Bà Bầu Có Nên Ăn Bún Ốc Không / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View

Việt Nam là quốc gia có đa dạng các món ăn được chế biến từ bún gạo theo từng vùng miền. Ngoài những món như phở, hủ tiếu thì không thể không nhắc đến bún mắm, bún chả, riêu cua, bún ốc. Đây là những món món ăn dễ ghiền và rất bắt miệng. Tuy nhiên đối với bà bầu thì sao? Bà bầu có nên ăn bún mắm, chả, riêu cua, ốc không? Hãy cùng babauconen.com tìm hiểu vấn đề này nhé!

Bà bầu có nên ăn bún mắm, chả, riêu cua, ốc không?

Nếu như ở miền bắc có món phở Hà Nội và Phở Nam Định trứ danh thì ở miền trung có bún bò Huế và miền nam có món bún mắm và bún ốc cực kì lạ miệng. Đặc điểm chung của những món ăn này là đều sử dụng bún được làm từ bột gạo và gia vị là mắm cá và mắm tôm. Những món ăn này bên cạnh sự ngon miệng thì còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng vì sử dụng đa dạng các nguồn thực phẩm khác nhau. Trong một tô bún bò có chứa nhiều chất đạm, chất béo và các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Bên cạnh đó, rau xanh ăn kèm cũng cung cấp thêm vitamin cho cơ thể.

Riêng món bún mắm của người nam bộ thì giá trị dinh dưỡng còn cao hơn nữa vì món ăn sử dụng cả thịt lẫn cá và rất nhiều các loại rau. Ăn một tô bún mắm tương đương với một bữa ăn hàng ngày của con người.Khi mang bầu, cơ thể chị em cần được tiếp đủ năng lượng cho thai kì. Việc ăn bún bò, bún mắm, bún riêu cua có rất nhiều ích lợi cho bà bầu. Thứ nhất nó cung cấp đủ năng lượng cho mẹ và bé, thêm vào đó, các món ăn này rất ngon miệng, phụ hợp với thời kì nghén của bà bầu. Chính vì thế bà bầu nên ăn bún mắm, chả, riêu cua, ốc trong giai đoạn mang thai những cần ăn với liều lượng vừa phải và đảm bảo vệ sinh vì thành phần mắm tôm trong các món bún này có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ bầu.

Những điều cần lưu ý khi ăn bún mắm, chả, riêu cua, ốc..

Tuy là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng nhưng những món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật nếu lạm dụng và ăn không hợp vệ sinh. Giai đoạn mang thai, bé chủ yếu hấp thụ qua dây nhau, do đó việc ăn uống của mẹ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bé nữa. Hãy lưu ý những vấn đề sau đây khi ăn bún mắm, chả, riêu cua, ốc…

– Tuyệt đối không ăn uống bún mắm, chả, riêu cua, ốc…được bán ở vỉa hè vì những những đồ ăn này không được kiểm định về chất lượng và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguy cơ nhiễm độc và ngộ độc thực phẩm từ những món ăn đường phố là rất lớn.

– Không nên lạm dụng nhiều mắm tôm và mắm cá vì dễ nhiễm khuẩn listeria. Một khi vi khuẩn listeria nhiễm vào phụ nữ mang thai, chúng sẽ xâm nhập vào máu và tìm đến phần nhau thai. Từ đó, chúng sẽ tấn công đến bào thai và gây ra các tình trạng như sinh non, sẩy thai, thai lưu rất nguy hiểm. Bên cạnh đó, ăn mắm nhiều còn tăng nguy cơ mắc bệnh đường ruột và dễ mắc bệnh ung thư.

– Nếu tự chế biến thì hãy đảm bảo nguyên tắc nấu chín ở nhiệt độ cao cần thiết để diệt trừ vi khuẩn

– Không ăn quá nhiều một loại thức ăn vì nếu thừa chất cũng gây hại cho thai nhi. Nên thường xuyên thay đổi các món bún này để tạo cảm giác ngon miệng.

Hướng dẫn chế biến các món bún ngon miệng cho bà bầu

Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn cách chế biến các món bún ngon miệng cho bà bầu:

+ Món bún mắm nam bộ:

* Nguyên liệu

* Cách chế biến:

Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch vào và mở lửa lớn.

Khi nước sôi, thả mắm cá linh và cá sặc vào nấu đến khi mắm cá dẻo, mềm

Múc nước mắm cá ra, lược qua rây, bỏ phần xác chỉ lấy phần nước.

Mở lửa lớn nấu sôi trong vòng 5 phút. Đổ bỏ phần nước vừa nấu ra.

Tiếp tục thêm 1.5 lít nước sạch vào, mở lửa nhỏ để hầm sườn trong 20 phút.

Rửa sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn cùng 50g sả băm vào phi thơm.

Sau đó thả cà tím vào, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Sơ chế, rửa sạch mực và tôm. Cắt khoanh mực ống và bỏ phần râu tôm.

Trụng mực, tôm vào nước dùng đến khi vừa chín tới thì vớt ra.

Lưu ý:

– Rây kĩ mắm cá để lấy được hết phần cốt đậm đà của mắm.

– Chỉ nên trụng hải sản vừa chính tới để giữ được vị ngọt và dai của hải sản

+ Nấu bún riêu cua

* Nguyên liệu:

Cua đồng: 300 g

Sườn cục (nếu thích)

Me chua: 2 quả

Cà chua: 4 quả vừa

Rau dăm, hành

Bún: 1 kg

Hành khô: 2 củ

Hoa chuối ăn kèm

Gia vị: bột nêm, mì chính, dầu ăn

* Cách chế biến:

Cua làm sạch, phần mai cua dùng tăm khều gạch cua.

Cho thịt cua vào máy xay cùng chút xíu muối xay nhuyễn và lọc lấy nước cua.

Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa để phần cua đóng gạch. Khi thịt cua đóng thành tảng hớt ra bát để riêng. (mẹo giúp bạn có nồi cua nhiều gạch là khi xay cho thêm ít muối sau đó đặt lên bếp đun dùng đũa nguấy đều, khi cua đóng được ít bạn dùng đũa nguấy tiếp lên là được).

Cà chua cắt múi cau, me cạo vỏ, hành dăm rửa sạch thái nhỏ

Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào chín, thêm 1 thìa súp để cà chua mau mềm.

Cho gạch cua vào xào thêm 2 phút.

Khi nồi riêu cua sôi cho cà chua xào chín vào đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me chua. Khi canh sôi hạ bớt lửa, dằm me chua ra bát chắt lấy nước chua bỏ bã.

giới thiệu dịch vụ order hàng nước ngoài: http://pakago.com

Trên đây là những chia sẻ về công dụng cũng như cách nấu món bún mắm, chả, riêu cua, ốc mà mẹ bầu nên tham khảo để chăm sóc cho thai kì. Những món ăn giàu dinh dưỡng này rất cần thiết cho sức khỏe của mẹ và sự sinh trưởng của bé. Hi vọng, từ những chia sẻ này, các mẹ bầu đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: Bà bầu có nên ăn bún mắm, chả, riêu cua, ốc không? Chúc các mẹ vượt cạn thành công!

Cứ mỗi khi nhắc tới bà bầu có nên ăn ốc ko thì theo dân gian, ông bà thường khuyên là không nên bởi ăn ốc không tốt cho em bé.

Những nhận định như ăn ốc khi mang thai sẽ khiến em bé sinh ra sẽ chảy nhiều nước dãi, bé chậm nói, ảnh hưởng đến sức khỏe của bé

Ngoài ra, ăn ốc sẽ khiến bà bầu bị nóng trong người do món ăn chế biến với các nguyên liệu mang tính nóng như ớt, gừng… ảnh hưởng không nhỏ tới cơ thể của mẹ bầu.

Có lẽ một phần do cách chế biến hoặc do ăn quá nhiều, không tuân thủ theo liều lượng đã khiến ăn ốc bị phản tác dụng? Tham khảo một số loại ốc ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ bầu như sau:

Ốc biển là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng rất dồi dào, chứa ít chất béo, giàu protein cùng vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của mẹ và bé.

Cần chú ý các loại ốc biển ăn được và không ăn được. Có một số loại ốc biển chứa độc, ăn vào sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng.

Cách tốt nhất để đảm bảo an toàn trong thời kì mang thai đầy nhạy cảm, bà bầu chỉ nên ăn ốc biển khi biết cách chế biến và hiểu biết rõ ràng về món ăn này.

Ốc gạo là loại ốc sống ở vùng nước lợ, vỏ trăng xanh, đằng sau ốc có phần chóp nhọn. Khi được nấu chín dưới yếm sẽ hiện ra một lớp mỡ nhỏ như hạt gạo.

Đây là loại ốc được sử dụng phổ biến trong các món ăn nổi tiếng của Việt Nam được nhiều người trong và ngoài nước yêu mến.

Ốc tuy bé nhưng có hương vị ngọt, béo, giòn và hương thơm đặc trưng. Một điều đặc biệt là ốc gạo rất lành khi không có nhớt, hoàn toàn thích hợp đối với các bà bầu.

Bà bầu có nên ăn ốc gạo không? Câu trả lời là CÓ nhưng vẫn cần ăn vừa đủ, bởi hàm lượng chất dinh dưỡng trong ốc gạo rất cao như: chất đạm, khoáng chất (Canxi, sắt), mỡ, … rất tốt cho quá trình phát triển toàn diện của thai nhi.

Đừng lo lắng với việc bà bầu có nên ăn ốc luộc không, bà bầu có thể ăn món ốc luộc khoái khẩu với thịt ốc giòn, thơm chứa nhiều canxi, protein và khoáng chất.

Nhiều bà bầu sẽ sợ nóng khi nước chấm ốc thường có các thành phần như ớt, gừng, sả… gây nóng trong người. Tuy nhiên, bà bầu có thể hạn chế ăn cay, bổ sung thêm các nguồn dinh dưỡng trong các loại hoa quả, rau giúp thanh lọc cơ thể, hạn chế gây ra tình trạng nóng trong của các bà bầu.

Loại ốc móng tay này có chiều dài khoảng 6-10 cm, có màu trắng sữa mang giá trị dinh dưỡng cao. Ốc móng tay có vị ngọt, ăn mát, thịt chắc chứa lượng Canxi cao, dùng để chế biến các món ăn rất ngon.

Vậy có bầu ăn ốc móng tay được không? Bà bầu hoàn toàn có thể ăn ốc móng tay để củng cố thêm dưỡng chất cho cơ thể cũng như sự phát triển của bé yêu.

Ốc lễ (ốc ruốc) được xem như một món ăn đặc sản của miền Trung, nhỏ và có hình dẹt như chiếc cúc áo. Đây được coi là một món ăn đặc sản của người dân duyên hải miền Trung.

Được coi như một món đồ ăn vặt ngon của người dân nơi đây và cũng mang giá trị dinh dưỡng rất lớn. Bà bầu vẫn có thể thưởng thức món ăn đặc sản này mà không cần lo lắng quá nhiều về bà bầu có nên ăn ốc lễ.

Ốc bươu vàng được xếp vào danh sách cấm nuôi tại Việt Nam? Vậy bà bầu có nên ăn ốc bươu vàng? Thực tế cho thấy sở dĩ việc tiêu diệt ốc bươu vàng được đưa ra không phải vì chúng có chứa độc tố mà do chúng là sinh vật gây ra tình trạng phá hại mùa màng nghiêm trọng của bà con nông dân.

Thành phần trong ốc bươu vàng chứa rất nhiều chất đạm, khoáng và sinh tố khiến chúng có thể trở thành nguồn thực phẩm tốt. Chỉ cần cắt bỏ phần nhân màu hồng ở đầu, bạn có thể có cho mình một món ăn khá ngon.

Tuy nhiên, cần chế biến cẩn thận và mua tại nguồn đáng tin cậy, tránh tình trạng để lâu gây ôi thiu, ngộ độc, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe bà bầu.

II – Có bầu ăn ốc được không? Một số ý kiến đánh giá

Vậy tóm lại, bà bầu có ăn ốc được không? Cùng tham khảo một số ý kiến đánh giá trên mạng xã hội Webtretho để có cho mình câu trả lời chính xác nhất như sau:

Thực tế cho thấy, bà bầu ăn óc có tốt không phụ thuộc rất nhiều vào liều lượng cũng như cách chế biến ốc.

Khi mang thai, nội tiết tố trong cơ thể thay đổi khiến nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng tăng lên đáng kể.

Bà bầu có thể lựa chọn các sản phẩm từ thịt nạc, cá, trứng, hải sản và các món ăn từ nghêu, sò, ốc… cũng là một lựa chọn không tồi.

Khi tìm hiểu về bà bầu ăn ốc hương có tốt không, chắc hẳn các bạn sẽ không thể không bất ngờ về loại ốc này. Tên gọi ốc hương vì mùi của loại ốc này thơm tự nhiên, hẫm dẫn.

Thịt ốc giòn ngọt, tươi, không bị bở và đặc biệt ốc hương cung cấp hàm lượng dinh dưỡng rất cao như: Calo, vitamin B tốt cho hệ thần kinh và não bộ.

Ngoài ra ốc hương không chứa cholesterol, dễ tiêu, khác với những nhầm tưởng ăn ốc khó tiêu và rất tốt cho sức khỏe bà bầu.

Nhiều người sẽ thắc mắc không biết liệu bà bầu ăn ốc móng tay có tốt không bởi đây là loại ốc có chi phí tương đối cao.

Tuy nhiên, bà bầu hoàn toàn có thể ăn ốc móng tay nhằm đem lại những giá trị dinh dưỡng tốt cho sự phát triển toàn diện của bé.

Bà bầu ăn ốc luộc được bình thường, gạt bỏ qua các suy nghĩ bà bầu ăn ốc luộc tốt không khi luôn lo lắng con bị dãi dớt, khó nuôi.

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng và cần được chế biến cẩn thận, tránh các vi khuẩn có trong ốc có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Khác với ốc bươu vàng cần biết cách sơ chếcẩn thận, đối với ốc bươu sẽ dễ dàng hơn. Người ta thường chế biến ốc bươu thành những món ăn hấp dẫn, đem lại những giá trị dinh dưỡng cao.

Theo thống kê, khi ăn ốc, mẹ bầu đã bổ sung 1000 mg canxi cho cơ thể. Đặc biệt, ăn ốc không làm tăng cân khiến mẹ bầu có thể không lo về thừa cân trong thai kì, dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.

IV – Mang thai ăn ốc – Giải đáp thắc mắc

Đa số khi mới mang thai mọi người đều cảm thấy lo lắng hơn cho tình trạng sức khỏe của mình. Những câu hỏi như mới mang thai ăn gì tốt hay mới có bầu ăn ốc được không sẽ liên tục được nhắc đến.

Ốc rất tốt cho sức khỏe, khi trong ốc có magie hỗ trợ khả năng chuyển hóa năng lượng, điều hòa dưỡng chất như canxi, kẽm, vitamin D.

Ngoài ra còn có Selen giảm nguy cơ đột quỵ, viamin E giảm khả năng tiểu đường thai kỳ, phốt pho và canxi tốt cho sự phát triển xương, thể chất của bé.

Thực tế đã cho thấy, không chỉ mỗi ốc, mà bà bầu ăn bất kỳ thực phẩm nào quá nhiều đều gây ra những ảnh hưởng không tốt. Một số lưu ý để bà bầu ăn ốc được an toàn hiệu quả như sau:

– Làm sạch ốc trước khi chế biến:Ngâm ốc để ốc nhả hết cặn bẩn. Có thể sử dụng nước vo gạo, giấm, cho thêm chanh, ớt. Cần loại bỏ ruột và não ốc bởi trong các bộ phận này có thể chứa độc tố không tốt cho sức khỏe.

– Bà bầu tuyệt đối không được ăn ốc chưa được nấu chín kỹ.

– Trung bình ăn từ 1-2 lần/tuần.

– Các bà bầu gặp vấn đề về tiêu hóa thì không nên ăn ốc.

Cũng giống như các loại ốc khác, bà bầu có thể ăn ốc mỡ khi đã được chế biến, làm sạch cẩn thận. Đừng lo lắng với những vấn đề như bà bầu có nên ăn ốc, có thai ăn ốc được không, hãy bổ sung nguồn dưỡng chất tuyệt vời từ món ăn thơm ngon này.

Đặc biệt chỉ nên sử dụng vừa đủ, đúng liều lượng để các món ăn từ ốc cung cấp chất dinh dưỡng hiệu quả cho bà bầu và em bé.

Đĩa ốc béo vàng, giòn ngọt với nước chấm đậm đà vị chua cay mặn ngọt, thơm lừng mùi gừng sả, lá chanh thật hấp dẫn biết bao. Nhưng liệu bà bầu có nên ăn ốc?

Mang thai, sinh nở là quy luật đã diễn ra từ ngàn năm, vì thế, dù ở thời hiện đại đến mấy đi nữa, chúng ta cũng không nên bỏ qua những kinh nghiệm dân gian, những lời khuyên từ người đi trước. Tuy vậy, có những quan niệm, phương pháp nuôi con truyền thống đã không còn thực sự đúng đắn và đã được chứng minh ngược lại. Chẳng hạn, chuyện bà bầu có nên ăn ốc hay không: trước đây, gần như không bà bầu nào “dám” động đến ốc, vì người ta cho rằng ăn ốc khiến trẻ chậm nói, nhiều dãi, và mẹ dễ bị bệnh hậu sản. Thế nhưng, thực tế là ốc được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai bởi nó giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường quá trình tuần hoàn máu đồng thời chứa nhiều dưỡng chất rất tốt như sắt, canxi, protein, vitamin,… Những tác hại của ốc có chăng là do ăn không đúng cách, và chuyện trẻ sinh ra nhiều dãi, nhớt thì hoàn toàn chưa có cơ sở nào chứng minh.

Cung cấp lượng canxi “khổng lồ”

Canxi là 1 trong những dưỡng chất quan trọng hàng đầu đối với phụ nữ mang thai, nó trợ giúp cho hệ xương – răng của bé phát triển tốt nhất đồng thời đóng vai trò quan trọng với sự hình thành hệ thần kinh, hệ tim mạch của thai nhi; giúp người mẹ giảm đi sự mệt mỏi, đau nhức khi bầu bí, nhất là tình trạng co giật do thiếu canxi trầm trọng – hiện tượng cực nguy hiểm với bà bầu.

Có nhiều phương pháp bổ sung canxi cho phụ nữ mang thai và ăn uống các thực phẩm giàu canxi là cách luôn được khuyến khích hàng đầu. Mẹ có biết, thịt ốc cũng là 1 trong những thực phẩm rất giàu canxi. Trung bình, 1 con ốc lớn có thể cung cấp tới hơn 1000mg canxi và rất nhiều dưỡng chất khác.

Có nhiều phương pháp bổ sung canxi cho phụ nữ mang thai và ăn uống các thực phẩm giàu canxi là cách luôn được khuyến khích hàng đầu.

Ít năng lượng, giàu dinh dưỡng

Như đã nói ở trên, ngoài hàm lượng canxi dồi dào thì ốc còn có rất nhiều sắt, cacbonhydrate, protein, vitamin A, vitamin B2, vitamin B3,… tốt cho sức khỏe của mang thai. Đặc biệt, thịt ốc chứa rất ít calo nên không làm mẹ bị tăng cân quá nhiều. Trung bình, trong 100g thịt ốc chỉ chứa khoảng 90calo mà thôi.

Tốt nhất, mẹ nên chọn mua ốc ngon về nhà tự chế biến cho đảm bảo vệ sinh theo các bước sau:

– Ốc mua về chà rửa sạch vỏ, ngâm trong nước gạo hoặc nước sạch có bỏ thêm ớt hoặc chanh, giấm khoảng 1 – 2 tiếng để ốc nhả hết đất cát, chất bẩn.

– Sau khi ngâm rửa sạch sẽ, cách đơn giản nhất là đem luộc ốc thật chín rồi chấm cùng nước mắm chanh ớt, gừng sả. Cầu kì hơn, mẹ có thể chế biến những món ăn ngon lành, phù hợp với từng loại ốc và khẩu vị của mình như hấp, nướng, nấu chuối đậu, xào cay,…

– Lưu ý: Với những mẹ bầu bị viêm loét dạ dày hay gặp các bệnh về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa trong thời gian dài thì không nên ăn ốc.

Bầu ăn ốc được không là điều nhiều chị em quan tâm. Do thời tiết bắt đầu vào mùa mưa, những cơn gió lạnh luồn qua từng lớp áo. Mẹ bầu cao hứng thèm một bát ốc nghi ngút khói, thơm mùi lá chanh, sả. Rồi chợt sững lại, tự đặt câu hỏi vô cùng hóc búa ấy khi ăn ốc.

Bầu có nên ăn ốc không?

Theo kinh nghiệm dân gian ông bà thường khuyên là ăn ốc không tốt cho em bé. Mẹ bầu ăn ốc khi mang thai, em bé sinh ra sẽ bị bệnh chảy nước dãi, bé sẽ bị chậm nói…

Có người còn lo lắng ăn ốc sẽ gây nóng cho cơ thể vì các loại nước chấm thường có ớt, gừng, xả… sẽ không tốt cho sức khỏe.

Vậy bà bầu có nên ăn ốc? Thật ra cho đến giờ, vẫn chưa có một nghiên cứu, thống kê hay tổng kết nào chứng minh được những “lời đồn” trên là đúng. Đứng trên góc độ dinh dưỡng cho thấy thịt ốc giàu giá trị dinh dưỡng rất tốt cho thai phụ.

Ăn ốc tốt ở điểm nào?

Khi có thai, đặc biệt là từ tháng thứ 3 trở đi cho đến lúc sinh nở, nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng của thai phụ tăng lên rất nhiều.

Theo khuyến nghị về dinh dưỡng cho người Việt Nam của Bộ Y tế, phụ nữ mang thai cần ăn thêm mức năng lượng khoảng 300 – 500kcal và cần tăng cường ăn thêm khoáng chất như canxi, sắt… mỗi ngày, để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng giúp thai nhi phát triển tốt nhất.

Bà bầu ăn ốc có tốt không? Trong rất nhiều nhóm thực phẩm dành cho bà bầu như: thịt nạc, các loại hạt, trứng, bông cải xanh… thì các món ăn chế biến từ nghêu, sò, ốc, hến… cũng là những lựa chọn hay cho các chị em.

Về mặt dinh dưỡng, ốc là thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng, đặc biệt là bổ sung chất đạm, khoáng chất (canxi, sắt…), mỡ, cacbon hydrate… cho cơ thể. Theo bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam, cứ 100g ốc bươu cung cấp được 84kcal; 11,2g chất đạm và 1.320mg canxi.

Theo Đông Y, thịt ốc vị ngọt, tính hàn, có tác dụng chữa được một số bệnh như phù thũng, bệnh gan, vàng da, thủy đậu, nhiễm trùng, trĩ…

Nước chấm ốc lại có vị chua, cay, ngọt rất dễ ăn và ăn không gây ngán như các đồ ăn khác, nên ốc được rất nhiều chị em lựa chọn.

Ốc là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu, cung cấp nhiều canxi hỗ trợ xương mẹ chắc khỏe, đồng thời giúp xương thai nhi cũng được phát triển khỏe mạnh.

Để giúp mẹ có khẩu vị ngon, có thể chế biến ốc thành nhiều món khác nhau như luộc, hấp, xào me, rang muối, hoặc có thể nấu canh chua…

Bà bầu ăn ốc có tốt không? Ăn như thế nào để đảm bảo sức khoẻ cho mình và thai nhi?

Để có thể ăn ốc thật ngon miệng mà lại đảm bảo an toàn các mẹ cần nhớ những điều sau:

Rửa sạch ốc trước khi chế biến

do ốc sinh sống ở ao hồ, bùn lầy nên mẹ bầu cần đảm bảo an toàn vệ sinh khi ăn ốc. Cách tốt nhất là bà bầu sau khi mua ốc sạch về nhà, nên ngâm 1 giờ đồng hồ trong nước, rồi mới đó rửa sạch và tự chế biến

Nấu ốc kỹ

Chú ý, bạn tuyệt đối không nên ăn ốc chưa chín, nhất thiết cần nấu kỹ bởi trong ốc có thể chứa các loại vi sinh vật sống ký sinh không tốt cho sức khỏe bà bầu

Làm sạch ốc bằng nước gạo, chanh, giấm: khi làm sạch ốc, bà bầu nên ngâm ốc trong nước chanh, giấm hoặc nước gạo để đảm bảo ốc sẽ nhả hết chất bẩn trước khi chế biến.

Không nên ăn ốc quá nhiều bởi có thể dễ dẫn tới đầy bụng. Bạn nên ăn ốc từ 1 – 2 bữa một tuần là phù hợp. Mặc dù ốc là món ăn giàu canxi và khoáng chất nhưng nếu bạn có hệ tiêu hóa không tốt, thường xuyên đầy bụng thì nên hạn chế ăn ốc.

Không nên ăn ốc trong thời gian ốm nghén

Các bà bầu mang thai 3 tháng đầu niên hạn chế ăn ốc. Bởi một vài chị em trong giai đoạn ốm nghén dễ bị nhạy cảm với mùi tanh của ốc khiến cho tình trạng nôn ói, đầy hơi càng bị nặng hơn. Tuy nhiên điều này cũng tùy theo cơ địa từng người, vì một vài mẹ bầu tỏ ra thèm ốc trong thời gian ốm nghén.

Ốc là loài thủy sinh, sống ở trong bùn nên bản thân nó chứa nhiều kýsinh trùng như giun, sán. Nhất là trong tình trạng ô nhiễm môi trường hiện nay, nhiều khi ốc được khai thác từ những nơi có nguồn nước ô nhiễm thì nguy cơ nhiễm ký sinh trùng càng cao.

Để an tâm nhất, các mẹ bầu có thể mua ốc sạch, tự tay chế biến, chắc chắn sẽ giảm rủi ro rất lớn, từ việc ăn ốc không đảm bảo vệ sinh.

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!