Bà Bầu Bi Tiểu Đường / Top 7 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View | Dsb.edu.vn

Món Ăn Cho Bà Bầu Bị Tiểu Đường. Bà Bầu Bị Tiểu Đường Nên Ăn Gì?

Bị tiểu đường khi mang thai là một trong những vấn đề phổ biến mà bà bầu thường gặp. Tuy không gây ra những nguy hiểm cho mẹ nhưng vẫn để lại những bất lợi trong sinh hoạt. Vậy bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh? Những món ăn cho bà bầu bị tiểu đường là gì? Bị tiểu đường khi mang thai ăn gì để khỏe nhưng không gây ảnh hưởng cho thai nhi?

Khi mang thai làm cho lượng đường trong máu tăng cao dễ dẫn đến bệnh tiểu đường thai kỳ. Bệnh tiểu đường thai kỳ có thể xảy ra ở những mẹ bầu chưa bao giờ mắc bệnh tiểu đường và nó có thể được giải quyết sau khi sinh. Bà bầu bị tiểu đường tuần thứ 4 thai kỳ là phổ biến nhất.

Món ăn cho bà bầu bị tiểu đường: ăn nhiều protein

Bà bầu bị tiểu đường nên ăn nhiều thực phẩm chứa protein. Ăn protein cùng với tinh bột hoặc chọn thực phẩm tinh bột chứa cả protein để ăn, điều này sẽ giúp cân bằng lượng đường trong máu.

Món ăn cho bà bầu bị tiểu đường có thể kể đến như:

Món ăn cho bà bầu bị tiểu đường: thực phẩm có chất béo không bão hòa

Chất béo không bão hòa là gợi ý trong danh sách món ăn cho bà bầu bị tiểu đường. Có nhiều nghiên cứu xem xét về cơ chế làm giảm đường trong máu của chất béo không bão hòa. Một lý thuyết cho rằng nó giúp kiềm chế stress do oxy hóa trong tế bào, phản ứng với viêm nhiễm, và đồng thời làm giảm các chất độc từ các axit béo tự do trong cơ thể, cải thiện hiện tượng kháng insulin trong cơ thể.

Chất béo không bão hòa cũng là dưỡng chất tốt của một chế độ ăn uống lành mạnh. Thực phẩm chứa chất béo bão hòa tốt cho bà bầu bị tiểu đường là:

Món ăn cho bà bầu bị tiểu đường: thực phẩm chứa chất xơ

Chất xơ là nguồn thực phẩm tốt cho bà bầu bị tiểu đường vì giúp kiểm soát đường huyết. Chất xơ cũng có vai trò giúp hạ cholesterol xấu trong cơ thể (LDL-cholesterol). Ngoài ra chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng với những người mắc bệnh đái tháo đường vì bản thân nó không làm tăng lượng đường huyết. Khi ăn chất xơ, ruột sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa thức ăn và làm chậm quá trình tăng glucose ở trong máu.

Những thức ăn giàu chất xơ gồm:

Dinh dưỡng cho bà bầu bị tiểu đường: ăn ít đường

Khi bị tiểu đường người bệnh nên hạn chế lượng đường có trong khẩu phần ăn hàng ngày. Thực phẩm có lượng đường huyết thấp, phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường thai kỳ bao gồm:

Bánh mì

Ngũ cốc nguyên hạt

Rau củ xanh: đậu Hà Lan, cà rốt, đậu xanh, đậu lăng,…

Trái cây: táo, cam, bưởi, đào, lê…

Tất cả những thực phẩm có chỉ số GI thấp này sẽ giải phóng đường vào máu từ từ. Vì thế mà lượng đường trong máu được giữ ổn định.

Lưu ý dinh dưỡng cho bà bầu bị tiểu đường

Chế độ ăn uống cho bệnh nhân bị tiểu đường

Chia 3 bữa chính thành 5 – 6 bửa phụ, ăn uống đúng giờ.

Đảm bảo cơ thể phải được cung cấp 20-35 gram chất xơ hàng ngày.

Tổng lượng chất béo dưới 40% lượng calo hàng ngày. Chất béo bão hòa nên ít hơn 10% so với tất cả chất béo.

Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo có đủ vitamin và khoáng chất.

Những thực phẩm cần hạn chế khi bị tiểu đường

Các loại thực phẩm gây tăng đường huyết như: bánh kẹo, kem, chè, các loại trái cây ngọt,…

Giảm ăn mặn và các loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều muối: thịt nguội, đồ hộp, mì gói, cháo gói…

Các loại thực phẩm có nhiều chất béo gây tăng mỡ máu như: lòng đỏ trứng, thức ăn chiên xào, nội tạng,…

Giảm uống nước ngọt, nước ép trái cây ngọt,..

Không sử dụng thực phẩm chứa caffein: chè đặc, rượu bia, cà phê,…

Qua bài chia sẻ hôm nay mong rằng đã giúp các mẹ trả lời các câu hỏi về món ăn cho bà bầu bị tiểu đường là gì? Phụ nữ mang thai bị tiểu đường nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh và những lưu ý sức khỏe.

Nguồn: Tổng hợp

Thực Đơn Cho Bà Bầu Bị Tiểu Đường

Mang thai là giai đoạn hạnh phúc nhất đồng thời cũng là giai đoạn khó khăn nhất mà bất kỳ người phụ nữ nào cũng phải trải qua.Ngoài những thay đổi về nội tiết tố, bộ máy hoạt động của cơ thể, một số phụ nữ còn bị bệnh tiểu đường khi mang thai và người ta gọi là tiểu đường thai kỳ.

Làm cách nào để đối phó với căn bệnh khó chịu này khi đang bầu bí? Cheryl Alkon, tác giả của cuốn “Cân bằng giữa Mang thai và Tiểu đường” cho rằng, vấn đề không quá nghiêm trọng như mọi người vẫn nghĩ. Điều quan trọng bạn cần làm là lên sẵn một kế hoạch.

1. Kiểm soát lượng đường trong máu

Nếu bạn và ông xã đang có ý định mang thai và sinh con, bạn nên từ bỏ một số thói quen không tốt (hút thuốc chẳng hạn), giảm cân (nếu bạn bị thừa cân), và uống bổ sung vitamin trước khi sinh. Trong trường hợp bạn bị tiểu đường thì bạn nên kiểm soát được lượng đường trong máu.

Nếu lượng đường huyết của bạn quá cao hoặc quá thấp, thời kỳ bầu bí của bạn sẽ khó khăn hơn bao giờ hết.

Phụ nữ bị tiểu đường loại 2 có nguy cơ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS). Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến khó thụ thai. Thuốc kích thích rụng trứng như Clomid và Serophene có thể giúp bạn cải thiện tình hình.

2. Gặp gỡ bác sĩ thường xuyên

Những thai phụ bị tiểu đường có thể phải thường xuyên gặp các bác sĩ sản khoa nhiều hơn gấp 3 lần so với những phụ nữ khác.

Thường xuyên theo dõi, siêu âm thai nhi và kiểm tra lượng đường huyết thêm vào là một việc làm rất quan trọng. Nó giúp bạn hiểu rõ hơn về bệnh, từ đó dễ dàng lên kế hoạch cho một thai kỳ khỏe mạnh.

3. Xem xét việc ngừng uống thuốc tiểu đường

Hầu hết các bác sĩ khuyên rằng, thai phụ mắc tiểu đường loại 2 không nên tiếp tục uống thuốc trị tiểu đường. Nguyên nhân là do chưa có đầy đủ bằng chứng chứng minh thuốc chữa tiểu đường như metformin an toàn với phụ nữ có thai. Insulin có thể là một lựa chọn tốt hơn cho bạn, giúp kiểm soát chặt chẽ lượng đường huyết trước và trong thai kỳ.

Nếu bạn bị tiểu đường loại 1 thì chắc chắc bạn phải dùng insulin, do đó khi mang thai bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng cũng như cách dùng thuốc.

Chuyên gia khuyên các thai phụ, buối sáng thức dậy nên ăn một chút bánh quy.

4. Hiểu về triệu chứng buồn nôn mỗi sáng

Nếu bạn dùng thuốc insulin, bạn cần phải có thức ăn trong dạ dày. Điều này vô hình trung trở nên khó khăn bởi vì khi mang thai, bạn cảm thấy buồn nôn và không muốn ăn gì.

Chuyên gia khuyên các thai phụ, buối sáng thức dậy nên ăn một chút bánh quy. Một số loại thuốc kê đơn như Zofran có thể giúp bạn đối phó với triệu chứng buồn nôn.

5. Duy trì kiểm soát lượng đường trong máu

Kiểm soát lượng đường huyết vốn đã khó ngay cả khi bạn đang mang thai. Điều đó có nghĩa là bạn phải tự theo dõi một cách thường xuyên và liên tục.

Có những phụ nữ mang thai kiểm tra lượng đường huyết 15 lần/ ngày. Đừng đợi đến lúc bạn cảm thấy hàm lượng này cao quá rồi mới đi kiểm tra.

6. Ăn đồ ăn nhanh chứa nhiều carbonhydrate

Nếu bạn là người phụ thuộc vào insulin, bạn phải chuẩn bị sẵn tinh thần để đối phó với hạ đường huyết. Nguyên nhân là do khi bạn dùng quá nhiều thuốc insulin mà lại ăn uống không đủ để phù hợp với lượng insulin trong cơ thể.

Ngoài những loại thuốc hỗ trợ cho những người bị hạ đường huyết như viên nén glucose, bạn có thể hình thành cho mình một thói quen tốt như sau: Luôn dự trữ và mang theo bên mình một số món ăn nhẹ giàu carbonhydrate như nước hoa quả, bánh kẹo…

7. Sự giúp đỡ của những người thân trong gia đình

Mẹ, chị gái hoặc những người bạn thân thiết- những người từng trải hơn bạn có thể mang đến cho bạn những lời khuyên hết sức bổ ích.

Do đó, bạn hãy chủ động liên lạc với những phụ nữ cũng đã từng bị tiểu đường khi mang thai để chia sẻ và tìm kiếm sự giúp đỡ.

Chúc các bà bầu sẽ tìm được những lựa chọn tốt nhất dành cho mình để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh.

Loại đường này không sản sinh năng lượng, cung cấp một lượng calories tối thiểu (ít hơn 8 lần so với đường thường), do đó không gây tích tụ mỡ thừa, làm tăng cân, tăng đường huyết sau khi ăn.

Hiện nay, bệnh tiểu đường đang ngày một phổ biến. Đối với phụ nữ đang mang thai, thì tiểu đường có những ảnh hưởng nhất định đến mẹ và thai nhi.

Nếu thai phụ tăng trọng quá mức, có nguy cơ dẫn đến béo phì gây bệnh tiểu đường, thì trong khẩu phần ăn cần cắt giảm các chất sinh năng lượng nhiều như chất béo và các thức uống có nhiều đường (đường mía, mật ong, đường thốt nốt…) như bánh kẹo, nước ngọt, chè, trái cây… chỉ nên bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng như: đạm, canxi, chất khoáng, vi lượng, sắt, kẽm… Bạn cũng không cần tẩm bổ bằng các món ăn cao năng lượng như gà ác tiềm thuốc bắc, yến sào chưng đường phèn… mà chỉ cần uống thêm hai ly sữa mỗi ngày, ăn thêm mỗi bữa nửa chén cơm là đủ.

Phụ nữ mang thai đang mắc bệnh tiểu đường, hoặc đã có tiền sử gia đình về bệnh tiểu đường cần phải thường xuyên kiểm tra đường huyết trong suốt thai kỳ, chú ý đến cách ăn uống và thực phẩm sao cho đường huyết luôn ổn định. Ăn nhiều bữa nhỏ, giảm lượng thức ăn ngọt có nhiều đường như: bánh kẹo, nước ngọt… Nếu được, bạn nên tìm hiểu thông tin về hàm lượng đường dùng trong từng thành phần thực phẩm của mỗi bữa ăn.

Khi thèm ngọt, thai phụ có thể sử dụng các loại đường ăn kiêng có nguồn gốc tự nhiên (như đường Equal). Đường ăn kiêng Equal được tổ chức y tế quốc tế (FDA) chứng nhận, có thể dùng trong thai kỳ một cách an toàn, thích hợp cho những thai phụ mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, béo phì..

Trước đây, khái niệm đường ăn kiêng khá lạ lẫm với nhiều người, thì nay khi vào các siêu thị như: Big C, hệ thống siêu thị Metro, Maximark, Coopmark, các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước, các nhà hàng, quán café, ta dễ dàng tìm thấy đường ăn kiêng như một sản phẩm rất thông dụng trong đời thường.

Sử dụng đường ăn kiêng để bảo vệ sức khỏe

Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh dưỡng đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.

Dinh dưỡng tốt là điều đặc biệt quan trọng trong thai kì đối với người bị tiểu đường. Tiểu đường phát triển khi cơ thể của bạn không thể sản sinh hoặc sử dụng đủ insulin, một hormone tạo bởi tuyến tụy biến đường glucose thành “nhiên liệu hữu dụng” trong máu. Khi một lượng lớn đường glucose tích lại trong máu có nghĩa là các tế bào không nhận được “nhiên liệu” chúng cần. Lượng đường cao trong máu ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của chính bạn.

Một cách kiểm soát lượng đường trong máu là bạn cần phải có một chế độ ăn đặc biệt. Bạn nên có một chuyên gia dinh dưỡng có thể tạo cho bạn một thực đơn ăn hàng ngày phù hợp với bạn dựa trên cân nặng, chiều cao, hoạt động thể chất và sự cần thiết phát triển của thai nhi.

Lưu ý: Nếu bữa ăn thay đổi không giữ cho lượng đường trong máu ở mức ổn định thì bạn nên cần một liều insulin theo chỉ định của bác sĩ.

Bà bầu bị tiểu đường chọn thực phẩm khó hơn người bình thường

Một vài lời khuyên của chúng tôi hẳn sẽ có ích cho bạn như sau:

– Ăn một vài loại thực phẩm, phân phối calo và cácbon hydro hàng ngày.

– Không bỏ bữa. Kiên định với những gì bạn phải ăn. Lượng đường trong máu còn lại sẽ ngày càng tích tụ nếu thực phẩm bạn ăn không được phân phối hàng ngày và kiên định từ ngày này sang ngày khác.

– Ăn bữa sáng tốt. Lượng đường trong máu sẽ tụt mạnh vào buổi sáng, để giữ cho chúng có sự ổn định, bạn cần hạn chế cácbon hydro (có trong bánh mì, ngũ cốc, hoa quả và sữa), cố gắng kích thích sự hấp thu protein và hạn chế hoa quả, nước ép hoa quả cùng nhau vào buổi sáng.

Nên phong phú các loại thực phẩm

– Nên ăn nhiều thực phẩm giàu xơ như hoa quả tươi, rau xanh, bánh mì, ngũ cốc, đậu đỗ khô hoặc bạc hà. Những thực phẩm này bị bẻ gãy và hấp thu chậm hơn là cácbon hydro đơn (loại này khiến lượng đường trong máu cao hơn sau khi ăn).

– Hạn chế lượng thực phẩm có chứa đường đơn như sô đa, nước ép hoa quả, trà có vị hoặc các loại bánh tráng miệng cùng nhau.

– Sữa có hàm lượng lactose cao, đường đơn vì thế, nếu bạn uống nhiều hơn 2-3 cốc trong ngày, bạn có thể nên hạn chế lượng này lại và tìm nguồn canxi khác.

– Sự tăng các hoạt động thể chất chính là cách tốt nhất giúp bạn giữ lượng glucose trong máu ở mức bình thường.

Đông y cho rằng tiểu đường (tiêu khát) chủ yếu do cơ thể vốn âm hư, lại do ăn uống không điều độ, cuộc sống tinh thần hay căng thẳng, tình dục mệt mỏi quá độ… mà gây ra. Bệnh gồm 2 loại: có triệu chứng điển hình (ăn nhiều, uống nhiều, tiểu nhiều, trọng lượng giảm, thị lực giảm, đường máu cao) và không có triệu chứng (dạng ẩn, trong gia đình có người bị tiểu đường hoặc tiền sử sinh nở con to, dị dạng).

Người bệnh tiểu đường lúc mang thai cần ăn ít chất ngọt và các thức ăn tinh bột. Lúc mang thai, đại đa số cơ thể âm hư nên cần ăn các thứ bổ âm giải nhiệt như mộc nhĩ trắng, bách hợp… Ngoài ra, do tiểu nhiều nên mất nhiều nước nên phải bổ sung nước và chất điện giải; nên uống nhiều nước canh, ăn hoa quả để bớt háo khát (như quýt, lê tươi).

Một số món ăn bài thuốc:

Lá khoai lang 50 g, bí xanh 100 g, cùng thái vụn thêm nước vừa đủ nấu chín, ăn mỗi ngày một lần. Dùng chữa bệnh tiểu đường khi mang thai, ăn nhiều uống nhiều.

Râu ngô 50 g, nước 1,5 lít, sắc còn 700 ml, chia thành hai lần uống hết trong ngày, dùng chữa bệnh tiểu đường khi mang thai, khát nhiều.

Râu ngô 30-60 g, thịt trai 50-200 g, cùng nấu, thêm gia vị, uống cách ngày, dùng chữa bệnh tiểu đường, miệng khát.

Mướp đắng 150 g, bỏ hạt, ruột, rửa sạch, thái lát mỏng, cho dầu lạc vào chảo đun, sau cho mướp đắng, lửa to xào đến 10 phần chín 7, thêm 100 g đậu phụ, chút muối, tiếp dùng lửa to xào đến chín, mỗi ngày ăn một lần, ăn chữa bệnh tiểu đường khi mang thai, đói, ăn nhiều.

Hành củ tươi 100 g, rửa sạch, dùng nước sôi hãm, thêm xì dầu vừa đủ làm rau ăn cơm, mỗi ngày hai lần, dùng chữa bệnh tiểu đường khi mang thai, ăn nhiều.

Sinh sơn dược 120 g, nấu với 1 lít nước, thay trà uống lúc ấm, uống hết thì ăn sơn dược.

Bột sinh sơn dược 80 g, hạt sen bỏ lõi 20 g, xích đậu giã nhừ 15 g, bột gạo nếp 500 g, trộn đều làm thành viên tròn nhỏ, nấu canh cùng ăn. Hai bài trên dùng cho người tiểu đường lúc mang thai, ăn uống không điều độ.

Cám tiểu mạch, nấu cháo ăn, mỗi ngày ăn hai lần, mỗi lần một bát, dùng chữa bệnh tiểu đường khi mang thai có âm hư, người bức bối.

Rễ lau tươi 30 g, gạo tẻ 50 g, thêm nước 1,5 lít, sắc rễ lau, lấy 1 lít nước sắc, cho gạo vào, nấu cháo ăn. Dùng chữa bệnh tiểu đường khi mang thai, âm hư, miệng khát.

Mấu chốt của việc chữa trị tiểu đường thai nghén là kiểm soát uống để khống chế lượng đường huyết trong máu không cho tăng quá vì có thể dẫn đến sảy thai, hôn mê do tăng đường huyết. Trường hợp nhẹ có thể chỉ cần dùng ăn uống để chữa trị. Trường hợp nặng cần dùng thêm thuốc để chữa, món ăn chỉ là phụ trợ, nếu không sẽ nguy hiểm đến tính mạng của mẹ và con.

Dinh dưỡng trong thời kì bầu bí là vô cùng quan trọng đặc biệt với những mẹ bầu bị tiểu đường. Các mẹ bầu cần kiểm soát lượng dinh dưỡng, đặc biệt là đường vào cơ thể sao cho hợp lý mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi

Bệnh tiểu đường và thai phụ

Bệnh tiểu đường ở bà bầu có thể phát sinh do chế độ ăn uống không hợp lí trong quá trình mang thai, nhiều thai phụ lại mắc căn bệnh này từ trước khi mang bầu. Dù ở trường hợp nào, nếu phát hiện mình bị tiểu đường, thai phụ cần đặc biệt chú ý tới chế độ ăn uống của mình. Bà bầu cần thường xuyên đến trung tâm y tế kiểm tra máu định kì để biết được lượng đường trong máu và có cách đối phó hợp lí.

Một chế độ ăn uống khoa học là đặc biệt cần thiết và quan trọng cho bà bầu tiểu đường để tránh những biến chứng có thể xảy ra với thai nhi như dị tật bẩm sinh, sinh non, vàng da…

Thay đổi chế độ ăn uống

Các nhà khoa học đã khuyến cáo rằng những bà bầu mắc bệnh tiểu đường dù trước hay sau khi mang thai đều phải xem lại chế độ ăn uống của mình. Một chế độ ăn nhiều rau củ, giảm tải các loại thức ăn chứa hàm lượng đường cao là hợp lí nhất. Bạn cũng nên ăn nhiều bữa nhỏ hơn là ăn một lúc quá nhiều dưỡng nhất – điều này càng làm tăng nguy cơ nghiêm trọng của bệnh.

Lựa chọn thực phẩm

Bạn đừng lo lắng rằng chế độ ăn uống cho thai phụ tiểu đường là nhàm chán hay nhạt nhẽo. Bạn vẫn có thể thưởng thức được mọi hương vị cuộc sống nếu biết cách ăn uống khoa học. Những loại thực phẩm bà bầu nên dùng nhiều là ngũ cốc, rau quả giàu chất xơ, hoa quả tươi. Ngoài ra, đậu và mì pasta cũng rất giàu lượng carbohydrate tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Một chê độ ăn hoàn hảo cho bà bầu tiểu đường là 3-5 phần rau, 2-4 phần hoa quả, 2-3 phần protein và 3 phần các sản phẩm sữa.

Lập kế hoạch cho mỗi bữa ăn

Điều này tưởng trừng nhỏ nhặt nhưng lại vô cùng hữu ích và cần thiết đối với thai phụ tiểu đường. Việc lập kế hoạch cho mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng carbohydrate và protein cung cấp vào cơ thể mỗi ngày. Từ đó có cách phân chia thức ăn hợp lí. Thực đơn hoàn hảo cho bà bầu tiểu đường là bữa sáng: một cốc sữa chua ít đường, một miếng táo, một lát bánh mì; bữa trưa: thịt gà, cá, rau với một miếng cam tươi; bữa tối: thịt nạc, rau tươi. Thực đơn này còn phụ thuộc vào nhu cầu calo cơ thể bạn cần nữa.

Hãy đến các trung tâm y tế để có được những lời khuyên bổ ích cho chế độ ăn hoàn hảo nhất.

(ST).

Món Ăn Cho Bà Bầu Bị Tiểu Đường

Thực đơn cho những bà bầu thông thường đã rất khó khăn, bởi lẽ không chỉ đảm bảo đầy đủ chất cho mẹ, những thực phẩm này phải cung cấp đủ dưỡng chất phục vụ cho quá trình sinh trưởng và phát triển tốt nhất của bé. Đặc biệt, đối với những bà mẹ bị tiểu đường, cần phải có sự chọn lọc kỹ lưỡng hơn về các món ăn thường ngày, nhằm tránh trường hợp lượng đường tăng cao, làm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Vậy những món ăn cho bà bầu bị tiểu đường là gì?

Ăn nhiều rau xanh và trái cây

Rau xanh và trái cây là loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe của mẹ và bé. Đặc biệt, chúng còn không làm ảnh hưởng tới lượng đường trong máu của bà mẹ nhờ chỉ số GI rất thấp, cho nên rất an toàn để lựa chọn.

Riêng đối với trái cây ngọt, mẹ có thể chia làm nhiều bữa để ăn trong ngày, tránh để lượng đường tăng cao đột ngột.

Ngũ cốc chứa những dưỡng chất thiết yếu, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho mẹ và bé, đồng thời có chỉ số GI thấp, cho nên không làm tăng lượng đường trong máu. Khi sử dụng những thực phẩm này, mẹ vừa có thêm năng lượng để hoạt động, làm việc, bé vừa hấp thu được những chất dinh dưỡng thiết yếu để sinh trưởng và phát triển hơn.

Những món ăn nhất định phải thêm vào thực đơn đó là trái cây tươi và rau quả, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, đậu, ngũ cốc,…

Đối với những người bị tiểu đường, việc hạn chế tinh bột hấp thu là nguyên tắc số 1. Những thực phẩm như cơm, bún,… chứa hàm lượng tinh bột rất cao, cho nên nếu ăn quá nhiều có thể làm lượng đường tăng đột ngột.

Điều này không có nghĩa là bạn nên tránh hoàn toàn món ăn chứa tinh bột trong bữa ăn của mình. Chỉ cần chia ra thành nhiều bữa và ăn ít hơn bình thường, bạn vẫn có thể duy trì lượng đường ổn định như mong muốn.

Những điều cần lưu ý khi chọn món ăn cho bà bầu bị tiểu đường

Ngoài ra, để đảm bảo sự an toàn cho mẹ và bé, hãy tiến hành khám thai định kì để kiểm tra lượng đường trong máu, cũng như nắm được tình hình sức khỏe của mẹ và bé. Nếu như có bất cứ dấu hiệu tiêu cực nào, cần phải nhanh chóng nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ, điều trị và thay đổi thực đơn nếu cần thiết.

Thực Đơn Hàng Ngày Cho Bà Bầu Tiểu Đường

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong suốt thời gian mang thai là một yếu tố rất quan trọng đến sự phát triển của thai nhi trong bụng. Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều bà bầu bị tiểu đường thai kỳ, lúc này việc cân bằng dinh dưỡng lại không hề dễ dàng. Cùng tìm hiểu thực đơn hàng ngày cho bà bầu tiểu đường trong nội dung bài viết sau đây.

Tiểu đường thai kỳ là gì? Có ảnh hưởng gì?

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng rối loạn chuyển hóa đường trong cơ thể của chị em nữ giới khi mang thai. Tình trạng này thường được phát hiện từ tháng thứ 4 của thai kỳ và sẽ thường tự khỏi sau khi sinh con khoảng 6 tuần.

Để biết có bị tiểu đường thai kỳ hay không, các chị em phụ nữ chỉ cần làm xét nghiệm máu, xác định nồng độ đường có trong máu. Một sản phụ được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường thai kỳ khi đạt hai chỉ số sau đây:

– Đường huyết lúc đang đói ≥ 150mg %.

– Đường huyết 2h sau khi đã uống 75g đường ≥ 140mg%.

Tình trạng chị em bị tiểu đường thai kỳ nếu không được kiểm soát tốt sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi. Cụ thể là:

Ảnh hưởng đối với người mẹ

Mẹ bầu bị tiểu đường ở lần mang thai trước hoặc sẽ nặng hơn nếu như mẹ bầu đã bị mắc bệnh tiểu đường từ trước khi mang thai.

Mẹ bầu bị tăng cân nhiều, trên 20kg, đa phần thai to, đa ối, em bé khi sinh ra có thể có cân nặng trên 4kg.

Mẹ bầu ăn nhiều, uống nhiều và đi tiểu nhiều, trong nước tiểu có đường, mẹ bầu dễ bị nấm candida tái phát nhiều lần.

Tăng nguy cơ nhiễm trùng, viêm bể thận, viêm thận hoặc băng huyết sau sinh.

Sảy thai nhiều lần liên tiếp hoặc thai chết lưu không rõ nguyên nhân.

Ảnh hưởng đối với thai nhi

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể khiến thai nhi bị dị dạng, dị tật bẩm sinh về cơ, thần kinh,…

Do kích thước thai to nên khi sinh ra dễ bị gãy xương hoặc gặp sang chấn khi sinh thường và khi sinh mổ.

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ làm tăng tỷ lệ tử vong của thai nhi và em bé sơ sinh trong tuần đầu tiên sau khi chào đời, tỷ lệ này gấp 2 – 5 lần so với bình thường.

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể khiến em bé bị suy hô hấp, hạ đường huyết, hạ canxi và có nguy cơ bị tiểu đường do di truyền.

Gợi ý thực đơn hàng ngày cho bà bầu tiểu đường

Các chuyên gia y tế cho biết, một chế độ ăn lành mạnh là điều rất quan trọng cho tất cả thai phụ. Đối với những mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, cần có chế độ ăn vừa đủ năng lượng, cân đối các chất dinh dưỡng, giảm chất bột đường để đảm bảo sự phát triển cho thai nhi và duy trì đường huyết ổn định cho mẹ…

Thực đơn hàng ngày cho bà bầu tiểu đường nên đủ các nhóm thực phẩm là gạo và ngũ cốc, sữa và sản phẩm từ sữa, thịt cá, trứng, trái cây, rau xanh… Chất bột đường cần phải cắt giảm xuống mức 50% tổng năng lượng. Chọn loại chất bột đường chuyển hóa chậm, nhiều chất xơ như cơm gạo mầm, gạo lứt, ngũ cốc cho bà bầu bị tiểu đường. Hạn chế ăn xôi nếp, các loại ngũ cốc đã qua tinh chế như bột bắp, bột năng, các loại trái cây nhiều đường như nhãn, nho, mít, sầu riêng… Lượng tinh bột có trong ngũ cốc, bánh mì, trái cây, sữa và món ngọt ảnh hưởng trực tiếp lên đường huyết của bạn. Nên mẹ bầu bị tiểu đường cần hạn chế ăn đường, đồ ngọt.

Một thai phụ bị tiểu đường thai kỳ nên chia nhỏ bữa ăn khoảng 6 bữa trong ngày (ba bữa chính với lượng thức ăn ít hơn bình thường và ba bữa phụ) để tránh tình trạng đường huyết tăng vọt sau một bữa ăn quá nhiều thức ăn.

Thực đơn bữa sáng cho bà bầu tiểu đường

Các thức ăn chứa tinh bột sau khi nạp vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành glucose. Insulin là hormone cần thiết để làm giảm glucose huyết. Chuyển hóa glucose ở mẹ bầu tiểu đường thai kỳ bị rối loạn do hoạt động kém hiệu quả của insulin. Vì vậy, tổng lượng tinh bột nạp vào cơ thể hàng ngày chỉ nên chiếm khoảng 50 – 60% tổng lượng năng lượng. Nếu tổng lượng tinh bột này chia đều cho 6 bữa ăn hàng ngày thì sẽ thấp hơn lượng tinh bột người bình thường hay dùng.

Bữa sáng rất quan trọng. Nếu buổi sáng không hoạt động nhiều thì có thể ăn ít hơn những bữa còn lại. Một bữa sáng lý tưởng cho bà bầu là ăn đầy đủ dinh dưỡng từ các nhóm thức ăn: tinh bột, đạm, béo và vitamin. Lượng tinh bột ăn vào tốt nhất là loại chưa qua chế biến như ngũ cốc nguyên cám, bánh mì đen, đậu…

Một số món ăn đơn giản sau có thể phù hợp cho bà bầu bị tiểu đường: một quả trứng chiên với một lát bánh mì, kèm theo rau trộn salad; một phần phở, bún bò, hủ tiếu nhỏ dùng kèm với giá luộc hay một chén cháo yến mạch nấu với thịt băm… Bên cạnh đó sữa cũng là nguồn cung cấp chất đạm và vitamin, khoáng chất dồi dào, mẹ bầu nên uống 1 ly sữa sau bữa sáng để tốt cho mẹ và bé.

Bữa trưa và tối

Thực đơn hàng ngày cho bà bầu tiểu đường trong các bữa ăn chính có thể phong phú hơn nhưng vẫn cần phải đảm bảo một lượng tinh bột nhất định. Hầu như, các mẹ bầu có thể ăn mọi loại thức ăn như người bình thường. Tuy nhiên, cần biết cách kết hợp thức ăn cho cân bằng giữa năng lượng và chất dinh dưỡng.

Một số gợi ý cho thực đơn bữa trưa và tối cho bà bầu tiểu đường như một cái sandwich gà kèm salad rau quả, một chén cơm trắng với canh rau và thịt luộc hoặc thịt chiên, một lát cá hồi nướng ăn kèm súp bí đỏ và bông cải hấp… Mẹ bầu cũng có thể sáng tạo món ăn sao cho phù hợp với sở thích bản thân, miễn sao đảm bảo đúng nguyên tắc về dinh dưỡng mà bác sĩ chuyên khoa tư vấn.

Mẹ bầu có thể lập ra kế hoạch ăn uống hàng ngày và tuân thủ nghiêm túc theo kế hoạch đã đề ra. Và cũng có thể nhờ bác sĩ tư vấn thêm kế hoạch ăn uống của mình để đảm bảo không ăn quá thiếu hay thừa dinh dưỡng.

Có một nguyên tắc chia khẩu phần ăn đơn giản mà mẹ bầu có thể áp dụng là nguyên tắc “cái đĩa”. Nhóm thức ăn chứa chất đạm chiếm một góc tư đĩa, nhóm tinh bột chiếm một góc tư và nửa đĩa còn lại là rau xanh và một ít trái cây dành cho bà bầu bị tiểu đường. Thêm một ly sữa không đường và sữa chua sau mỗi bữa ăn để bổ sung canxi.

Các bữa phụ

Các bữa ăn phụ, đồ ăn vặt cho bà bầu bị tiểu đường sẽ giúp mẹ bầu có đủ năng lượng hoạt động trong ngày và điều hòa đường huyết, tránh việc đường huyết quá cao hoặc xuống quá thấp. Bữa ăn phụ cho bà bầu tiểu đường thường đơn giản gồm một ít tinh bột và protein, ví dụ như: một lát bánh mì phết bơ đậu phộng, một chén salad cá hồi, một hũ yaourt trái cây,…

Song song với việc ăn uống hợp lý, xây dựng thực đơn hàng ngày cho bà bầu tiểu đường phù hợp là việc tăng cường vận động và tự theo dõi đường huyết thường xuyên. Khám thai định kỳ giúp bác sĩ chuyên khoa có thể theo dõi tình trạng sức khỏe của mẹ bầu và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng kịp thời. Khi cần thiết, bác sĩ chuyên khoa có thể kê toa thêm insulin để đường huyết của mẹ bầu được kiểm soát tốt hơn.