Bạn đang xem bài viết Bà Bầu Ăn Rau Mồng Tơi Có Được Không được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bà bầu ăn rau mồng tơi có được không
Rau mồng tơi là gì?
Theo Wilipedia, Mồng tơi hay mùng tơi là một loại cây thuộc họ Mồng tơi (Basellaceae).
Đây là loại dây leo quấn, mập và nhớt, sống hàng năm hay hai năm. Lá dày hình tim, mọc xen, đơn, nguyên, có cuống. Cụm hoa hình bông mọc ở kẽ lá, màu trắng hay tím đỏ nhạt. Quả mọng, nhỏ, hình cầu hoặc trứng, dài khoảng 5–6 mm, màu xanh, khi chín chuyển màu tím đen. hoặc màu trắng.
Trong rau mồng tơi có vitamin A3, vitamin B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt.
Theo Đông y, mồng tơi có thể tác dụng thanh nhiệt, thải độc,….rất tốt nên được rất nhiều người ưa thích. Ngoài ra, rau mồng tơi chứa lượng chất nhầy pectin có chức giúp làm giảm cholesterol trong máu.
Lợi ích của mùng tơi đối với bà bầu
Cải thiện tình trạng táo bón
Khi mang thai, nhiều mẹ bầu thường chủ quan với chứng táo bón mà không biết hậu quả có thể khiến thai bị suy dinh dưỡng, sảy thai, sinh non,… và mắc nhiều bệnh lý ở mẹ. như tăng khả năng mắc bệnh trĩ.
Hàm lượng chất xơ kết hợp với chất nhầy trong rau mồng tơi sẽ kích thích nhu động ruột, giúp cải thiện tiêu hóa, tránh táo bón khi mang thai. Vì vậy việc sử dụng rau mồng tơi trong thai kỳ có thể giải quyết phần nào tình trạng này ở bà bầu.
Bổ sung canxi
Canxi là dưỡng chất đặc biệt quan trọng đối với mẹ bầu và thai nhi vì đây là quá trình hình thành và phát triển hệ xương của bé. Nếu không có canxi, bé không những bị ảnh hưởng do thai nhi dễ chậm phát triển, dễ bị dị tật khớp mà còn gây ra nhiều triệu chứng cho mẹ như đau cơ, chuột rút nên rất mệt mỏi.
Giảm cholesterol trong máu
Chất nhầy trong rau mồng tơi vừa có tác dụng trị táo bón, vừa giúp cơ thể đào thải cholesterol xấu ra ngoài. Do đó, nó sẽ giúp ổn định huyết áp và giảm thiểu tình trạng thừa cân trong thai kỳ. Việc bổ sung rau mồng tơi còn giúp mẹ bầu có một cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn.
Tăng cường sức đề kháng
Khi mang thai là thời kỳ khó khăn nhất đối với mẹ bầu vì hệ miễn dịch thường bị suy giảm. Việc cải thiện sức đề kháng để khỏe cả mẹ và con, chống lại các virus gây bệnh là điều được ưu tiên hàng đầu. Trong rau mồng tơi có nhiều vitamin C sẽ giúp cải thiện sức đề kháng. Vì thế các mẹ bầu có thể lựa chọn ăn 2-3 bữa/tuần.
Cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư, cải thiện tình trạng sạm nám
Như bài viết đã đề cập ở trên rằng rau mồng tơi chứa nhiều hàm lượng vitamin A, đây chính là một vi chất dinh dưỡng giúp cải thiện thị lực và chống lại các tác nhân gây ung thư. Ngoài ra, vitamin A còn được mệnh danh là một trong những chất chống oxy hóa hiệu quả nhất nên sẽ phần nào giúp làm mờ các vết sạm nám gặp phải ở thời kỳ này.
Vậy bà bầu ăn rau mồng tơi có tốt không?
Như đã nói ở trên, rau mồng tơi rất tốt cho Sức khỏe và bà bầu. Vì vậy, bà bầu có thể thoải mái sử dụng rau mồng tơi trong các bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, rau mồng tơi có chứa sắt và axit folic – đây là hai vi chất cần thiết cho phụ nữ mang thai.
Một khẩu phần nhỏ mồng tơi chứa khoảng 0,98 mg sắt, cung cấp 5,4-12% lượng sắt cần thiết mà cơ thể cần mỗi ngày. Chúng có tác dụng ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh bẩm sinh như tật nứt đốt sống. Sắt và axit folic cũng tham gia vào quá trình tái tạo tế bào mới, giúp ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Đặc biệt, đặc tính chất sắt và chất nhầy của rau mồng tơi rất có ích cho bà bầu chữa khí hư, suy nhược, nhuận tràng, chống táo bón cho bà bầu.
Món ngon từ rau mồng tơi tốt cho bà bầu và phụ nữ sau sinh
Món ngon bổ dưỡng từ rau mồng tơi tốt cho bà bầu và Phụ nữ sau sinh có thể chế biến đơn giản như: Mồng tơi xào tỏi, mồng tơi luộc, mồng tơi ninh với gà ác và đậu đen. Chuẩn bị 1 con gà ác, 1 nắm lá mồng tơi, 1 nắm đậu đen, cho nguyên liệu vào nồi ninh nhừ, ăn cả nước lẫn cái. Tuần ăn 1-2 lần.
Ngoài ra, trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và sắt nên tốt cho thai phụ… Món ăn nấu từ mồng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng sẽ giúp sản phụ nhiều sữa, mau hồi phục sức khỏe, lại có làn da hồng hào và mái tóc đen mượt.
Cách làm: Gà ác 1 con, lá mồng tơi 1 nắm, đậu đen 1 nắm, ninh nhừ ăn nóng cả nước và cái, mỗi tuần 1 – 2 lần. Khi thấy có kết quả, cho thêm một nắm đậu nành.
Một số lưu ý khi ăn rau mồng tơi
Mặc dù có chiều lợi ích tới cho mẹ bầu và bé, nhưng một số mẹ bầu nên hạn chế ăn rau mồng tơi. Vì rau mồng tơi có tính mát, giúp giảm táo bón, nhưng đối với các mẹ bị tiêu chảy, sỏi thận hoặc một số bệnh về thận khác thì nên hạn chế loại rau này vì có thể làm tình trạng rối loạn tiêu hóa nặng thêm.
Bà Bầu Ăn Rau Mồng Tơi Được Không?
Theo Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt nên hiệu quả trong thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, giảm đau, lợi tiểu, mát da, chữa mụn nhọt, rôm sảy…
Theo Tây y, khi phân tích các thành phần có trong rau mồng tơi, người ta ngạc nhiên vì hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là lượng vitamin A có trong loại rau ăn lá này. Cụ thể, trong 100g rau mồng tơi chứa đến 8.000IU vitamin A, gấp hơn 2,5 lần nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể.
Bên cạnh đó, rau mồng tơi còn chứa một lượng đáng kể chất đạm, sắt, vitamin C, các loại vitamin nhóm B (như folate, riboflavin, niacin, thiamine, pantothenic acid), canxi, kẽm, photpho, potassium, magie… Nhờ đó, rau mồng tơi mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho sức khỏe.
Đặc biệt, người ta phát hiện rau mồng tơi còn chứa chất nhầy pectin không chỉ giúp nhuận tràng mà còn hỗ trợ đào thải chất béo, giảm cholesterol trong máu. Vậy nên, ăn rau mồng tơi cũng là cách giúp ổn định huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch.
Nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng, phong phú có trong rau mồng tơi mà bà bầu ăn rau mồng tơi rất tốt cho sức khỏe. Đó là câu trả lời rất rõ ràng cho thắc mắc: “Bà bầu ăn rau mồng tơi được không?”.
Tác dụng của rau mồng tơi đối với thai phụ sẽ xóa tan nghi ngờ: “Bà bầu ăn rau mồng tơi được không?” 1. Giúp sáng mắt, ngừa ung thư, cải thiện tình trạng sạm nám 2. Cải thiện tình trạng táo bónMột số thai phụ thường chủ quan với tình trạng táo bón trong thai kỳ mà không biết đó có thể là nguyên nhân phát sinh hoặc làm tăng nặng bệnh trĩ, nứt kẽ hậu môn…, góp phần gây suy dinh dưỡng bào thai, sảy thai, đẻ non…
Để cải thiện tình trạng táo bón, không gì hiệu quả bằng thỉnh thoảng bà bầu nên thêm rau mồng tơi vào thực đơn. Hàm lượng chất xơ và chất nhầy trong mồng tơi sẽ kích thích nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, từ đó chấm dứt tình trạng khó nói này ở thai phụ.
3. Tăng cường sức đề khángHệ miễn dịch của bà bầu thường suy giảm khi mang thai. Để cải thiện sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại các virus gây bệnh truyền nhiễm, mẹ nên ăn rau mồng tơi 2-3 lần/tuần. Vì theo ước tính, trong 100g rau mồng tơi chứa đến 102mg vitamin C (vượt nhu cầu vitamin C hàng ngày ở người trưởng thành).
4. Bổ sung sắt và axit folic100g rau mồng tơi chứa khoảng 1,2mg sắt và 140mg axit folic. Để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt trong thai kỳ, bà bầu cần ăn đa dạng thực phẩm giàu chất sắt, trong đó không thể bỏ qua các loại rau ăn lá như rau mồng tơi.
Ngoài ra, thai phụ ăn rau mồng tơi sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng đáng kể axit folic. Đây là một loại vitamin B có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
5. Cung cấp canxi 6. Ổn định huyết áp và kiểm soát cân nặngChất nhầy pectin trong rau mồng tơi không chỉ có tác dụng nhuận tràng mà còn hỗ trợ cơ thể đào thải cholesterol xấu. Theo đó, rau mồng tơi sẽ giúp kiểm soát huyết áp và ổn định cân nặng cho bà bầu. Đặc biệt với những thai phụ có nguy cơ hoặc đã bị tiểu đường, huyết áp thì rau mồng tơi là một loại thực phẩm cần thiết để hỗ trợ điều trị bệnh.
Lưu ý: Bà bầu ăn rau mồng tơi được không? Rõ ràng câu trả lời là được, tuy nhiên do rau mồng tơi vốn có tính hàn, nhuận tràng nên những bà bầu bụng yếu, đại tiện lỏng thì không nên ăn vì có thể làm nặng thêm tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Gợi ý một số món ngon từ rau mồng tơi 1. Canh cua mồng tơi mướpNguyên liệu:
300g cua đồng xay
1 bó mồng tơi
1 quả mướp
Gia vị: muối, đường, bột nêm, mì chính (bột ngọt)
Cách làm:
Mồng tơi nhặt bỏ lá già, hư, rửa sạch, thái nhỏ tùy ý. Mướp gọt vỏ, xắt khúc ngắn vừa ăn.
Cho 1 tô nước vào cua, bóp nhuyễn cho tơi rồi lược qua rây, lọc bỏ bã, lấy nước.
Đun sôi nước cua, cho rau và mướp vào. Canh sôi lần nữa thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
2. Mồng tơi xào tỏiNguyên liệu:
1 bó mồng tơi
Vài tép tỏi đập giập
Gia vị nêm: muối, đường, bột nêm, mì chính (bột ngọt)
Mồng tơi nhặt bỏ lá già, hư, giữ lấy lá non và ngọn, rửa sạch, để ráo.
Phi tỏi vàng thơm với dầu ăn, cho mồng tơi vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Nêm gia vị vừa ăn, đảo đến khi chín thì gắp ra dùng nóng.
3. Canh mồng tơi nấu ngaoNguyên liệu:
1 kg ngao
1 bó rau mồng tơi
Vài tép tỏi
Gừng
Gia vị: muối, đường, bột nêm, mì chính (bột ngọt)
Cách làm:
Mồng tơi nhặt bỏ lá già, hư, rửa sạch, thái nhỏ tùy ý.
Làm sạch cát trong ngao bằng cách: Ngao mua về rửa sạch với nước, sau đó ngâm ngập ngao trong nước vo gạo (hoặc nước thêm vài quả ớt) khoảng 1-2 giờ thì vớt ra. Sau khi ngao đã nhả hết cát thì rửa ngao thêm nhiều lần với nước cho sạch hẳn.
Cho ngao vào nồi, thêm 1 tô nước và vài lát gừng để luộc, khi ngao há miệng đều hết thì tắt bếp. Sau đó, tách lấy phần thịt, nước luộc ngao lọc sạch để làm nước dùng.
Phi thơm tỏi, cho ruột ngao vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.
Đun sôi nước dùng, cho rau vào nấu sôi, thêm thịt ngao, sau đó nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
4. Canh mồng tơi nấu tép
200g tép tươi
1 bó mồng tơi
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, mì chính (bột ngọt)
Cách làm:
Mồng tơi nhặt bỏ lá già, hư, rửa sạch, thái nhỏ tùy ý.
Xay nhuyễn tép với nửa thìa cà phê muối và nửa bát (chén) nước.
Cho tép đã xay vào nồi cùng 1 tô nước, nấu sôi thì cho rau vào. Canh sôi lần nữa, nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Ngọc Hương
Bà Bầu Ăn Rau Mồng Tơi Được Không, Có Tốt Không?
Bà bầu ăn rau mồng tơi có tác dụng nhuận tràng trị táo bón, thanh nhiệt, hạ cholesterol trong cơ thể rất hiệu quả, tăng cường sức đề kháng nhờ có lượng vitamin C dồi dào,… Vậy, rau mồng tơi nấu món gì ngon cho bà bầu? Ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không? Rau mồng tơi là cây rau gì? Rau mồng tơi còn có tên gọi khác là rau mùng tơi hay lạc quỳ, tên khoa học là Basella alba L., thuộc họ…
Bà bầu ăn rau mồng tơi có tác dụng nhuận tràng trị táo bón, thanh nhiệt, hạ cholesterol trong cơ thể rất hiệu quả, tăng cường sức đề kháng nhờ có lượng vitamin C dồi dào,… Vậy, rau mồng tơi nấu món gì ngon cho bà bầu? Ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không?
Rau mồng tơi là cây rau gì?Rau mồng tơi còn có tên gọi khác là rau mùng tơi hay lạc quỳ, tên khoa học là Basella alba L., thuộc họ Basellaceae. Rau mồng tơi là loại rau phổ biến ở nước ta, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon lợi cho sức khỏe và có khả năng thanh nhiệt rất hiệu quả.
Cụm hoa mồng tơi hình bông mọc ở kẽ lá, có màu trắng hoặc tím nhạt. Quả mọng, nhỏ, hình cầu, màu xanh khi chín chuyển thành tím đen.
Giá trị dinh dưỡng trong rau mồng tơiRau mồng tơi là loại rau phổ biến ở nước ta, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon lợi cho sức khỏe và có khả năng thanh nhiệt rất hiệu quả.
Thành phần dinh dưỡng có trong rau mồng tơi như: vitamin A3, vitamin B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt, axit folic. Theo Đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc; tác dụng thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc… rất tốt cho phụ nữ có thai.
Trong rau mồng tơi có chứa chất nhày pectin, giúp nhuận tràng và thải chất béo chống béo phì. So với các loại rau ăn lá khác thì mông tơi có độ ẩm cao hơn. Hạt mồng tơi có chứa 2 peptide kháng nấm và ribosome có hoạt tính kháng virut. Theo đông y, rau mồng tơi có vị chua, tính hàn có tá dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả,…
Tại Indonesia, rau mồng tơi được sử dụng làm thuốc chữa trẻ con bị táo bón, phụ nữ đẻ khó. Tại Trung Quốc, có nơi người ta dùng rau mồng tơi giã nát đắp chữa vú sưng, nứt, giải độc.
Bà bầu ăn rau mồng tơi được không?Rau mồng tơi có chứa hai 2 vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể bà bầu là sắt và acid folic, ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh bẩm sinh như tật nứt đốt sống. Một phần mồng tơi nhỏ chứa khoảng 0,98 mg sắt, cung cấp từ 5,4-12% lượng sắt cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Hai vi chất này cũng tham gia vào việc tạo ra các tế bào mới, tăng cường sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.
Mồng tơi còn là loại rau dùng làm thuốc rất tốt cho phụ nữ có thai và sau khi sinh vì lượng sắt và chất nhầy trong rau mồng tơi có ích cho thai phụ chữa khí hư, suy nhược.
Như vậy, rau mồng tơi mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe nói chung và rất tốt cho phụ nữ có thai. Vì thế bà bầu có thể ăn rau mồng tơi trong bữa ăn hàng ngày.
Bà bầu ăn rau mồng tơi có tác dụng gì?– Trị táo bón: Rau mồng tơi có tác dụng nhuận tràng, trị táo bón cho bà bầu hiệu quả nhờ lượng chất xơ, chất nhầy và khoáng chất khá cao.
– Tăng sức đề kháng: Hàm lượng vitamin C trong rau mồng tơi giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng và chống viêm nhiễm.
– Thanh nhiệt, hạ cholesterol: Đối với những bà bầu cần ổn định cân nặng thì hãy ăn mồng tơi, bởi rau mồng tơi có tác dụng thanh nhiệt, hạ cholesterol trong cơ thể rất hiệu quả.
– Phòng ngừa ung thư: Rau mồng tơi có chứa các sắc tố carotenoid, beta carotene, lutein và zeaxanthin giúp chống lại các gốc tự do gây hại và phòng ngừa ung thư rất hiệu quả. Ngoài ra, lượng Vitamin A và flavonoid vừa giúp da khỏe đẹp, mắt sáng và có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả.
– Làm đẹp: Bà bầu ăn rau mồng tơi giúp lưu thông khí huyết, da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Bà bầu da xấu đi, có thể chọn vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ để cải thiện làn da, tránh nếp nhăn, thô ráp.
Rau mồng tơi nấu món gì ngon cho bà bầu?Trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và sắt nên tốt cho thai phụ… Món ăn nấu từ mồng tơi với tôm, thịt bò,… ăn nóng sẽ giúp mẹ bầu khỏe, con thông minh lại có làn da hồng hào và mái tóc đen mượt.
Một vài món ăn được chế biến từ mồng tơi bạn có thể thưởng thức để vừa làm đa dạng thêm bữa ăn gia đình vừa giúp cả nhà được khỏe mạnh hơn.
Canh rau mồng tơi cua đồng cho bà bầuMón ăn canh cua rau mồng tơi dành cho bà bầu không chỉ vừa đơn giản dễ làm mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bổ sung lượng canxi đáng kể dành cho bà bầu và cả thai nhi.
Nguyên liệu: Cua đồng 300g, rau mùng tơi 1 mớ, bột canh tôm 1 gói, gia vị.
Cách làm:
Cua làm sạch, giã nhỏ cùng 1 củ hành khô nhỏ và chút muối. Để lấy phần thịt cua từ phần cua đã giã nhỏ, bạn có thể dùng một cái rây lược có lỗ hơi dày để những vỏ cua đã được đâm nhuyễn không bị sót lại. Sau đó, lấy chiếc đũa hay cái muỗng quậy đều tay để thịt cua được lọc từ từ.
Bạn có thể dùng lòng trắng của hột vịt muốn hòa cùng thịt cua để thịt cua có độ dính và không bị bể khi nấu. Cho thêm một ít tiêu xay nhuyễn để khử bớt mùi tanh của cua.
Rau mồng tơi rửa sạch thái nhỏ.
Nước lọc cua nêm thêm bột canh tôm, hạt nêm, đun lửa vừa, vừa đun vừa lấy muôi khuấy nhẹ đến khi gần sôi thì mở vung, đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, lấy muôi rưới nước cua nóng lên gạch cua cho gạch được cứng và đóng thành bánh rồi thả rau vào.
Đợi rau mồng tơi chín mềm là có thể ăn được.
Canh rau mồng tơi nấu với tôm cho bà bầuCanh rau mồng tơi là món ăn rất tốt để giải nhiệt những ngày nắng nóng. Bạn có thể chế biến rau mồng tơi nấu với ngao, nấu chung với rau đay, hoặc nấu rau mồng tơi và cua. Món ăn phổ biến hơn cả là canh rau mồng tơi nấu với tôm.
Cách làm:
– Bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi của tôm tươi. Sau đó, bạn ướp với hành tím cắt mỏng. Thêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Nhặt và rửa sạch rau mồng tơi. Nếu bạn dùng tôm khô thì chỉ cần ngâm tôm khô với nước ấm rồi rửa sạch, để ráo và làm tương tự như các bước sau.
– Tiếp theo, bạn làm nóng chảo dầu, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tôm tươi vào, đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vô nồi nấu canh phù hợp.
– Đổ thêm khoảng 350ml nước vào nồi. Trong khi nấu sôi lại thì bạn nêm thêm gia vị khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn. Cuối cùng mới cho rau mồng tơi vào nồi, thấy sôi lại lần nữa là tắt bếp.
Lưu ý: Muốn rau mồng tơi không nhớt, bạn cần đun nước thật sôi mới cho rau mồng tơi vào. Bạn có thể nêm nếm gia vị vừa ăn vào nước trước khi bỏ rau. Đối với món rau mồng tơi luộc thì bạn chỉ cần thêm chút muối vào nước để rau mồng tơi thêm xanh và ngon hơn.
Rau mồng tơi xào tỏi cho bà bầuNguyên liệu: 1 bó rau mồng tơi, vài tép tỏi, 1 ít dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm
Cách làm:
– Nhặt và rửa rau mồng tơi thật sạch. Bạn cần nhặt bỏ hết những phần lá già, úa. Sau đó, ngâm rau mồng tơi với nước muối rồi rửa sạch lại lần nữa và để cho rau ráo nước.
– Bóc vỏ và băm nhuyễn 2 tép tỏi, bạn có thể dùng nhiều hơn nếu muốn.
– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già. Phi thơm tỏi, sau khi đã dậy mùi thì cho rau mồng tơi vào xào cùng và đảo đều tay. Chú ý vặn lửa thật to để rau xanh và giòn và không bị ra nước khi xào.
– Sau đó cho vào 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm rồi đảo đều cho rau thấm gia vị. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 – 3 phút sau là bạn có thể tắt bếp.
Ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không?Ăn nhiều mồng tơi gây khó chịu trong dạ dày bởi vì mồng tơi có chứa nhiều chất xơ. Mặc dù chất xơ rất cần thiết trong quá trình thúc đẩy tiêu hóa, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cùng một lúc có thể làm chậm quá trình chuyển hóa trong cơ thể dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi, chuột rút.
Ngoài ra, trong mồng tơi chứa axit oxalic, một loại chất hóa học liên kết với sắt và canxi khiến cơ thể khó hấp thu được những dưỡng chất quan trọng.
Bà bầu ăn rau mồng tơi cần lưu ý gì?Mặc dù có nhiều lợi ích như vậy, nhưng rau mồng tơi có tính hàn lại nhuận tràng. Do đó, bà bầu nếu đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng, có bệnh về thận thì không nên ăn rau mồng tơi.
Các loại rau có nhiều chất nhầy như mồng tơi, mướp hương, đậu bắp, rau đay… đều cần được nấu chín kỹ. Việc ăn sống các loại rau này, trong đó có rau mồng tơi, có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu cho bạn.
Người bị sỏi thận không nên ăn rau mồng tơi vì rau mồng tơi chứa nhiều purin, hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể sẽ biến thành axit uric làm tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận.
Ngoài ra, khi chế biến xong thì bạn cần ăn hết, nếu dư thì cần mang đi đổ chứ không nên ăn lại vì sẽ rất dễ bị ngộ độc thực phẩm. Bạn nên mua tại những nơi bán uy tín như siêu thị, cửa hàng rau sạch vì đây là một trong các loại rau dễ có hóa chất.
Tóm lại, rau mồng tơi tuy chỉ là một loại rau dân dã, phổ biến nhưng lại mang rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Tuy nhiên, ngoài giá trị dinh dưỡng cao thì mồng tơi cũng gây ra nhiều vấn đề không tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều loại rau này.
Từ khóa:
bà bầu ăn rau mồng tơi được không
bầu 5 tháng ăn mồng tơi được không
bà bầu có được ăn canh cua mồng tơi không
ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không
Ăn Rau Mồng Tơi Có Tốt Không?
Việc ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không còn phụ thuộc vào liều lượng, mức độ và tần suất ăn. Mặc dù mồng tơi có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không nên lạm dụng, nếu lạm dụng quá nhiều loại rau này sẽ khiến cho cơ thể hấp thụ kém vì nó có chứa một hàm lượng axit oxalic cao. Chất hóa học này có khả năng liên kết với canxi, sắt, khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
1. Một số điều cơ bản về rau mồng tơiRau mồng tơi có 2 loại dây trắng và tía, tuy nhiên, loại tía được đánh giá là tốt hơn. Đây là một loại thực vật thân leo, có hoa, thân mọng nước, bên ngoài vỏ màu xanh thẫm hoặc tía, trong thân chứa nhiều chất nhớt, lá mồng tơi màu xanh, dày. Hoa mọc xen ở các kẽ lá, có màu trắng hoặc tím đỏ, quả mồng tơi hình cầu, mọng nước, rễ chùm và ăn sâu vào lòng đất.
Cây mồng tơi được trồng rộng rãi ở khắp mọi nơi để làm thực phẩm và cung cấp dược liệu chữa bệnh. Toàn cây mồng tơi đều có thể dùng dùng làm thuốc trị bệnh trong y học cổ truyền.
Trong rau mồng tơi có các chất như: Vitamin C, A, PP, B1, B2; Pectin; Saponin; Polysaccharide; Tinh bột; Chất đạm và béo; canxi; Sắt; Nước và Folate rất tốt cho cơ thể con người và giàu dinh dưỡng.
2. Công dụng của rau mồng tơiVới các thành phần giá trị dinh dưỡng như trên, khi ăn rau mồng tơi ở mức độ hợp lý thì sẽ có các công dụng sau:
Tăng lượng sữa đáng kể cho sản phụ: Nếu sau sinh ít sữa, các bà mẹ có thể ăn rau mồng tơi để tăng cường lượng sữa về. Nguyên nhân là do trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, sắt nên tốt cho thai phụ…
Thanh nhiệt, giải độc cơ thể và chữa táo bón: Sử dụng rau mồng tơi trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc và cải thiện chứng táo bón.
Hỗ trợ làn da tươi trẻ: Lá mồng tơi có tác dụng dưỡng da, lưu thông khí huyết và giúp da dẻ mịn màng, tươi trẻ.
Rau mồng tơi có tác dụng trị vết thương và cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp: Nước cốt từ rau mồng tơi có thể trị vết bỏng, bên cạnh đó, hầm mồng tơi với chân giò để ăn hàng ngày sẽ giúp trị đau nhức xương khớp.
Tốt cho trẻ em: Trẻ đang ăn dặm hoặc trẻ lớn hơn đều có thể ăn mồng tơi, vậy cho bé ăn rau mồng tơi có tốt không? Thì câu trả lời là có trong trường hợp cho bé ăn ở mức độ hợp lý, đúng mục đích. Loại rau này rất lành, hầu như không gây dị ứng ở trẻ nhỏ. Vì vậy, khi bé đến độ tuổi ăn dặm thì có thể cho bé ăn loại rau này. Bên cạnh đó có thể kết hợp rau mồng tơi với cua, nghêu, tôm… để nấu cho bé. Tuy nhiên, nếu trẻ bị cảm lạnh, tiêu chảy thì không nên cho trẻ ăn rau mồng tơi, tránh tình trạng làm bệnh thêm nghiêm trọng.
Cải thiện chức năng sinh lý, chữa mộng tinh: Rau mồng tơi giúp nam giới hỗ trợ điều trị chứng yếu sinh lý, mộng tinh.
Có thể ngăn ngừa loãng xương từ rau mồng tơi: Hàm lượng canxi trong mồng tơi rất cao nên có thể ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở người cao tuổi.
Rau mồng tơi tốt cho phụ nữ mang thai: Axit folic rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh bẩm sinh ở thai nhi, tăng cường sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư. Sắt cũng là dưỡng chất có lợi cho phụ nữ mang thai. 2 loại chất này rất dồi dào trong rau mồng tơi nên đây là lý do phụ nữ mang thai nên ăn rau mồng tơi.
Giảm chất béo, cholesterol: Chất nhầy có trong rau mồng tơi có tác dụng hấp thu cholesterol. Vì vậy, chất béo trong thực phẩm không ngấm được qua màng ruột nên sẽ bị thải ra ngoài qua đường phân.
Rau mồng tơi có tác dụng chống oxy hóa, ung thư và bảo vệ mắt: Rau mồng tơi chứa nhiều sắc tố carotenoid chống oxy hóa, những chất chống oxy hóa này có tác dụng trung hòa những gốc tự do nguy hại nên có thể phòng ngừa ung thư. Bên cạnh đó, rau mồng tơi rất giàu vitamin A, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các nguy cơ ung thư phổi và ung thư vòm họng, đặc biệt là phòng chống đục thủy tinh thể hoặc suy giảm thị lực.
Nâng cao hệ miễn dịch: 100g lá mồng tơi có chứa 102mg vitamin C. Với lượng vitamin C có trong rau mồng tơi sẽ giúp cơ thể nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, phòng chống bệnh và giảm thời gian mắc bệnh.
3. Ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không?Bất kỳ một loại thực phẩm nào cũng vậy, không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải để phát huy tối đa công dụng của loại thực phẩm đó, tránh gây ra phản ứng ngược khi ăn quá nhiều.
Việc ăn rau mồng tơi nhiều có tốt không còn phụ thuộc vào liều lượng, mức độ và tần suất ăn. Bởi mặc dù mồng tơi có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không nên lạm dụng, nếu lạm dụng quá nhiều loại rau này sẽ khiến cho cơ thể hấp thụ kém vì nó có chứa một hàm lượng axit oxalic cao. Chất hóa học này có thể liên kết với sắt và canxi khiến cho cơ thể khó hấp thụ các dinh dưỡng quan trọng khác, từ đó cơ thể sẽ thiếu chất và suy yếu.
4. Khi nào rau mồng tơi sẽ có tác hại?“Ăn rau mồng tơi có tác hại gì?” sẽ phụ thuộc vào cách sử dụng cũng như liều lượng ăn, cách thức chọn rau cũng như bảo quản rau. Vì vậy khi sử dụng rau mồng tơi, cần lưu ý một số điều sau để tránh gây tác hại cho cơ thể:
Rau mồng tơi có tác hại đối với người bị sỏi thận: Rau mồng tơi chứa nhiều purin, sau khi ăn sẽ biến thành axit uric, tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận. Vì vậy những người sỏi thận ăn vào sẽ có tác hại.
Rau mồng tơi có tác hại đối với người mới lấy cao răng: Rau mồng tơi dễ tạo mảng ố bám trên răng, vì vậy những người mới lấy cao răng không nên ăn mồng tơi trong 1-2 tuần đầu.
Có tác hại đối với người bị đau dạ dày, bị tiêu chảy hoặc đại tiện lỏng: Chất xơ lớn trong rau mồng tơi có thể khiến dạ dày khó chịu khi ăn nhiều. Bên cạnh đó những người bị tiêu chảy, đại tiện lỏng cũng không nên ăn, bởi rau mồng tơi có tính hàn, nếu ăn phải sẽ khiến triệu chứng càng thêm nặng.
Rau mồng tơi có hại nếu rau bị phun thuốc tăng trưởng: Rau mồng tơi an toàn thường có màu xanh hơi vàng, phiến lá ngắn và dày, phát triển cân đối, thân rau giòn, rắn chắc. Còn rau được phun thuốc tăng trưởng sẽ xanh mướt, xanh đậm, bóng mượt. Ăn phải rau được phun thuốc sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Không nên ăn rau mồng tơi với thịt bò: Khi ăn rau mồng tơi với thịt bò thì tính nhuận tràng sẽ mất đi và tiêu hóa kém hơn. Đặc biệt với những người bị táo bón thì sẽ khiến bệnh thêm trầm trọng. Vì vậy, tốt nhất khi ăn rau mồng tơi nên ăn kèm các loại thực phẩm chứa vitamin C.
Ăn rau mồng tơi sống hoặc để qua đêm: Rau mồng tơi khi ăn sống sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Còn nếu để qua đêm sẽ khiến hàm lượng nitrat trong rau xanh chuyển thành nitrit, đây là chất gây ung thư. Do đó, không nên ăn rau mồng tơi sống hoặc để qua đêm để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Tóm lại, con người có thể sử dụng rau mồng tơi trong các bữa ăn hàng ngày hoặc làm thuốc chữa bệnh, tuy nhiên, không nên quá lạm dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY.
Bà Bầu Có Nên Ăn Rau Muống, Rau Mồng Tơi, Rau Bí Không?
Việt Nam là một quốc gia nhiệt đới nên có khá đa dạng các loại rau. Đây là nguồn thực phẩm dồi dào được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Những loại rau như rau muống , rau mồng tơi, rau ngọt bí, rau bầu là những thực phẩm được nhiều người ưa thích vì hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến. Tuy nhiên, đối với bà bầu thì như thế nào? Bà bầu có nên ăn rau muống, rau mồng tơi, rau bí không? Hãy cùng babauconnen.com cùng tìm hiểu vấn đề này nhé!
Bà bầu có nên ăn rau muống hay không?
Rau muống là loại rau gắn liền với hầu hết các vùng quê và đã in hằn vào tâm thức của nhiều người. Câu ca dao : “anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống nhớ cà rầm tương” đã lột tả hết được tính phổ biến của món ăn này trong đời sống ẩm thực của người Viêt. Theo y học cổ truyền thì rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh. Công dụng của rau muống là có khả năng thanh nhiệt, lương huyết, chỉ huyết, thông đại tiểu tiện, giải tất cả các chất độc xâm nhập vào cơ thể… khuẩn độc hoặc do côn trùng, rắn rết cắn. Rau muống khá rẻ và có thể sinh sản quanh năm. Cách chế biến laị cũng khá đơn giản nên được nhiều người sử dụng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bà bầu có thể ăn rau muống vì các thành phần dinh dưỡng trong rau muống có tác dụng rất tốt cho bà bầu. Trước hết rau muống có tính hàn nên có khả năng thanh nhiệt rất hiệu quả. Như chúng ta đã biết thì thân nhiệt của bà bầu thường cao hơn người thường. Nên việc ăn rau muống cũng như các loại rau mát khác có thể giúp cơ thể chị em được ôn hòa hơn.
Rau muống còn rất tốt cho bà mẹ có thai thiếu sắt, bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, người táo bón, đi đái đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh, trẻ còi xương. Bênh cạnh đó, theo đông y thì rau muống còn có thể dùng để trị chứng đau đầu do tăng huyết áp. Các bài thuốc dân gian còn dùng rau muống chữa bệnh chảy máu như chảy máu cam, ho nôn ra máu, đái, đi ngoài ra máu bằng cách giã nát rau muống, uống nước cốt hoặc thêm nước đường, hoặc mật ong cho dễ uống. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian, những mẹ bầu có tiền án bị viêm đau nhức khớp, bệnh gout hay bị viêm đường tiết niệu thận do sỏi và huyết áp cao thì không nên ăn rau muống. Ngoài ra, một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên Fasciolopsis buski phổ biến trên rau muống có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể khi ăn rau sống hoặc nấu chưa chín kĩ. Kí sinh trùng này có thể neo mình vào thành ruột và gây ra các chứng khó tiêu, dị ứng, đau bụng. Chính vì thế chị em hãy ăn rau muống đúng cách và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!
Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi hay không?
Rau mồng tơi là thực phẩm khá biến ở vùng nhiệt đới và là món ăn có khả năng thanh nhiệt rất hiệu quả. Bên cạnh đó, chất nhầy dồi dào trong rau mồng tơi còn có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó làm cho chất béo không ngấm được qua màng ruột nên cholesterol sẽ bị thải ra ngoài qua phân, từ đó giúp cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh. Mẹ bầu sẽ không lo ngại vấn đề tăng cân, thừa mỡ và béo phì khi mang thai nếu ăn rau mồng tơi đúng cách.
Ăn rau mồng tơi thường xuyên còn có tác dụng nhuận trường và trị táo bón rất tốt vì nó chứa nhiều chất xơ, chất nhầy và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì rau mồng tơi là nguồn cung cấp dồi dào sắc tố carotenoid , beta carotene, lutein và zeaxanthin. Các dưỡng chất này liên kết với nhau giúp chống lại các gốc tự do gây hại, từ đó giảm thiểu tác động lão hóa và nhiều bệnh tật khác.
Vitamin A có trong tất cả các bộ phận của cây mồng tơi còn có khả năng giúp làn da khỏe đẹp và sáng mắt. Việc tiêu thụ các loại rau củ giàu vitamin A và flavonoid còn giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư phổi và khoang miệng. Thêm vào đó, hàm lượng vitamin C rất cao còn chống ôxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng chống lại gốc tự do và các tác nhân gây bệnh. Khả năng cung cấp và bổ sung chát sắt để duy trì máu cũng là điểm nổi bật của thực phẩm này đối với chị em mang bầu. Nếu bạn thường cảm thấy chóng mặt vì thiếu máu thì nên thưởng thức món rau mồng tơi thường xuyên. Ăn rau mồng tơi còn giúp bổ sung folate để chống lại hiện tượng khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Do đó, các bà bầu nên ăn nhiều rau mồng tơi để chăm sóc sức khỏe của bạn thân và của thai nhi.
Bà bầu có nên ăn rau bí hay không?
Rau bí bao gồm lá non, đọt và những bông hoa bí đực của cấy bầu bí. Rau bí khá giàu chất dinh dưỡng. Tất cả những bộ phận của cây bí bầu đều cung cấp chất dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ mang thai như:
Phòng và trị cao huyết áp.
Chữa chứng phù chân
Thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh ở thai nhi.
Tăng cường hoạt tính cho tế bào não.
Thúc đẩy máu đông
Hạn chế chảy máu sau sinh
Bên cạnh giá trị về dinh dưỡng còn có giá trị phòng và chữa bệnh rất hiệu quả không chỉ đối với bà bầu mà còn tốt đối với nhiều người. Theo Đông y, rau bí có vị ngọt, tính hàn vào kinh tâm, tỳ, vị có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, bổ can thận, sáng mắt, kháng viêm, tiêu độc, chỉ thống và chống dị ứng. Chính vì thế, nguyên liệu này rất thích hợp trị các chứng suy giảm chức năng can thận, suy giảm thị lực, viêm đường tiết niệu… Cùng xem những bài viết dành cho bà bầu tại http://mautu.net
Từ những gợi ý trên đây chắc hẳn các mẹ bầu đã có thêm cho mình được nhiều kiến thức về sức khỏe thai kì và có thể trả lời được câu hỏi: Bà bầu có nên ăn rau muống, rau mồng tơi, rau bí không? Chúc chị em luôn khỏe mạnh để vượt cạn thành công!
Bà Bầu Có Nên Ăn Rau Mồng Tơi Trong Thai Kỳ
Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi? Nó có chứa nhiều dưỡng chất có lợi có sức khỏe. Đặc biệt bà bầu ăn mồng tơi còn có khả năng ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Rau mồng tơi mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe nói chung và rất tốt cho phụ nữ có thai. Vì thế bà bầu có thể ăn rau mồng tơi trong bữa ăn hàng ngày.
Theo Đông y, mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc. Tác dụng thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc… rất tốt cho phụ nữ có thai. Tại Indonesia, mồng tơi được sử dụng làm thuốc chữa trẻ con bị táo bón, phụ nữ đẻ khó. Tại Trung Quốc, có nơi người ta dùng mồng tơi giã nát đắp chữa vú sưng, nứt, giải độc.
Một số dưỡng chất trong rau mồng tơi có lợi cho mẹ bầuRau mồng tơi còn có các tên mùng tơi, tầm tơi, tên Hán là lạc quỳ, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, mặc dù loại rau này chứa ít calo, ít chất béo nhưng vô cùng giàu vitamin, khoáng chất và những chất chống oxy hóa có ích cho sức khỏe. Trong mồng tơi có chứa vitamin A3, vitamin B3, saponin, sắt, axit folic, chất nhầy.
Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi? Rau mồng tơi có chứa hai 2 vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể là sắt và acid folic. Ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh bẩm sinh như tật nứt đốt sống. Một phần mồng tơi nhỏ chứa khoảng 0,98 mg sắt, cung cấp từ 5,4-12% lượng sắt cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Hai vi chất này cũng tham gia vào việc tạo ra các tế bào mới. Tăng cường sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư.
Tác dụng kỳ diệu của rau mồng tơi Giảm tình trạng táo bónBà bầu có nên ăn rau mồng tơi, với hàm lượng các vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Rau mồng tơi xứng đáng trở thành “thần dược” tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai. Trong đó, hàm lượng chất xơ và chất nhầy trong mồng tơi sẽ giúp kích thích nhu động ruột. Giúp hệ tiêu hóa của mẹ bầu hoạt động tốt hơn, từ đó giảm táo bón thai kỳ một cách hiệu quả.
Cung cấp canxiCanxi là dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Nếu mẹ không cung cấp đủ canxi dễ khiến thai nhi bị chậm phát triển, dễ bị dị tật xương khớp sau khi chào đời. Vì thế, bên cạnh việc bổ sung canxi thông qua các loại viên uống, thực phẩm chức năng. Mẹ cũng có thể bổ sung canxi bằng các loại thực phẩm. Trong đó, Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi có chứa hàm lượng canxi rất cao, cao gấp 3 lần rau bó xôi. Chính vì thế, mẹ bầu đừng bỏ qua loại rau giàu canxi này.
Tăng cường sức đề khángBà bầu có nên ăn rau mồng tơi trong thời kỳ mang thai? Hệ miễn dịch của mẹ bầu thường bị suy giảm khi mang thai. Mẹ thường dễ mắc cảm cúm và sốt, đặc biệt là trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ. Rau mồng tơi có chứa rất nhiều vitamin C, có thể giúp cho bà bầu cải thiện được sức đề kháng, ngăn ngừa các chứng bệnh thường gặp.
Giảm cholesterol trong máuChất nhầy có trong rau mồng tơi ngoài tác dụng điều trị táo bón. Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi còn đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình hấp thụ cholesterol nội sinh và ngoại sinh. Giúp cơ thể đào thải được lượng cholesterol, từ đó làm giảm nguy cơ thừa cân béo phì thai kỳ thường gặp.
Cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thưBà bầu có nên ăn rau mồng tơi? Vitamin A sẽ giúp cải thiện thị lực cho bà bầu. Ngoài ra, rau mồng tơi còn chứa các sắc tố carotenoid, zeaxanthin, beta carotene, lutein có khả năng chống lại các gốc tự do có hại, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Cải thiện làn daNội tiết tố thay đổi trong thai kỳ khiến cho làn da của mẹ cũng dần trở nên sạm đi. Do đó, bà bầu có nên ăn rau mồng tơi sẽ giúp cho kích thích lưu thông khí huyết, từ đó giúp da dẻ mịn màng, giảm đáng kể tình trạng sạm, nám. Có thể chọn vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ để cải thiện làn da, tránh nếp nhăn, thô ráp.
Lưu ý khi ăn rau dềnRau mồng tơi có thể được dùng để nấu canh giúp giải nhiệt trong những ngày mùa hè oi bức. Tuy nhiên, đây cũng là một loại thực phẩm nhuận tràng, giúp giảm táo bón cho bà bầu, nên những mẹ bầu bị tiêu chảy, sỏi thận và một số bệnh về thận khác thì nên hạn chế ăn loại rau này.
Nguồn: Tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Bà Bầu Ăn Rau Mồng Tơi Có Được Không trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!