Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Trai Ngon Cho Bà Bầu Nhiều Dưỡng Chất được cập nhật mới nhất trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu món cháo trai dành cho bà bầu
600-700g trai
Gạo tẻ: 150g, gạo nếp 30g
Các loại gia vị cần thiết: hành khô, hành tươi, rau răm, gừng, muối, dầu ăn, hạt nêm
Các bước tiến hành nấu cháo trai cho bà bầu
Bước 1: chọn trai
Để đảm bảo món trai được ngon, trong và giàu dinh dưỡng nhất thì bạn cần chọn trai tươi,trai đồng hoặc trai sông.
Khi mua trai về cần đem ngâm trong nước qua đêm hoặc 8-10 tiếng nhằm để trai nhả bớt đất bẩn trong miệng. Trong thời gian ngâm bạn có thể đem xả hết nước bẩn rồi lại ngâm. Cứ làm như vậy vài lần nhằm đảm bảo trai được sạch sẽ.
Bước 2: tiến hành luộc trai
Khi đã đủ thời gian ngâm đem trai rửa sạch, kỳ cọ vỏ trai để loại bỏ hết cát bẩn. Tiếp đến cho trai vào nồi luộc chín. Khi sôi nhớ dùng muôi vớt hết bọt để nước được trong. Nhớ hạ nhỏ lửa khi trai sôi rồi đun tiếp vài phút để trai há miệng thì tắt bếp.
Vớt trai ra rổ để cho ráo và bớt nóng, tách lấy phần thịt để vào bát, bỏ vỏ. Phần nước trai đậy vung lại, để yên để lắng rồi gạn lấy phần nước trong vào nồi nấu cháo, phần cấn ở đáy đem bỏ đi.
Bước 3: ninh gạo
Gạo nếp và tẻ đem nhặt, vo sạch rồi cho vào nồi nước trai bắc lên bếp và tiến hành đun sôi. Khi sôi dùng muôi khuấy đều cho gạo chín nhừ. Hạ nhỏ lửa và đậy vung lại.
Lưu ý: trong cách nấu cháo trai ngon cho bà bầu thi thoảng mở vung nồi cháo, khuấy đều để tránh tràn và cháo bở bung đều.
Bước 4: làm thịt trai
Phần thịt trai đem loại bỏ hết phân rồi rửa sạch với nước muối. Sau đó thái nhỏ trai.
Lột vỏ hành khô, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Hành tươi, rau răm nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng chút dầu thì cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến trút phần thịt trai vào xào cùng chút nước mắm cho ngấm đều gia vị thì cho vào nồi cháo đang sôi.
Bước 5: hoàn thành và thưởng thức
Khi cho trai vào nồi cháo, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm hành tươi, rau răm cùng chút gừng thái sợi, trộn đều rồi thưởng thức khi còn ấm.
Cách Nấu Cháo Vừng Đen Cho Bà Bầu
Trong hạt vừng đen có chứa nhiều dưỡng chất như protein (chất đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất đường bột), canxi, photpho, sắt và các vitamin, folic acid,… Đặc biệt, hàm lượng vitamin E trong hạt vừng rất lớn, đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm.
Từ lâu đời, vừng đen đã được coi là món ăn bổ, và vị thuốc quý. Hạt vừng và dầu hạt vừng được dùng để chữa táo bón, tăng cường dinh dưỡng, giúp mẹ bầu sinh thường dễ dàng và trị thiếu sữa sau sinh hiệu quả.
Trong bài viết lần này, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng các mẹ các bài nấu cháo vừng đen cho bà bầu hữu ích và vô cùng đơn giản.
Chữa đầy hơi, chướng bụng, bí bách không tiêu sau khi ăn
Bài 1: Lấy vừng đen giã nhỏ nấu cháo. Cho thêm 1 vài vỏ quýt khô. Khi ăn nêm một ít muối vừa miệng. Ăn vài lần sẽ khỏi.
Bài 2: Lấy một bát con vừng đen nấu loãng như cháo, khi gần được thì cho vào một thìa cà phê mật ong. Chia 2 lần ăn trong ngày. Ăn trong 3-5 ngày.
Bài 1: Lấy 30g vừng đen giã nhỏ; cùng với gạo tẻ (chừng 50-60g) cho vào nước nấu nhừ thành cháo mà ăn.
Bài 2: Vừng 30g giã nhỏ, tằm rang khô 10g nghiền vụn. Cả 2 thứ đem trộn với đường đỏ (vị vừa ăn), đổ nước sôi vào, đậy nắp kín, sau 10 phút thì uống. Mỗi ngày uống 1 lần lúc đói. Chỉ uống 2 ngày là sữa bắt đầu ra, uống sau 4 ngày thì sữa ra đều và đủ cho con bú.
Khoảng những tuần cuối của thai kỳ, mẹ bầu nên thường xuyên ăn món chè nấu từ vừng đen ( chè mè đen) sẽ giúp mẹ dễ sinh hơn đấy.
Bài 1: Vừng đen 200g, hà thủ ô đỏ, kỳ tử, long nhãn, tang thầm (quả dâu), bá tử nhân (hạt trắc bá) mỗi vị 100g, mật ong vừa đủ. Tán bột làm viên, mỗi ngày uống 10-20 viên, có thể dùng ở dạng thuốc sắc liều thích hợp.
Bài 2: Vừng đen, đại táo, xuyên khung, đương quy, bá tử nhân, mỗi vị 8g. Thục địa, bạch thược mỗi vị 12g. Tất cả cho vào ấm sắc uống ngày một thang.
Phụ nữ trong thai kỳ hoặc sắp sinh, để da luôn mịn màng, trắng hồng, mặt không nám, sinh con dễ: nấu mè đen gồm 20-50gr, 3 muỗng mật ong trong 100ml nước còn 50ml. Chia 2 phần ăn trong ngày. Cách 3 ngày/lần.
Cách Nấu Cháo Cá Tầm Cho Bà Bầu Cực Ngon Và Không Bị Tanh
Cách nấu cháo cá tầm cho bà bầu cực ngon và không bị tanh: Cách nấu món cháo cá tầm không phải ai cũng đã biết làm. Cá tầm một loại cá có thành phần dinh dưỡng cao, cá tầm là loại cá không phải ở đâu cũng có. Cá này chúng ta có thể chiên, hấp, nấu canh hay nướng… Nhưng đối với các bà bầu đang mang thai thì việc ăn nhiều đồ chiên, nướng nhiều sẽ không tốt cho sức khoẻ. Và hôm…
Bà bầu 3 tháng có ăn được cháo cá tầm không?
Giai đoạn thai kỳ rất quan trọng, chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ mang đến cho thai nhi một sức khỏe tốt, cùng sự phát triển đầy đủ của não bộ khi chào đời. Vì vậy nhiều bà bầu rất chú ý ăn uống để tẩm bổ cho con, nhưng đôi khi do quan niệm sai lầm hoặc do thói quen ăn uống, nhiều bà bầu vô tình gây hại cho con mà không biết. Cá được xem là thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu, cung cấp nhiều canxi, chất béo cho thai nhi. Ở những tháng đầu của thai kỳ, bà bầu ăn cá còn giúp giảm nguy cơ bị sinh non, nhẹ cân và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm sau sinh. Ngoài ra, bà bầu ăn nhiều cá còn giúp tăng khả năng thông minh ở trẻ.
+ Cá thu, cá kiếm, cá kình, các loại cá thuộc họ cá mập: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, các loại cá biển này rất giàu chất béo omega-3, vitamin B, iốt, selen và vitamin D, đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của não bộ ở trẻ sơ sinh và trẻ đang bú mẹ. Tuy nhiên, bà bầu ăn quá nhiều cá sẽ tăng nguy cơ đẻ non, ảnh hưởng đến não và hệ thần kinh của thai nhi. Nguyên nhân là trong cá biển thường chứa nhiều thủy ngân, khi vào cơ thể, nó ảnh hưởng rất lớn tới thần kinh bào thai.
+ Cá ngừ: Cá ngừ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, được coi là rất tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên ăn một lượng vừa phải, nếu vượt quá mức quy định có thể sẽ gây hại cho cả mẹ và con.
+ Lời khuyên: Bà bầu cần tuyệt đối tránh những thực phẩm biển sống, cá phải được nấu chín kỹ, không ăn các món cá chưa chín kỹ, hoặc tái chín như gỏi cá, vì trong đồ ăn sống có chứa rất nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng bao gồm salmonella, toxoplasmosis, sán… có hại cho sức khỏe bà bầu. Cá hồi, cá chép, cá cơm, cá thu nhỏ, cá chích, cá tầm … là những loại cá bà bầu có thể thêm vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày của mình. Không nên ăn cá khi không rõ nguồn gốc hoặc không xác định được độ an toàn với sức khỏe.
Nguyên liệu để nấu cháo cá tầm cho bà bầu ăn cả ngày
Cách nấu món cháo cá tầm không phải ai cũng đã biết làm. Cá tầm một loại cá có thành phần dinh dưỡng cao, cá tầm là loại cá không phải ở đâu cũng có. Cá này chúng ta có thể chiên, hấp, nấu canh hay nướng… Nhưng đối với các bà bầu đang mang thai thì việc ăn nhiều đồ chiên, nướng nhiều sẽ không tốt cho sức khoẻ.
Để món ngon và giàu dinh dưỡng tốt cho thai nhi, các bạn cần thực hiện theo các bước nấu cháo cá tầm như sau:
+ Bước 1: Gạo và đậu xanh các bạn vo sạch sau đó cho vào chậu ngâm chừng khoảng 3- 4 tiếng đồng hồ cho chúng nở ra như vậy khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn. Tiếp đó các bạn cho lên bếp đun nhừ.
+ Bước 2: Nghệ cạo sạch vỏ rồi rửa sạch thái lát theo chiều dọc củ. Cà rốt các bạn cũng cạo sạch vỏ rồi rửa sạch, cắt ra làm đôi rồi thái thành miếng vừa phải không nên dài quá.
+ Bước 3: Nấm rơm thì các bạn cho vào bát nước ấm ngâm chừng 10 phút cho nở ra, rồi bỏ chân rửa sạch, cắt đôi sau đó xé thành sợi, nếu các bạn không muốn ngâm nước thì có thể thay thế nấm rơm khô bằng nấm rơm tươi.
+ Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào chờ nóng. Tiếp tục trút nghệ tươi, nấm rơm, cà rốt vào đó đảo đều nhanh tay khoảng 30 giây. Tiếp đến là cho cá vào lật qua lật lại, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa mì chính và 1/4 thìa cà phê đường kính.
+ Bước 5: Nồi cháo đun tới nhừ thì các bạn cho hỗn hợp vừa xào ở trên vào, thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun thêm chừng 8- 10 phút nữa là tắt bếp. Cho cháo ra bát và thưởng thức.
Tags: cháo cá tầm, cách nấu cháo cá tầm, cá tầm, cháo ăn dặm, cháo ngon cho bà bầu, các món ngon từ cá tầm, nấu cháo cá tầm với rau gì ngon, cách nấu cháo cá tầm ngon không bị tanh
Trẻ Mấy Tháng Thì Ăn Được Lươn, 3 Cách Nấu Cháo Lươn Ngon Cho Bé
Trẻ mấy tháng tuổi thì ăn được lươn?
Thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Trong thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. So với các loại như hến, tôm đồng, cua đồng, thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Vậy trẻ mấy tháng tuổi thì ăn được cháo lươn?! Các mẹ có thể tập ăn dặm với cháo lươn cho bé từ độ tuổi 4 – 6 tháng tuổi trở lên. Các mẹ lưu ý khi trẻ 5 – 6 tháng bắt đầu tập ăn dặm, các mẹ phải cho trẻ ăn cháo xay thật mịn, gần như dạng bột. Khi bé được khoảng 7 – 8 tháng tuổi trở đi thì mới bắt đầu cho bé ăn cháo thô hơn vì các bé không thể chuyển luôn từ ăn cháo xay mịn sang cháo nguyên hạt. Vì vậy các mẹ nên mua gạo tấm về để nấu cho bé vừa đỡ mất công xay gạo, lại nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo thường đem xay nhỏ nhiều lần.
Cách nấu cháo lươn thơm ngon cho bé
Cách nấu cháo lươn thơm ngon bổ dưỡng cho bé
Nguyên liệu gồm:
500g lươn đồng.
200g gạo trắng.
1 nắm nhỏ gạo nếp.
Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, mắm,…
Cách nấu cháo lươn thơm ngon bổ dưỡng cho bé như sau:
– Bước 1: Cho lươn vào trong nồi to, cho một nắm muối với giấm rồi đậy chặt vung để lươn quẫy và ra hết nhớt.
– Bước 2: Lấy lươn ra tuốt hết nhớt, rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (không mổ bởi mổ sẽ khiến lươn mất máu, thịt nhạt đi).
– Bước 3: Cho lươn ra đĩa, để nguội lọc thịt và xương riêng ra. Thịt lươn xay nhuyễn hoặc dằm nhỏ để trẻ có thể ăn, tùy theo độ tuổi, với trẻ trên 1 tuổi thì các mẹ không cần phải xé nhỏ thịt lươn vì thịt lươn vốn rất mềm, dễ ăn.
– Bước 4: Phần xương lươn thì chặt nhỏ ninh lấy nước dùng hoặc đem giã nhuyễn, lọc bỏ bã lấy nước dùng, đem nấu cháo.
– Bước 5: Đem gạo tấm đi ngâm khoảng 30 p, vớt ra để ráo, dùng nước xương lươn nấu. Đến khi cháo nhuyễn, thì cho phần thịt lươn vào. Để cháo nguội bớt rồi thêm một chút dầu ăn vào cho bé ăn nóng.
Cách nấu cháo lươn khoai môn bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu gồm:
100g gạo.
100g khoai môn thái nhỏ.
200g thịt lươn.
1 thìa cafe hành tím.
Rau mùi, hành lá.
Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.
Cách nấu cháo lươn khoai môn bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn như sau:
– Bước 1: Mẹ vo sạch gạo rồi nấu cháo với 1l nước rồi cho khoai môn vào nấu nhừ.
– Bước 2: Lươn lóc bỏ xương, thái miếng nhỏ, ướp 1 thìa café hạt nêm.
– Bước 3: Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.
– Bước 4: Cho lươn vào nồi cháo, trộn đều. Mẹ thêm một thìa hạt nêm nữa và 2 thìa cafe nước mắm là được.
Cách nấu cháo lươn cà rốt thơm ngon cho bé
Nguyên liệu gồm:
10g thịt lươn.
25g gạo tẻ.
20g cà rốt băm nhuyễn.
1 muỗng cà phê muối iốt.
1 thìa cà phê nước mắm.
1,5 thìa dầu ăn.
Cách nấu cháo lươn cà rốt thơm ngon cho bé như sau:
– Bước 1: Mẹ đem gạo nhặt sạch, mang đi vo sơ qua rồi nấu chín mềm lên cùng với cà rốt đã được băm nhuyễn và để khoảng một bát nước cháo đặc.
– Bước 2: Lươn luộc hoặc cso thể hấp chín lên rồi gỡ lấy thịt và xé nhỏ.
– Bước 3: Đem cháo cà rốt hòa với 100 ml nước (khoảng 1/2 bát) rồi đem bắc lên bếp và đun sôi trở lại.
– Bước 4: Cho nước mắm hoặc muối vào rồi khuấy đều lên và đun thêm khoảng từ 7 – 10 phút thì bạn tắt bếp, cho thịt lươn vào đảo thật đều.
– Bước 5: Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) thì cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn và cho bé ăn.
Thịt lươn luôn được chọn lựa là thức ăn bồi bổ rất tốt cho trẻ nhỏ. Mẹ hãy nấu cho bé yêu thưởng thức các món ăn từ thịt lươn qua những cách nấu cháo lươn cho bé chia sẻ như trên. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm những kiến thức hữu ích trong việc cho bé ăn lươn đúng cách cũng như chế biến các món ăn dặm thơm ngon, phong phú và bổ dưỡng cho bé yêu thưởng thức, giúp bé ăn ngon miệng, có sức khỏe tốt cũng như phát triển toàn diện sau này.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Trai Ngon Cho Bà Bầu Nhiều Dưỡng Chất trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!