và hoàn thiện hay không đều phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của mẹ.
Hầu hết các loại hải sản đều có chứa thủy ngân, nhưng tùy vào mỗi loại mà chúng ta cần nên tránh.Bởi thủy ngân là chất rất độc hại, khi bị tích tụ trong cơ thể sẽ biến thành chất Methylmercury – là hợp chất có thể gây hại cho thai nhi và cả trẻ sơ sinh.
Những loại cá có chứa nhiều thủy ngân mẹ nên hạn chế và không nên ăn như cá ngừ, các kiếm, cá hồi, cá lát, cá mập… Khi ăn các loại cá có chứa nhiều thủy ngân này nó sẽ tích tụ thành methylmercury và sẽ đi tới nhau thai làm suy giảm khả năng phát triển của hệ thần kinh và não bộ thai nhi, thậm chí còn nguy hiểm hơn.
Việc bổ dung dinh dưỡng cho mẹ bầu là điều thiết yếu nên làm, nhưng để đảm bảo sức khỏe mẹ và trẻ được an toàn, mẹ cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Không nên kiêng cử quá nhiều thứ mà khiến cơ thể không cung cấp dinh dưỡng đầy đủ.
Trong bà tháng đầu tiên và tháng cuối cùng có thể mẹ nên kiêng cử cẩn trọng trong việc bổ sung các thực phẩm từ hải sản. Sau thời gian đó mẹ có thể ăn tùy ý, nhưng nên hạn chế ở mức độ để không thừa lượng dinh dưỡng. Cân đối chế độ dinh dưỡng, đa dạng các thực phẩm thường xuyên để không bị thừa và không bị thiếu.
Tuyệt đối bà bầu không được ăn các loại hải sản tươi sống, các món ăn phải được sơ biến, nấu chín kĩ càng. Những thực phẩm tươi sống thường chứa các sinh trùng nguy hiểm có thể gây nên sẩy thai, thai nhi bị chết dần trong bụng hoặc có thể mang trong người các triệu chứng khác.
Bà Bầu Có Nên Ăn Hải Sản Không?
Nói đến việc ăn uống, có lẽ câu hỏi bà bầu có ăn hải sản được không là câu hỏi khá nhiều mẹ thắc mắc và hoang mang nhất.
Câu trả lời là “CÓ”, nhưng, không phải loại hải sản nào cũng có thể ăn được và ăn cũng phải đúng cách. Hãy cùng Green Field Spa tìm hiểu về vấn đề này nhé!
Cách ăn hải sản hợp lý đối với bà bầuBà bầu nên tránh những loại cá biển (chứa nhiều thủy ngân) như cá mập, cá kiếm, cá ngừ… Cá hồi có lượng thủy ngân thấp nên bạn vẫn có thể sử dụng (khoảng 1 bữa/tuần).
Không ăn cá sống, gỏi cá, món sushi … Các loại cá chưa được nấu chín dễ bị nhiễm khuẩn E.coli và sán nên có thể gây ngộ độc. Chỉ nên sử dụng những loại cá tươi và nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Không nên ăn quá 350g cá/tuần (chia đều khoảng 3 bữa cá, mỗi bữa khoảng 100g). Bạn có thể ăn luân phiên với các loại thủy hải sản khác như tôm, cua, trai, hến, ốc, sò… Một số loại thủy, hải sản giàu chất sắt, phòng chứng thiếu máu ở bà bầu: sò, tôm, cá mòi, trai…
Bà bầu không nên ăn nội tạng cá hay các loại dầu gan cá vì chúng chứa rất nhiều vitamin A. Một lượng lớn vitamin A từ cơ thể người mẹ có thể gây hại cho em bé.
Vì cá (tôm, cua…) cũng rất giàu chất đạm, bạn nên cân bằng hợp lý nguồn dinh dưỡng này với các loại thực phẩm khác như thịt gia súc, gia cầm. Nếu bữa cơm đã có món cá (tôm, cua…) thì bạn nên cắt giảm các món chứa thịt.
Những loại hải sản thích hợp với bà bầuVà dưới đây là danh sách loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp, tốt và an toàn cho sức khỏe của con người. Theo đó, bà bầu vẫn có thể sử dụng đa dạng các nhóm thực phẩm để đảm bảo thai nhi phát triển tốt, đồng thời tránh được những nỗi lo mập mờ, vô căn cứ về hải sản nói chung.
Lưu ý: Động vật có vỏ có thể gây một số nguy cơ bệnh tật cho cơ thể, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ về cơ địa của bản thân để quyết định sử dụng hay không.
Thông tin thêm:
Thực đơn ăn gì để “vào con không vào mẹ” Các loại hạt tốt cho bà bầu Các loại rau xanh lợi sữa
Những điều cần tránh khi bà bầu ăn hải sảnDù hải sản giàu protein và omega – 3 axit, những dưỡng chất có lợi cho thai phụ, những rắc rối vẫn có thể xảy ra. Chất béo omega 3 axit có trong đồ biển rất có lợi với sức khỏe nói chung và bà bầu nói riêng. Đặc biệt còn giúp cho thai nhi phát triển trí não một cách toàn diện tối đa có thể.
Tránh ăn cá chứa nhiều thủy ngânTuy nhiên, cá chưa được nấu chín kỹ, chưa qua chế biến, gỏi cá là những món ăn mà thai phụ tuyệt đối nên nói “không”.
Bởi lẽ trong những món ăn này còn tiềm ẩn rất nhiều loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe (vi khuẩn salmonella, sán, giun…). Đặc biệt, do hàm lượng thủy ngân có thể có ở ao, hồ, sông, suối và biển, khi thủy ngân được tích tụ trong nước sẽ biến đổi thành methylmercury – một độc tố có thể ngấm vào cơ thể cá hoặc các loại sinh vật dưới nước, khiến cá ăn và hấp thụ vào cơ thể.
Chất hóa học Methylmercury rất nguy hiểm với thai nhi, trẻ nhỏ có thể phá hủy quá trình phát triển của hệ thần kinh, gây nên dị tật bẩm sinh. Vậy thai phụ khi ăn đồ hải sản cần lựa chọn kỹ càng. Cần tránh ăn các loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm, cá thu (loại lớn), cá kình…
Mỗi tuần nên ăn 340 gr hải sảnMột nghiên cứu được tiến hành năm 2002 bởi các chuyên gia sản khoa người Anh cho thấy, phụ nữ ăn cá đều đặn thường xuyên trong giai đoạn đầu mang thai sẽ giúp giảm nguy cơ sinh non và sinh trẻ thiếu cân. Minh chứng từ một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng ăn cá thường xuyên trong thời điểm mang thai cũng là cách kích thích trí thông minh và chỉ số IQ của bé về sau.
Viện Nghiên cứu Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 340gr hải sản mỗi tuần, đặc biệt ưu tiên món cá. Ngoài cá, bạn cũng có thể ăn bổ sung các loại đồ ăn hải sản khác như tôm, cua.
Hy vọng qua bài viết này các mẹ bầu có được sự yên tâm về việc bà bầu có nên ăn hải sản hay không. Hải sản là một thực phẩm tốt và quan trọng là các mẹ ăn cái gì và như thế nào!
Chúc các mẹ sức khỏe!
Cập nhật thông tin chi tiết về Bà Bầu Ăn Hải Sản Có Tốt Không? trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!