Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cho Mẹ Trong Thời Khì Mang Thai được cập nhật mới nhất trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thực đơn thực phẩm dinh dưỡng cho Mẹ trong thời khì mang thai
Dinh dưỡng là mối quan tâm hàng đầu của các mẹ bầu bởi duy trì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng sẽ giúp bạn cũng như thai sinh luôn khỏe mạnh. Chính vì thế, Thực phẩm sạch HD sẽ giới thiệu những món đơn giản và cực kỳ bổ dưỡng giúp mẹ bầu đang thai nghén và chán ăn ngon miệng hơn.
Nấm kim châm xào thịt bò bổ dưỡng
– Nguyên liệu:
100g thịt bò
200g nấm kim châm
Cà rốt, hành lá, ớt, rau mùi, tỏi khô, dầu hào
Gia vị: sa tế, hạt tiêu, muối
– Cách làm:
+ Thịt bò rửa sạch, thái mỏng to bản ngang thớ. Sau đó ướp tiêu, dầu hào, tỏi, muối.
+ Nấm kim châm ngâm với muối, rửa sạch để ráo. Cà rốt cắt mỏng, hành lá cắt khúc.
+ Mẹ đun nóng dầu và cho thịt bò đã tẩm ướp vào xào săn lại, để riêng. Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt, ớt vào xào vừa chín tới. Tiếp đó cho hành, nấm và thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi cho sa tế vào là mẹ đã hoàn thành xong món ăn.
Đây là một món ăn ngon, bổ cho bà bầu bởi nó là sự kết hợp giữa thịt bò và nấm – 2 loại thực phẩm vốn dĩ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Đặc biệt, món ăn này rất tốt cho những mẹ bầu bị thiếu máu.
Rau má nấu thịt bò viên
Nguyên liệu:
– 200g rau má, nhặt lá bị sâu, rửa sạch, để ráo. Có thể để nguyên lá hoặc thái nhỏ
– Bò xay
– 50g thịt lợn xay
– 1 củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ
– Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, đường, dầu ăn
Thực hiện:
– Cho thịt bò xay và lợn xay vào tô, ướp với hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều cho thấm gia vị, vo viên vừa ăn.
– Đun sôi nước dùng, cho thịt viên vào nồi, nêm 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước canh sôi, vớt bọt cho nước trong.
– Cho rau má vào nồi, nước canh sôi lại, tắt bếp.
Thưởng thức:
Dùng nóng. Dọn kèm với nước mắm nguyên chất và ớt thái lát.
Thịt bò cuộn rau củ
Nguyên liệu:
500gr thịt bò, 2 củ cà rốt, 6 quả ớt chuông, 3 lát pho mát, 1 củ hành tây, 1 thìa tỏi băm, bột quế, rau mùi, cần tây, rau cải, muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
– Cà rốt nạo vỏ, bổ dọc. Ớt chuông rửa sạch, cắt làm 4 phần. Hành tây bóc vỏ, thái miếng. Rau mùi, cần tây, rau cải rửa sạch.
– Thịt bò thái miếng to rồi dần cho thật mỏng.
– Rắc muối tiêu đều cả hai mặt miếng thịt.
– Lật mở miếng thịt ra rồi rắc tỏi băm, bột quế, xếp mùi và cần tây lên thịt. Tiếp đến xếp các miếng cà rốt, ớt chuông, pho mát và hành tây theo hàng dọc, mỗi thứ nguyên liệu thành 2 hàng. Sau đó xếp rau cải lên trên cùng.
– Cuộn tất cả lại thật chặt, các thớ thịt cuộn lại vào nhau giữ phần nhân rau củ bên trong rồi dùng dây hoặc lạt bó chắc thịt lại, khoảng 3-4 dây là vừa.
– Cho một ít dầu ăn vào nồi hoặc chảo, bật bếp đun nóng dầu. Cho cuộn thịt vào rán lửa vừa, lăn đều đến khi thịt chín vàng nâu.
Lưu ý bạn nên để lửa ở mức trung bình thì nguyên liệu cuộn trong thịt cũng sẽ chín đều. Rán qua như vậy khoảng 15 phút thì bỏ ra.
– Chuyển cuộn thịt sang khay nướng rồi cho vào lò nướng tiếp độ 20 phút đến khi thịt chín (xiên vào thịt thấy mềm), các rau củ bên trong cũng mềm là được.
– Bỏ thịt ra để nguội bớt rồi thái thành từng lát dày khoảng 1 cm.
Súp khoai tây hầm thịt bò
Đây là món đơn giản, và dễ làm nếu bạn có nồi áp suất. Nhất là tiết trời thu man mát thì canh bò hầm là rất thích hợp.
Nguyên liệu:
– Cà chua 2 quả
– Khoai tây 3 củ
– Thịt bò 350g
– Cà rốt 1 củ
– Gừng
– Rau mùi
– Hạt nêm
Cách làm:
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông.
– Đun nước sôi chần thịt bò trong 1 phút cho sạch bọt và gân máu.
– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng dầy.
– Cà chua khía chéo ngoài vỏ rồi chần nước sôi, vỏ cà chua sẽ bong ra, rất dễ bóc.
– Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho gừng thái lát vào phi thơm rồi xào thịt bò, nêm 2 thìa hạt nêm cho ngấm.
– Tiếp đó cho khoai tây, cà rốt vào xào cùng trong 5 phút.
– Sau đó cho nước ngập, cho cà chua thái múi cau vào, mở to lửa đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.
– Nêm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi thịt bò và khoai chín nhừ.
– Múc canh ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ bạn nên chần thịt trước khi hầm để nước được trong và thịt hết mùi gây
Nui xào thịt bò
Hình dáng, màu sắc của những sợi nui quện lẫn thịt bò viên chắc chắc sẽ khiến mẹ thích thú và ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
* 250 g thịt bò xay nhuyễn
* 150 g nui
* 1 củ hành tây băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 củ cà rốt băm, 5 g ngò rí cắt nhỏ
* 1 hộp sốt cà chua, 120 ml sữa tươi, 100 g bột bánh mì khô
* 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 50 g bơ lạt (hoặc 2 thìa súp dầu ăn)
Cách làm:
– Trộn thịt bò với hành tây, tỏi, cà rốt, ngò, bột bánh mì khô, muối, đường, viên thành 15 viên nhỏ.
– Cho cà chua, sữa tươi và 250 ml nước vào nồi nấu sôi, thả thịt bò đã viên vào, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút là chín.
– Nui luộc chín, vớt ra, xốc với bơ cho thơm, trút ra tô hay đĩa sâu lòng, cho thịt bò và nước súp lên, rắc ít ngò cho đẹp.
– Có thể chọn bất cứ loại nui nào mà bé thích, trừ nui ngôi sao vì nhỏ quá, làm món này không ngon. Nếu bé không quen ăn bơ, có thể thay bằng dầu ăn khi trộn nui.
Mách nhỏ: Các bé thường rất thích món nui vì dễ ăn, những món này chế biến thêm với ít thịt bò mềm và xốt béo thì bé sẽ rất ngon miệng.
Tiêu chí chất lượng, thực phẩm an toàn cùng với tác dụng kèm theo của các loại nguyên liêu.Từ đó đưa ra một định nghĩa về thực phẩm sạch, thực phẩm bẩn
Bà bầu ăn thịt bò sao cho đúng?
– Với những giá trị dinh dưỡng mang lại, thịt bò rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, khi ăn thịt bò, bạn chỉ nên chọn những phần thịt nạc và nên ăn điều độ bởi vì thịt bò chứa khá nhiều cholesterol, sẽ dễ dẫn đến tình trạng dư thừa cholesterol trong máu. Thế nên, theo nguyên tắc ăn uống lành mạnh và hợp lý, mẹ bầu cần phải có 1 thực đơn đa dạng, cân bằng nhiều loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và sự phát triển của bé yêu.
– Trong quá trình chế biến hoặc cất trữ thịt bò trong tủ lạnh, mẹ bầu phải tuyệt đối lưu ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi nếu không đảm bảo vệ sinh, một loại vi khuẩn mang tên Listeriosis xâm nhập vào trong thực phẩm sẽ gây hại cho sức khoẻ mẹ bầu và thai nhi.
– Món bò nướng dù không gây hại trực tiếp đến thai nhi nhưng có ảnh hưởng không tốt đến cân nặng của mẹ.
Món gân bò/ trâu hầm (nấu cháo, nấu canh tùy sở thích) cho trường hợp dạ con thấp, dễ sảy thai.
Súp gân bò và Thịt bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan giúp tăng cường khả năng miễn dịch, phòng bệnh cúm giúp phụ nữ mang thai giữ ấm chống lại cái lạnh của mùa đông.
Tìm đâu địa chỉ bán thịt bò an toàn?
Vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn nạn ở Việt Nam khi ảnh hưởng đến sức khỏe gần 10.000 người mỗi năm và là nguyên nhân gây nhiều bệnh lý nguy hiểm khác. .
Thống kê của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đưa ra những con số giật mình về ngộ độc thực phẩm ở Việt Nam mỗi năm. Trong đó:
250 – 500 ca ngộ độc thực phẩm xảy ra mỗi năm.
Ảnh hưởng đến 7.000 – 10.000 người.
Số người chết vì ngộ độc thực phẩm từ 100 – 200 người/năm.
Mặc dù vấn đề an toàn thực phẩm liên tục được cập nhật trong các tin tức mới trong ngày, tuy nhiên tình trạng thực phẩm bẩn vẫn không ngừng tăng. Những thống kê trên khiến Việt Nam trở thành quốc gia thuộc vùng nóng về vấn đề an toàn thực phẩm khi các vấn đề về thực phẩm ngày càng đe dọa đến tính mạng và sức khỏe con người.
An toàn thực phẩm có mối quan hệ mật thiết với sức khỏe con người. Nguồn thực phẩm không được đảm bảo là một trong các nguyên nhân chính gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm với sức khỏe con người. Trước những vấn nạn vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam ngày càng phức tạp, mỗi cá nhân hãy là những người tiêu dùng thông thái trong việc chọn lựa những nguyên liệu đảm bảo cho mỗi bữa ăn gia đình, bảo vệ sức khỏe của cả gia đình. Vậy câu hỏi đặt ra cho mỗi chúng ta – người tiêu dùng khi cần mua thịt bò sạch thì phải tìm ở đâu?
Thực phẩm sạch HD – Địa chỉ mua thịt bò sạch yên tâm về giá và chất lượng
Thông tin thịt bò điên, bò bơm nước, hay bò tẩm ướp hóa chất độc hại, thậm chí heo bẩn giả bò… khiến nhiều người rất lo lắng khi muốn mua thịt bò. Vậy nên, Thực phẩm sạch HD chính là địa chỉ người tiêu dùng đã tin tưởng lựa chọn gần đây.
Về khoản vệ sinh an toàn thực phẩm, khách hàng hoàn toàn yên tâm khi được biết Thịt Bò Sạch của Thực phẩm sạch HD đã được cấp giấy chứng nhận Đủ điều kiện An toàn thực phẩm.
Xem Thêm:
Bảng Thực Đơn Bà Bầu Chuẩn Dinh Dưỡng: Thực Đơn Cho Bà Bầu Tháng Thứ 3 Chuẩn Dinh Dưỡng
Tháng thứ 3 đánh dấu mốc có ý nghĩa đặc việt với mọi bà bầu. Mang thai 3 tháng đầu là một sự thú vị và đan xen những lo sợ về sự thay đổi về cơ thể, tâm sinh lý khác nhau trong thai kỳ của các bà bầu. Dù thế nào đi chăng nữa, sự trải nghiệm này chỉ dành riêng – quyền đặc ân cho những bà bầu mà thôi. Dù đã sắp vượt qua được tam cá nguyệt đầu tiên, nhưng dường như tình trạng ốm nghén của bà bầu vẫn không khả quan là mấy. Tuy nhiên, thai nhi lại đang bước vào giai đoạn giai đoạn phát triển mạnh mẽ. Vì thế bà bầu vẫn cần phải “nạp” đủ dưỡng chất cho cơ thể. Vậy thực đơn cho bà bầu tháng thứ 3 như thế nào để đảm bảo cho cả mẹ lẫn thai nhi.
TÌNH TRẠNG CỦA BÀ BẦU VÀ THAI NHI NHƯ THẾ NÀO TRONG THÁNG THỨ 3
Mặc dù bụng bầu chưa lộ rõ những ẩn sâu bên trong tử cung, một em bé đang phát triển mạnh mẽ theo từng giây, từng phút. Lúc này, thai nhi đã làm tổ an toàn trong tử cung và các cơ quan chính trên cơ thể cũng đang dần hoàn thiện. Từ tóc, chồi răng, móng tay… tất cả sẽ xuất hiện vào cuối tháng thứ 3 này.
Với những bà bầu vẫn đang chống chọi với những cơn ốm nghén, nôn ói thì may mắn là đây sẽ là những tuần cuối rồi. Vượt qua tháng thứ 3, mẹ sẽ không còn ốm nghén, đau tức ngực hay đau nhói bụng… Mẹ cần chú ý bổ sung những thực phẩm trong thực đơn tháng thứ 3 thai kỳ này. Để giúp giảm chứng ốm nghén và chứa đầy đủ dưỡng chất cho em bé phát triển.
BẢNG MÔ TẢ THỰC ĐƠN CHO BÀ BẦU THÁNG THỨ 3
Ốm nghén với bà bầu xảy ra đỉnh điểm trong tháng thứ 3 này. Do đó, khó có thể để bà bầu bổ sung dưỡng chất qua những loại thực phẩm thông thường khác. Thay vào đó, lựa chọn thực đơn trong tháng thứ 3 dễ sử dụng và ngăn chặn tình trạng ốm nghén này.
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 3 chú trọng vào các loại Vitamin
Thực phẩm chứa nhiều Vitamin B9, Vitamin B6, Vitamin D…nên đưa vào thực đơn cho bà bầu tháng thứ 3 này.
Buồn nôn, nôn ói rất có thể sẽ đạt đỉnh điểm ở những tuần cuối tháng thứ 3 này. Vì vậy mẹ cần chú ý bổ sung những thực phẩm giàu vitamin như hoa quả họ nhà cam, quýt, trứng, các loại rau lá xanh, khoai tây…để khắc phục được tình trạng này.
Bên cạnh đó, bổ sung Vitamin qua những loại trái cây tươi là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin, nước và chất xơ cũng như chất chống oxy hóa tự nhiên… rất tốt cho mẹ bầu bị ốm nghén. Nếu cần thiết, sử dụng thêm thuốc bổ sung vitamin theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng và bác sỹ.
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 3 chứa nhiều thịt
Nếu bà bầu ăn được thịt, hãy đừng ngần ngại bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày, chỉ cần lưu ý ăn thịt được chế biến chín kỹ là được. Có thể chế biến những món ăn dễ tiêu như cháo thịt, chả thịt…Những loại thịt như thịt gà, thịt bò, cá… là nguồn cung cấp khoáng chất, protein… rất có lợi cho bà bầu và thai nhi.
Thực đơn cho bà bầu trong tháng thứ 3 với nhiều loại sữa khác nhau
Bà bầu trong tháng thứ 3 nếu ốm nghén quá nhiều, sử dụng sữa có thể khắc chế tình trạng này. Những loại sữa thông dụng và hiệu quả cao cho cả bà bầu và thai nhi. Như: sữa dành riêng cho bà bầu, sữa tươi, sữa bột, sữa đậu nành, sữa chua.
Bổ sung sữa bột cũng chính là bổ sung thêm các chất dinh dưỡng như chất béo, đạm, đường. Vitamin, khoáng chất, sắt, canxi, taurin, DHA, RA, probiotic, chất xơ.
Uống sữa dành riêng cho bà bầu , bổ sung thêm acid folic – ngăn ngừa sinh con dị tật
có lợi cho tiêu hóa và hấp thu, giảm nguy cơ tiêu chảy do thiếu men lactase. Là những lưu ý trong thực đơn dành cho bà bầu của tháng thứ 3.
Thực Đơn Dinh Dưỡng Khi Mang Thai Tháng Thứ 4 Dành Cho Mẹ Bầu
Tháng thứ 4 chính là bắt đầu của giai đoạn mang thai thứ 2. Chúc mừng mẹ và bé đã cùng nhau vượt qua được giai đoạn thứ nhất đầy niềm vui và sự khó khăn.
Được đánh giá là khoảng thời gian tuyệt vời nhất của 9 tháng mang thai, giai đoạn này, mẹ sẽ cảm nhận được rất nhiều điều thú vị, đặc biệt là những triệu chứng ở giai đoạn thứ nhất như khó chịu, buồn nôn, nôn ói, mệt mỏi, đầy hơi, nhức đầu…đã qua đi rồi.
Đối với mẹ: Đây là giai đoạn mà mẹ sẽ cảm nhận được rằng mình sẽ tràn đầy năng lượng, mẹ sẽ ít lo lắng và năng động hơn. Điều đặc biệt khiến mẹ tò mò và thích thú nhất đó chính là việc mẹ bắt đầu cảm nhận được những chuyển động của con. Đây cũng là giai đoạn mà thai nhi sẽ phát triển nhanh chóng, bụng bầu sẽ lớn hơn và mẹ sẽ nhận được nhiều sự quan tâm hơn từ chồng, từ người thân, gia đình và bạn bè.
2. Thực đơn dinh dưỡng khi mang thai tháng thứ 4 dành cho mẹ bầu
Dinh dưỡng khi mang thai tháng thứ 4 không thể thiếu chất xơ
Đây là chất rất quan trọng với các mẹ trong thời kỳ mang thai. Chất xơ không chỉ để làm cho ốm đi như nhiều người nghĩ. Mà nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo một bữa ăn khỏe mạnh cho mẹ bầu.
Khi mang thai, các mẹ sẽ gặp nhiều vấn đề về đường tiêu hóa như chứng táo bón, bệnh trĩ khi mang thai,… Cung cấp chất xơ sẽ giúp các mẹ vượt qua tình trạng này. Chất xơ sẽ chuyển thức ăn một cách nhanh chóng vào cơ thể và đi qua ruột để việc loại chất thải được nhanh chóng. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp giữ nước và thải chất độc ra khỏi cơ thể.
Các thực phẩm giàu chất xơ các mẹ nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình gồm các loại đậu, bơ, lê, atiso, quả mâm xôi, bột yến mạch, bông cải xanh,…
Protein
Đây là chất cơ bản cấu thành cơ thể của thai nhi. Protein giúp cho sự sinh sôi, nảy nở tế bào não của thai nhi, khiến não thai nhi phát triển tốt. Đồng thời protein cũng đáp ứng những nhu cầu thay đổi về cơ thể của phụ nữ đang mang thai.
Mang thai tháng thứ 4, mỗi ngày thai phụ cần hấp thu khoảng 85 gram protein thì có thể thỏa mãn nhu cầu cần thiết cho cơ thể và để phù hợp với tốc độ phát triển của thai nhi. Một số loại thực phẩm giàu protein mẹ nên bổ sung như thịt nạc, cá, sữa, trứng gà, các loại trái cây như táo, bơ, chuối…, các loại rau như súp lơ xanh, rau bina,…và các loại đậu.
Chất béo
Mẹ bầu cần bổ sung những thực phẩm giàu chất béo lành mạnh để ngăn ngừa nguy cơ sinh non, sinh con nhẹ cân hoặc em bé chậm phát triển về nhận thức và thần kinh…Các mẹ cần chú ý đảm bảo chế độ ăn uống đủ lượng axit béo omega 3, 6, 9 có trong các loại cá, đặc biệt là cá hồi, dầu cá, các loại hạt và dầu ô liu…
Tuy nhiên, mẹ chỉ nên bổ sung chất béo một lượng vừa phải và nên chọn các loại thực phẩm lành mạnh, tránh ăn quá nhiều mỡ động vật. Nếu bổ sung quá nhiều chất béo thì sẽ làm mẹ tăng cân nhanh chóng đấy. Bên cạnh đó còn có thể làm tăng huyết áp và gây chứng mỡ trong máu.
Canxi
Giai đoạn này, thai nhi đang trong quá trình phát triển xương. Vì vậy, mẹ cần bổ sung nhiều canxi để quá trình này được diễn ra thuận lợi. Nếu không cung cấp đúng lượng canxi cần thiết, trẻ sinh ra dễ có nguy cơ bị còi xương, loãng xương.
Lượng canxi tối thiểu mà mẹ bầu giai đoạn này nên bổ sung là 1,5g mỗi ngày. Canxi có nhiều trong các loại thực phẩm như cá mòi, nấm mèo, ngao, tôm, cua, đậu nành, cải thìa, súp lơ, quả kiwi,… Bên cạnh việc bổ sung canxi bằng thực phẩm, mẹ vẫn có thể dùng viên bổ sung canxi cho thai nhi. Khi sử dụng, các mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng cũng như phương pháp sử dụng.
Chất sắt
Nếu phụ nữ mang thai mắc bệnh thiếu máu do thiếu sắt sẽ ảnh hưởng tốc độ tăng trọng lượng của thai nhi. Khi thiếu máu nghiêm trọng có thể dẫn tới sinh non, thai chết lưu.
Ngoài ra, thiếu máu làm cho sự co bóp của tử cung cũng không tốt, dẫn tới chảy máu nhiều sau khi sinh. Để phòng bệnh tình trạng này, mỗi ngày các mẹ cần hấp thu 15mg chất sắt. Các mẹ Có thể bổ sung sắt bằng lòng đỏ trứng, sữa, gan động vật, thịt bò, hạt bí xanh bí đỏ, đậu phụ, … hay cũng có thể bổ sung bằng các loại thuốc sắt có bán tại các hiệu thuốc và bệnh viện.
Vitamin
Vitamin rất cần cho cơ thể mẹ bầu. Cơ thể mẹ bầu và thai nhi tháng thứ 4 cần tất cả các loại vitamin để giúp tăng sức đề kháng ở mẹ, bên cạnh đó tạo sự phát triển ổn định, đều đặn ở thai nhi.
Gợi ý thực đơn dinh dưỡng khi mang thai tháng thứ 4
Bữa sáng:
– 1 ly sữa ít béo
– 350 gram ngũ cốc hoặc bánh mì
– 1 trái chuối hoặc táo
Bữa phụ:
– 2 lát bánh mì, nên ưu tiên bánh mì đen
– 4 miếng phô mai nhỏ
– Cà chua hoặc dưa leo
Bữa trưa:
– 1 chén cơm
– 1 chén thịt hầm (rau hoặc đậu hầm với thịt)
– 1 hộp sữa chua
Bữa phụ:
– 100 gram các loạt hạt. Bầu có thể “nhâm nhi” hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt dẻ, đậu phộng… đều được
– 100 gram trái cây sấy khô hoặc một tô salad rau
Bữa tối:
– Bánh mì gà
– Sữa chua Hy Lạp (loại đã được tiệt trùng)
3. Chế độ dinh dưỡng khi mang thai tháng thứ 4 bà bầu không nên ăn
Pho mát mềm
Pho mát mềm có thể được làm từ các loại sữa chưa tiệt trùng nên có chứa những vi khuẩn, vi rút có hại cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, mẹ bầu nên tránh thực phẩm này và các loại thực phẩm được làm từ sữa chưa tiệt trùng.
Cá có hàm lượng thủy ngân cao
Ăn cá rất có lợi cho thai kỳ nhưng mẹ cần chú ý tránh những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao bởi thủy ngân có thể làm chậm quá trình phát triển hệ thần kinh của bé. Nến chọn các loại hải sản nước ngọt để bổ sung cho an toàn.
Đồ ăn đường phố
Mặc dù có vẻ hấp dẫn nhưng thực phẩm đường phố tiền ẩn nhiều nguy cơ xấu với mẹ bầu bởi chúng có thể không đảm bảo vệ sinh, chứa nhiều dầu mỡ không an toàn. Thêm nữa, đồ ăn đường phố có thể gây ngộ độc rất nguy hiểm.
Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cơ Bản Cho Phụ Nữ Mang Thai
Thực phẩm dinh dưỡng cơ bản cho phụ nữ mang thai giúp phòng tránh cho con bị suy dinh dưỡng ngay từ lúc mang thai. Vậy các bà bầu nên ăn gì và tránh những loại thực phẩm nào?
Rau, quả: Cung cấp nhiều chất xơ, giúp cho bộ máy tiêu hoá hoạt động tốt.
Dầu thực vật: Hạn chế các loại dầu mỡ để tránh thừa cân cho mẹ, tuy nhiên dầu thực vật lại rất cần thiết cho quá trình chuyển hoá các loại vitamin nhóm A, E, D. Vì thế không nên loại chúng ra khỏi thực đơn của mẹ, có thể dùng xen kẽ với dầu ôliu, dầu hướng dương.
Ngũ cốc và các loạt hạt (hạt điều, đậu phộng, mè…): Ngũ cốc cung cấp hydratcacbon cho hoạt động của hệ thần kinh và quá trình tiêu hoá diễn ra được tốt. Trong khi đó, hạt điều, đậu phộng, mè… sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng đạm không thua gì thịt, cá.
Cá: Cá cung cấp nhiều protein lại ít béo nên tốt cho cơ thể và tim mạch. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn các loại cá có hàm lượng thuỷ ngân cao (cá mú, các thu…) và cá sống sâu dưới đáy đại dương (cà ngừ, cá kiếm…). Nên ăn cá hồi, cá xac-di và tuyệt đối không nên ăn gỏi cá.
Trứng: Cung cấp những amino axit cần thiết cho cả mẹ và bé. Nhiều bà mẹ khi mang thai lại cố ăn nhiều trứng ngỗng dù khó ăn vì nghĩ nó đặc biệt tốt cho thai nhi.
Thực chất, theo các nghiên cứu không nhất thiết phải là trứng ngỗng vì xét về chất dinh dưỡng và độ ngon, trứng gà hơn hẳn trứng ngỗng.
Ngoài ra, ăn lòng đỏ trứng gà trong giai đoạn mang thai còn có thể làm tăng trí thông minh và trí nhớ cho bé trong tương lai. Những cũng không nên lạm dụng, chỉ ăn không quá 5 quả một tuần.
Nước: Rất cần cho quá trình điều tiết nhiệt độ cơ thể (cả mẹ và bé), trao đổi chất, duy trì hệ miễn dịch, thải chất độc… Vì thế, cần cung cấp cho cơ thể ít nhất là 2 lít nước mỗi ngày, tốt nhất là nước lọc hoặc nước trà và các loại nước hoa quả ép chứa nhiều vitamin C.
Các nhà nghiên cứu giai đoạn thai phụ đều cho rằng, trong các loài động vật có vỏ như: trai, sò, vẹm, cua, hến, tôm… có mức độ nhiễm hoá chất rất cao dù trong môi trường tự nhiên hay nuôi nhân tạo. Do đó, phụ nữ mang thai nên tránh ăn những loại thực phẩm này.
Đặc biệt, khi mang thai người phụ nữ không nên ăn nhãn, long nhãn sẽ tăng nhiệt cho thai nhi, dễ dẫn đến khí huyết không điều hoà và dễ bị nôn. Tuyệt đối không dùng các chất kích thích như: rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga… làm hưng phấn trung khu thần kinh, ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cho Mẹ Trong Thời Khì Mang Thai trên website Dsb.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!