Bạn đang xem bài viết Bà Bầu Ăn Mù Tạt Được Không? 6 Công Dụng Không Nên Bỏ Qua được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bà bầu ăn mù tạt được không?Mù tạt hay còn gọi là wasabi, là loại nước chấm phổ biến ở Nhật, có mùi vị cay nồng đặc trưng. Thường ăn kèm với hải sản sống, sushi, sashimi,… Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu ăn mù tạt là hoàn toàn có thể, tuy nhiên, nên ăn với một hàm lượng nhất định.
Không những thế, bà bầu ăn wasabi còn mang lại những lợi ích không ngờ. Tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa được một số bệnh thường gặp trong thai kỳ.
Nguồn gốc của mù tạtMù tạt xanh hay còn gọi là wasabi, được là từ cây thuộc họ cải từ Nhật Bản. Loại cây này sống ở thung lũng, dọc các dòng suối nước nóng và nơi có khí hậu ôn hòa. Ngoại trừ hương vị khó ăn, mù tạt rất tốt cho sức khỏe, nhiều thành phần của cây mù tạt như: hạt mù tạt, lá cây, thân cây,… đều có tác dụng chữa bệnh rất tốt.
Thành phần dinh dưỡng có trong mù tạtTheo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng có trong mù tạt gồm:
6 công dụng khi bà bầu ăn mù tạt 1. Điều chỉnh cân nặngMù tạt có nhiều dưỡng chất như: thiamine, folate, riboflavin. Đây là những chất có tác dụng tốt cho việc trao đổi chất, ngăn ngừa tích lũy mỡ thừa. Bà bầu ăn mù tạt còn giúp điều chỉnh cân nặng hiệu quả, tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát trong thai kỳ.
2. Ngăn ngừa ung thưTrong wasabi rất giàu phytonutrients – đây là một chất có tác dụng chống ung thư dạ dày. Bà bầu ăn wasabi có tác dụng giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
3. Ngăn ngừa hen suyễnThành phần dinh dưỡng có trong mù tạt có chứa magnesium và selen khá cao. Đây là những chất có tác dụng chống viêm, hạn chế mắc hen suyễn trong thai kỳ. Vì thế, bà bầu ăn mù tạt có thể giúp giảm nguy cơ tức ngực, cảm lạnh và hen suyễn trong kinh mang thai.
4. Điều trị táo bónTáo bón là căn bệnh thường gặp khi mang thai do sự thay đổi hormone. Hàm lượng chất xơ có trong thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ cho hoạt động tiêu hóa rất tốt. Bà bầu ăn wasabi có tác dụng điều trị và ngăn ngừa tình trạng táo bón khi mang thai.
5. Tăng cường hệ miễn dịchCác khoáng chất có trong mù tạt như: sắt, mangan, kali,… là những chất giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể. Bà bầu ăn mù tạt còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng da và các bệnh khác.
6. Cân bằng cholesterolVitamin B3 và niacin trong mù tạt sẽ giúp bạn cân bằng lượng cholesterol trong máu. Bà bầu ăn mù tạt giúp điều chỉnh được lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa được một số bệnh nguy hiểm.
Tác dụng phụ khi bà bầu ăn mù tạtMặc dù mù tạt mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng việc ăn quá nhiều mù tạt cũng không tốt cho sức khỏe. Bà bầu ăn wasabi quá nhiều sẽ gây ra một số tác dụng phụ như: khó thở, tiêu chảy. Hoặc nguy hiểm hơn là các bệnh về tim mạch, cũng có thể dẫn đến sảy thai. Vì thế, mẹ bầu nên cẩn thận khi ăn thực phẩm này.
Nguồn: Tổng hợp
Bà Bầu Ăn Trái Chôm Chôm Được Không? 6 Công Dụng Không Thể Bỏ Qua
Bà bầu ăn trái chôm chôm được không?
Chôm chôm là một trong những trái cây phổ biến trong mùa hè . Giá trị dinh dưỡng bên trong trái chôm chôm rất đa dạng và phong phú, bên cạnh đó có tác dụng dùng làm thuốc chữa bệnh rất có lợi với sức khỏe. Chôm chôm có nhiều chất xơ giúp bổ sung năng lượng, ngừa ung thư và loại bỏ các độc tố trong thân, kích thích tế bào máu…
Thành phần dinh dưỡng trong trái chôm chôm 6 công dụng khi bà bầu ăn trái chôm chôm 1. Có lợi cho tiêu hóaVới hàm lượng chất xơ dồi dào, bà bầu ăn chôm chôm không chỉ giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa mà còn giúp tránh được các vấn đề như tiêu chảy, táo bón. Đặc biệt, chôm chôm còn giúp tiêu diệt các ký sinh trùng đường ruột, ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết.
2. Bổ sung chất sắtVì chứa nhiều vitamin C, bà bầu ăn chôm chôm sẽ giúp tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể, có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó, vitamin C cũng giúp quá trình hấp thụ đồng và sắt diễn ra “mượt” hơn, do đó cải thiện việc sản xuất các tế bào máu, hạn chế nguy cơ thiếu máu khi mang thai.
3. Kiểm soát huyết áp trong quá trình mang thaiChôm chôm được các bác sĩ đánh giá là có thể giúp kiểm soát huyết áp khi mang thai, giảm cholesterol, hỗ trợ lưu thông máu để giảm tình trạng sưng phù cơ thể mẹ dễ mắc phải vào cuối thai kỳ.
4. Ngăn ngừa sự tấn công của vi khuẩn 5. Thúc đẩy sức khỏe của hệ xươngNgoài hàm lượng vitamin C dồi dào, chôm chôm cũng giàu canxi, phốt pho, magie, kẽm có thể giúp củng cố và tăng cường sức khỏe của hệ xương, đồng thời cung cấp canxi để thai nhi phát triển.
6. Bổ sung vitamin C, E giúp bảo vệ da và tóc của mẹ bầuVitamin C, vitamin E và lượng nước dồi dào trong chôm chôm là những yếu tố quan trọng giữ cho da dẻ mẹ bầu luôn mịn màng, mềm mại.
Cách thưởng thức trái chôm chôm đúng cách 1. Ăn tươi 2. Uống tràRửa sạch vỏ chôm chôm, thêm nước vào để nấu thành trà, có thể cải thiện viêm nhiệt miệng và tiêu chảy. Rễ của cây rửa sạch và đun sôi để uống hàng ngày, có tác dụng hạ hỏa, giải nhiệt. Ngoài ra vỏ cây chôm chôm có thể dùng làm trà, có tác dụng rõ ràng đối với bệnh viêm đầu lưỡi.
3. Mứt chôm chôm Cách làm:Bước 1: Mua chôm chôm về sau đó tách vỏ và bỏ hạt đi.
Bước 2: Cho toàn bộ lượng đường đã chuẩn bị từ trước vào trộn đều với cùi chôm chôm đã ngâm trong nước muối. Để nguyên liệu như vậy khoảng từ 20 -30 phút cho đường thấm đều vào chôm chôm.
Bước 3: Đun nóng chảo thì đổ toàn bộ hỗn hợp đã chuẩn bị vào. Vặn lửa lớn vừa phải đun đến khi hỗn hợp chôm chôm và đường sôi lên. Lúc này, chỉnh lửa nhỏ, chỉ để liu riu.
Bước 4: Khi chôm chôm bắt đầu săn lại, đường kết tinh thành màu trắng nhạt xung quanh miếng chôm chôm. Lúc này bạn có thể cho thêm 1 ống vani vào và đảo đều. Đun thêm khoảng 5 phút nữa là có thể tắt bếp. Để nguội cho vào lọ.
Lưu ý khi bà bầu ăn trái chôm chômTuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng ăn nhiều chôm chôm khi mang thai sẽ ảnh hưởng đến quá trình cân bằng các dưỡng chất trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến quá trình phát triển về tinh thần và thể chất của thai nhi.
Đồng thời, chôm chôm quá chín chứa nhiều cồn (do đường chuyển hóa) vì thế không an toàn cho mẹ và thai nhi. Chôm chôm chứa rất nhiều đường, vì thế không nên ăn nhiều một lúc, đặc biệt là với các bà mẹ bị bệnh tiểu đường.
Nguồn: Tổng hợp
Bà Bầu Ăn Chân Gà Được Không? 5 Công Dụng Không Nên Bỏ Qua
Bà bầu ăn chân gà được không?
Các chuyên gia sức khỏe trên Familydoctor cho biết: Chân gà thường được xem là bộ phận không quan trọng, thậm chí là “thừa thải” khi chế biến món gà. Nhưng thực tế, chân gà lại là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Bà bầu ăn chân gà là một thực phẩm không gây ngán, giúp mẹ bầu tăng khẩu vị trong thai kỳ.
Trong chân gà có 4 loại protein khác nhau, mặc dù không có thịt nhưng chân gà vẫn có lợi ích đối với sức khỏe con người.
Thành phần dinh dưỡng có trong chân gàTheo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng có trong chân gà gồm:
5 công dụng khi bà bầu ăn chân gà Giúp tuần hoàn máuVới các thành phần chủ yếu như collagen, vitamin và khoáng chất góp phần làm mềm các mạch máu. Bà bầu ăn chân gà giúp tuần hoàn máu tốt hơn, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch. Phòng ngừa được chứng mỡ cao máu, cao huyết áp và nhiều bệnh về mạch máu và tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịchHàm lượng đồng cao giúp thúc đẩy sự phát triển của huyết dịch, hệ thống miễn dịch, da, và tóc. Bổ sung chân gà vào chế độ dinh dưỡng cho bà bầu sẽ hỗ trợ nâng cao chức năng của các nội tạng. Đồng thời, chân gà còn giúp tăng cường trí nhớ, phòng ngừa suy nhược thần kinh ở người già.
Ngăn ngừa loãng xươngCanxi có trong chân gà rất phong phú, bà bầu ăn chân gà có thể thúc đẩy sự sinh trưởng của xương. Phòng ngừa và giảm nguy cơ loãng xương một cách hiệu quả. Vì thế, bà bầu nên đưa thực phẩm này vào danh sách các thực phẩm nên ăn trong thai kỳ.
Giảm ốm nghénỐm nghén khi mang thai là tình trạng thường gặp, khi đó, mẹ không muốn ăn các thực phẩm có nhiều chất béo như thịt, cá. Vì thế, chân gà là một thực phẩm thay thế hiệu quả, giá trị dinh dưỡng của nó không kém gì thịt gà. Ăn chân gà vừa giúp giảm cơn ốm nghén mà còn giúp mẹ cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Tốt cho daNhư đã nói, chân gà có hàm lượng lớn cholesterol, dưới tác dụng của các enzyme trong cơ thể sẽ được tế bào da hấp thụ và tận dụng. Đồng thời, chất này còn cung cấp lượng lớn axit hyaluronic, giúp tăng cường độ đàn hồi da, se khít lỗ chân lông. Bà bầu ăn chân gà còn giúp giảm nếp nhăn, làm chậm quá trình lão hóa da.
Canh chân gà hầm đậu đen Nguyên liệu Cách làm
Bước 1: Đậu đen lựa bỏ tạp chất và ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút.
Bước 2: Chân gà rửa sạch nấu cho mềm.
Bước 3: Cho tiếp đậu đen vào nấu sôi, vớt bọt, đến khi đậu chín nhừ.
Bước 4: Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Canh chân gà hầm đu đủ Nguyên liệu Cách làm
Bước 1: Chân gà rửa sạch, bỏ móng. Táo tàu rửa sạch, bỏ hạt. Đu đủ Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Nấu nước sôi rồi bỏ chân gà, đu đủ và táo tàu vào nấu cho đến khi chân gà chín mềm.
Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn chân gàNguồn: Tổng hợp
Bà Bầu Ăn Chuối Tiêu Và 6 Công Dụng Không Thể Bỏ Qua
Bà bầu ăn chuối tiêu được không?
Chuối tiêu là loại hoa quả phổ biến, chuối có nhiều loại khác nhau như: chuối tây, chuối ngự, chuối sáp, chuối hột… Nhưng, loại chuối được yêu thích nhất vẫn là chuối tiêu. Hầu hết các nghiên cứu đều khẳng định, bà bầu ăn chuối tiêu có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe. Bởi nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho mẹ và bé. Tuy nhiên, phụ nữ có thai nên ăn chuối tiêu theo sự hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng để mang lại an toàn cho thai nhi.
Thành phần dinh dưỡng có trong chuối tiêuTheo nghiên cứu của y học hiện đại, thành phần dinh dưỡng có trong chuối tiêu gồm:
6 công dụng khi bà bầu ăn chuối tiêu 1. Tốt cho tiêu hóa 2. Ngăn ngừa thiếu máuTheo nghiên cứu, ăn chuối tiêu rất tốt cho người thiếu máu. Đặc biệt là các mẹ bầu, cần cung cấp một lượng máu lớn nuôi dưỡng thai nhi. Cung cấp đủ máu sẽ giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu một cách hiệu quả.
3. Kiểm soát cân nặngVới hàm lượng lớn tinh bột, protein tốt cho cơ thể, bà bầu ăn chuối tiêu có thể kiểm soát được cân nặng trong thai kỳ. Tránh được tình trạng tăng cân nhanh chóng mất kiểm soát. Một quả chuối tiêu sẽ giúp mẹ đánh bay cơn thèm ăn vặt, mà lại cung cấp đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể.
4. Tốt cho xương và răngCùng với các khoáng chất có trong cơ thể như: canxi, kali, photpho,… là những dưỡng chất cực kỳ tốt cho xương và răng. Đặc biệt là canxi sẽ giúp mẹ chống đỡ trong những tháng cuối của thai kỳ. Đồng thời, nó còn giúp ngăn ngừa các bệnh về loãng xương ở mẹ, giúp trẻ có hệ xương chắc khỏe khi lớn lên.
5. Điều hòa huyết ápTheo nghiên cứu của y học hiện đại, mỗi ngày ăn 2 quả chuối tiêu, duy trì trong 1 tuần sẽ giúp giảm khoảng 10% chỉ số huyết áp. Đây là một điều tuyệt vời đối với những mẹ có tiền sử về bệnh cao huyết áp. Giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch như: xơ vữa động mạch, đột quỵ,…
6. Giúp giảm stressMột điều bất ngờ mà chuối tiêu mang lại cho các mẹ bầu là khả năng giảm được căng thẳng. Bà bầu ăn chuối tiêu giúp giảm được stress, làm cho tinh thần được vui vẻ, phấn chấn hơn. Đặc biệt, ăn chuối tiêu còn giúp mẹ trở nên minh mẫn hơn.
Món ngon từ chuối tiêu tốt cho bà bầu Mochi chuối tiêu chín Nguyên liệu Cách làm
Bước 1: Rang chín 50g bột gạo nếp để riêng để chống dính cho bánh
Bước 2: Nghiền nhỏ 2 quả chuối, thêm dầu ăn và nước khuấy đều, rây bột nếp, bột gạo và đường vào hỗn hợp chuối rồi trộn đều
Bước 3: Dùng máy xay cho hỗn hợp đều và quyện, lọc qua rây, đập dập bát vài lần cho vỡ bọt khí trên mặt.
Bước 4: Đun sôi nước rồi hấp trong 25 phút. Sau khi hấp xong dùng đũa khuấy hỗn hợp theo 1 chiều cho bánh đều và nguội bớt, đậy lại.
Bước 5: Chống dính bàn và đổ bánh ra, chống dính bánh và cây lăn bột, cán bột mỏng rồi cuộn lại cắt thành miếng vừa ăn.
Bánh muffin chuối tiêu Nguyên liệu
3 quả chuối tiêu chín
200g bột mì
5g muối
100g đường
100g dầu vừng tinh luyện
120ml whipping cream
100g hạnh nhân nướng chín nghiền nát
5ml vani tinh chất
2 quả trứng
7g barking soda
Cách làm
Bước 1: Đập tan trứng với đường, muối, barking soda rồi cho từ từ dầu ăn, vani, whipping cream cho thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2: Dầm chuối cho nhuyễn thành hỗn hợp nhão, quện đều.
Bước 3: Cho bột mì, bột hạnh nhân và hỗn hợp ở bước 1, trộn đều, tiếp đến cho hỗn hợp chuối ở bước 2 vào trộn tiếp. Cho đến khi có được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Làm nóng lò nướng trước 10 phút. Cho hỗn hợp vào khuôn đã chống dính, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút. Trước khi nướng che mặt bánh bằng giấy để có màu đẹp.
Bước 5: Thử bánh bằng cách cắm tăm đến đáy khuôn, không dính bánh là chín. Để nguội bình thường hoặc úp ra giá bánh.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn chuối tiêuMặc dù là loại quả tốt cho sức khỏe, nhưng bà bầu ăn chuối tiêu quá nhiều cũng sẽ ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Theo khuyến nghị, bà bầu chỉ nên ăn 1-2 quả chuối tiêu/ngày để đảm bảo không thừa chất. Phụ nữ có thai không nên ăn chuối xanh tránh ảnh nghiêm trọng đến sức khỏe và thai nhi. Đồng thời chỉ nên ăn chuối khi còn tươi.
Nguồn: Tổng hợp
Bà Bầu Ăn Ớt Chuông Và 9 Công Dụng Không Nên Bỏ Qua
Bà bầu ăn ớt chuông được không?
Ớt chuông hay còn gọi là ớt ngọt, là một loại cây trồng cho ra quả có nhiều màu sắc khác nhau. Theo các nghiên cứu, ớt chuông có hàm lượng vitamin C rất cao, gấp 3 lần so với cam. Bà bầu ăn ớt chuông sẽ cung cấp cho cơ thể một số dưỡng chất cần thiết cho thai nhi, đồng thời, giúp mẹ có một sức khỏe tốt.
Thành phần dinh dưỡng có trong ớt chuôngThành phần dinh dưỡng có trong ớt chuông gồm:
9 công dụng khi bà bầu ăn ớt chuông 1. Ngăn ngừa thiếu máuVới hàm lượng vitamin C cao có trong ớt chuông có tác dụng giúp tăng trưởng và phát triển các mô. Một trái ớt chuông đỏ lớn chứa khoảng 209 mg vitamin C. Bà bầu ăn ớt chuông giúp hấp thụ chất sắt nhanh hơn, ngăn ngừa thiếu máu hiệu quả.
2. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinhFolate là một dưỡng chất không thể thiếu trong quá trình mang thai, nó giúp ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Bà bầu nên bổ sung ớt chuông vào chế độ dinh dưỡng của mình vì nó có chứa hàm lượng folate rất cao. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ chức năng của các tế bào hồng cầu.
3. Điều hòa huyết ápKhoáng chất kali trong cơ thể có tác dụng giúp tăng cường cơ bắp và điều hòa huyết áp. Bà bầu ăn ớt chuông sẽ cung cấp khoảng 261 mg kali cho cơ thể. Theo nghiên cứu, ớt chuông đỏ và vàng có hàm lượng kali cao hơn trong ớt chuông xanh.
4. Giúp chống viêmỚt chuông đỏ là một thực phẩm có tác dụng chống viêm rất cao. Bởi nó chứa nhiều chất phytochemical và carotenoid, đặc biệt là beta-carotene. Đây là những dưỡng chất có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm rất tốt. Vì thế, bà bầu ăn ớt chuông là một việc đúng đắn.
5. Ngăn ngừa ung thưNgoài tác dụng chống viêm, theo nghiên cứu mới nhất chỉ ra rằng, ớt chuông đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Các carotenoid chống lại các gốc tự do, giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Ớt vàng và màu da cam cũng rất giàu carotenoid, mà có thể bảo vệ tim mạch.
6. Tốt cho hệ thần kinhTrong ớt chuông chứa một hàm lượng vitamin B6. Dưỡng chất này rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Ngoài ra, bà bầu ăn ớt chuông còn giúp tái tạo tế bào, tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
7. Tốt cho mắtTrong ớt chuông có hàm lượng vitamin A, một loại vitamin cực kỳ tốt cho mắt. Đồng thời, các enzym có trong ớt chuông như lutein, bảo vệ mắt chống lại đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Vì thế, bà bầu nên bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng của mình càng sớm càng tốt.
8. Giúp làm đẹp da và tócỚt chuông được biết đến như một thực phẩm tốt cho da và tóc nhờ hàm lượng vitamin E dồi dào. Vitamin E giúp mẹ bầu giữ được làn da khỏe đẹp và giúp tóc được khỏe mạnh hơn. Khiến mẹ tự tin hơn dù đang trong giai đoạn bầu bí.
9. Giảm cholesterol xấuNghiên cứu cho thấy rằng ớt chuông có tác dụng làm giảm cholesterol LDL “xấu”. Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm đau và giúp giảm bớt tình trạng viêm. Bà bầu ăn ớt chuông sẽ cung cấp khoảng 3g chất xơ mỗi cốc, có thể giúp điều chỉnh tiêu hóa và nồng độ cholesterol.
Món ngon từ ớt chuông tốt cho bà bầu Mực xào ớt chuông Nguyên liệu
400g mực ống
200g ớt chuông xanh
200g ớt chuông vàng
100g cần tàu
50g tỏi băm
1 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê hạt nêm
Một chút muối.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế mực ống, xẻ dọc bụng mực. Cạo sạch phần nội tạng bên trong. Cắt rời ruột ra khỏi đầu, xẻ đầu mực, loại bỏ túi mực và kéo bỏ sợi chỉ đen trong ruột mực ra rồi đem rửa sạch.
Bước 2: Rửa sạch mực bằng nước muối loãng, cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, thái thành những múi cau nhỏ. Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái múi cau.
Bước 4: Băm tỏi nhỏ, phi thơm với dầu ăn. Tỏi ngả vàng thì cho mực vào xào chín với lửa to.
Bước 5: Cho vào chảo khoảng 50ml nước, đảo qua khoảng 1-2 phút. Cho ớt chuông, hành tây và nước mắm, đảo đều đến khi tất cả đều chín vừa. Nêm lại gia vị và tắt bếp.
Cari bò nấu ớt chuông Nguyên liệu
500g thịt bò: rửa sạch và cắt miếng vuông
120ml nước cốt dừa
1 trái ớt chuông vàng: cắt bỏ hạt và thái múi cau
1 củ hành tây: bóc vỏ và thái múi cau
100g cà chua bi
1 muỗng cà phê tỏi và gừng băm
Gia vị: 50g bột càri, 5g bột ớt, 15g đường nâu, 15ml xì dầu, 5ml nước mắm, ít muối và hạt tiêu
Cách làm
Bước 1: Ướp thịt bò với 1 muỗng cafe muối trong 15 phút.
Bước 2: Đun nóng dầu, đem thịt bò rán thật nhanh với lửa lớn và trút ra để riêng khi thịt bò vừa săn mặt.
Bước 3: Cho gừng, hành tây, tỏi, bột ớt và bột cà ri vào nồi đảo đều với lửa vừa trong khoảng 3 phút. Sau đó đổ nước cốt dừa vào nồi và nêm với các gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Khi nước sôi, cho thịt bò vào hầm khoảng 20 phút.
Bước 5: Cho cà chua bi và ớt chuông vào nấu thêm 6 phút rồi tắt bếp.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn ớt chuôngMặc dù ớt chuông tốt cho sức khỏe mẹ bầu, tuy nhiên, mẹ nên dùng với hàm lượng nhất định. Đồng thời, bổ sung thêm các thực phẩm khác để cân bằng được các dưỡng chất trong cơ thể.
Bà bầu ăn ớt chuông nên nấu chín trước khi sử dụng. Để hạn chế được vị hăn của ớt và tránh được các vi khuẩn bám trong thực phẩm này.
Nguồn: Tổng hợp
Bà Bầu Ăn Chuối Sấy Và 5 Công Dụng Không Nên Bỏ Qua
Bà bầu ăn chuối sấy được không?
Chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ rất quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí não của thai nhi. Trong nhiều các món ăn bổ sung dinh dưỡng cho giai đoạn thai nghén, chuyên gia khuyến khích nên dùng các loại trái cây sấy khô. Các loại trái cây khô này vừa cung cấp dưỡng chất cho cơ thể vừa làm giảm triệu chứng ốm nghén. Bà bầu ăn chuối sấy sẽ là món ăn vặt lý tưởng trong thai kỳ.
Thành phần dinh dưỡng có trong chuối sấyTheo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng có trong chuối sấy khô gồm:
5 công dụng khi bà bầu ăn chuối sấy Ngăn ngừa táo bónVới hàm lượng chất xơ có trong chuối sấy khô sẽ giúp mẹ ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Bà bầu ăn chuối sấy giúp các hoạt động của hệ tiêu hóa diễn ra tốt hơn, giúp nhuận tràng. Vì thế, mẹ bầu nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này vào thực dinh dưỡng hàng ngày.
Ngăn ngừa chuột rútBổ sung đầy đủ kali trong thai kỳ sẽ giúp mẹ ngăn ngừa được tình trạng chuột rút, đặc biệt trong những tháng cuối. Và chuối sấy là một trong những thực phẩm rất hữu ích cho mẹ bầu vào những ngày cuối cùng của thai kỳ.
Ngăn ngừa thiếu máuHàm lượng chất sắt có trong chuối sấy khô giúp sản sinh hemoglobin tạo hồng cầu. Bà bầu ăn chuối sấy giúp tạo máu và cung cấp đủ lượng máu cần thiết cho cơ thể
Cân bằng axit trong dạ dàyChuối có tác dụng làm g iamr nống độ axit trong dạ dày, nên làm nhẹ tình trạng ợ chua, ợ nóng, ghê cổ… Sử dụng chuối sấy trong thai kỳ giúp cho dạ dày được hoạt động tốt hơn.
Giảm ốm nghénVới mùi vị thơm ngon, ngọt thanh dễ ăn trong lúc kén ăn do ốm nghén. Ngoài ra, bà bầu ăn chuối sấy sẽ giúp mẹ giảm được cơn ốm nghén, đặcbiệt trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Mẹ bầu có thể lựa chọn chuối sấy là món ăn vặt lý tưởng trong thai kỳ.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn chuối sấyChuối sấy tuy mang lại nhiều lại lợi cho cho sức khỏe, nhưng mẹ bầu cũng nên cẩn thận khi sử dụng thực phẩm này. Lượng calories trong thực phẩm này khá cao, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến mẹ gặp các vấn đề về cân nặng.
Nên ăn chuối sấy cùng các thực phẩm tươi khác để cân bằng lượng dưỡng chất cho cơ thể.
Nguồn: Tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Bà Bầu Ăn Mù Tạt Được Không? 6 Công Dụng Không Nên Bỏ Qua trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!