Bà Bầu Có Nên Ăn Cá Gì / TOP 5 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Medonthan – Bà bầu nên ăn cá gì? Nhiều protein, omega-3 và nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể, nhưng cá cũng chứa thủy ngân, một chất độc nguy hiểm cho mẹ và thai nhi. Làm thế nào để ăn cá mà không phải lo lắng về vấn đề này?

1. Nên quan tâm đến số lượng

Ngoài thành phần dinh dưỡng, một số loại cá cũng chứa một lượng thủy ngân đáng kể, mang đến nguy cơ cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Với phụ nữ mang thai, nhiễm thủy ngân có thể gây tác động nguy hiểm hơn rất nhiều. Nghiên cứu cho thấy, nhiễm độc thủy ngân trong thai kỳ, nhất là trong 3 tháng đầu sẽ gây ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của thai nhi, có thể khiến bé chậm nói, chậm biết đi hoặc thậm chí, chậm phát triển khả năng tư duy.

Đứng trước thông tin này, nhiều mẹ bầu chọn cách tạm biệt món cá. Thực ra, nếu ăn một lượng cá vừa phải thì cả mẹ và bé đều an toàn. Mặt khác, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến khích các mẹ bầu nên bổ sung cá vào thực đơn dinh dưỡng khi mang thai của mình. Trung bình, mỗi tuần bầu nên ăn từ 2-3 bữa cá, tương đương khoảng 300 – 400 gram để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho mẹ và bé.

2. Bà bầu nên ăn cá gì?

Theo khuyến cáo của viện Thực phẩm và Dược phẩm Hoa kỳ FDA, EPA năm 2004, để đảm bảo an toàn cho thai nhi, bà bầu nên tránh xa 4 loại cá có hàm lượng thủy ngân “ngất ngưởng” là cá mập, cá kiếm, cá thu lớn và cá kình. Không dừng lại ở đó, một số chuyên gia và các tổ chức xã hội khác cũng lên tiếng cảnh báo về những tác động của cá ngừ, cá chẽm, cá hồng vàng, cá chim biển…

Cá hồi, cá chép, cá cơm, cá thu nhỏ, cá chích … là những loại cá bà bầu có thể thêm vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày của mình. Không nên ăn cá khi không rõ nguồn gốc hoặc không xác định được độ an toàn với sức khỏe.

Ngoài cá, nếu muốn bổ sung thêm omega 3, bầu cũng có thể tăng cường thêm trứng, sữa, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc… vào thực đơn dinh dưỡng của mình.

3. Những loại cá bà bầu không nên ăn

Cẩn thận với các loại cá nhiều thủy ngân

Cá giàu chất béo omega-3, các loại vitamin B, iốt, selen và vitamin D. Và vô số các nghiên cứu khác đã chỉ ra, các loại dưỡng chất có trong các loại cá là đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của não bộ ở trẻ sơ sinh và trẻ đang bú mẹ.

Ủy ban tư vấn và hướng dẫn về chế độ ăn uống Hoa Kỳ gần đây đã nhắc lại các nguyên tắc khi sử dụng hải sản: Người Mỹ nên ăn nhiều loại hải sản khác nhau. Bản báo cáo này cũng thừa nhận nguy cơ phơi nhiễm thủy ngân từ một số loại hải sản và lưu ý phụ nữ mang thai, đang cho con bú hoặc những người đang có ý định mang thai nên tránh một số loại hải sản như cá kình, kình, cá mập, cá kiếm và cá thu bởi hàm lượng thủy ngân cao.

Trong báo cáo, hội đồng lập luận rằng, cá ngừ albacore là một “trường hợp đặc biệt”. Họ lưu ý rằng, ngay cả khi phụ nữ ăn gấp đôi lượng cá ngừ được khuyến cáo hàng tuần thì những lợi ích vẫn lớn hơn nhiều so với rủi ro. “Tất cả bằng chứng đều có lợi đối với “lợi ích ròng” của sự phát triển của trẻ và giảm thiểu rủi ro mắc bệnh tim mạch”.

Các ý kiến cho rằng phụ nữ mang thai có thể ăn nhiều cá ngừ albacore trắng hơn – loại cá ngừ thường được sử dụng trong các chế phẩm đóng hộp – đã làm đảo lộn các nhóm vận động kêu gọi gia tăng cảnh báo về dư lượng thủy ngân trong cá ngừ đóng hộp.

Theo ông Michael Bender, giám đốc dự án về chính sách thủy ngân cho biết “Cá ngừ chứa hàm lượng thủy ngân cao hơn 7 lần so với 4 loại cá chứa nhiều thủy ngân mà FDA khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên sử dụng. Vậy tại sao trong bộ hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng lại khuyên phụ nữ mang thai sử dụng nhiều hơn loại thực phẩm này?”.

Medonthan tổng hợp

Cá ngừ chứa hàm lượng protein, omega 3, vitamin D,… tốt cho sức khỏe bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, có một số loại cá ngừ chứa hàm lượng thủy ngân cao không tốt cho phụ nữ mang thai.

Ăn cá ngừ có tốt cho bà bầu không?

Thành phần dinh dưỡng trong 100g cá ngừ:

Như vậy, các ngừ nhiều đạm, canxi, kali, sắt, photpho,… nhưng không chứa cholesterol nên tốt cho sức khỏe bà bầu. Tuy nhiên, cá ngừ có chứa hàm lượng thủy ngân khá cao, chất này có hại cho thai nhi nhưng nếu bà bầu ăn lượng phù hợp thì mang lại lợi ích tốt.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo bà bầu không nên ăn trên 4 hộp cá ngừ đóng hộp (khoảng 141g) mỗi tuần để đảm bảo an toàn. Bên cạnh đó, các mẹ cũng nên cân nhắc kỹ trước khi ăn những loại hải sản khác.

Tác dụng của cá ngừ với phụ nữ mang thai

Lợi ích của cá ngừ với bà bầu và thai nhi

Việc bổ sung cá ngừ với một lượng vừa phải vào chế độ dinh dưỡng sẽ rất tốt cho thai nhi vì phần đầu cá có chứa dưỡng chất. Cá ngừ mang đến nhiều lợi ích như:

Cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein cao;

Cung cấp khoáng chất, vitamin D, axit béo omega 3, qua đó thúc đẩy sự phát triển của em bé;

Cung cấp nhiều vitamin: Ngoài các vitamin B1, B2, B12 giúp thai nhi xây dựng hệ thần kinh ở khoảng tuần 11, thịt cá ngừ còn chứa nhiều omega 3 như: EPA, DHA. Những chất này có tác dụng giúp não của bé phát triển tốt hơn.

Hàm lượng muối vô cơ trong thịt cá ngừ rất dồi dào, đặc biệt là kali, canxi, iot,… giúp sự phát triển của thai nhi được toàn diện, đặc biệt là về xương khớp.

Omega 3 hỗ trợ sự phát triển của não bộ, mắt và dây thần kinh của trẻ.

Mặc dù đây không phải là thức ăn lý tưởng trong thời kỳ mang thai, nhưng nếu chúng ta dùng đúng lượng thì sẽ mang đến nhiều lợi ích hơn cho các bà mẹ.

Sau khi ăn no, để giải trí và “đốt bớt năng lượng”, bà bầu có thể chơi game bài đổi thưởng. Chơi game cần tập trung suy nghĩ, não bộ cần nhiều calo để hoạt động, có thể đốt cháy calo mà không phải vận động nhiều.

Các tựa game bài hay cần suy nghĩ nhiều như phỏm, tiến lên,… yêu cầu người chơi phải suy nghĩ cẩn thận sau mỗi bước đi. Tuy nhiên, bà bầu không nên dành quá nhiều thời gian chơi game, cân đối thời gian hợp lý, chơi nhiều quá không tốt cho sức khỏe.

Tác hại của cá ngừ với bà bầu và thai nhi

Nếu tiêu thụ vượt quá lượng cho phép thì sẽ rất nguy hiểm đến thai kỳ cho dù là cá đóng hộp hay cá tươi.

Nếu tiêu thụ quá nhiều cá ngừ có thể làm tăng mức thủy ngân trong cơ thể của mẹ, phá hủy não đang phát triển và hệ thần kinh của thai nhi;

Lượng thủy ngân được hấp thụ cũng làm tổn thương đến tim;

Việc tiếp xúc với thủy ngân làm thai nhi chậm phát triển, suy giảm chức năng miễn dịch và các dị dạng vật lý khác;

Cá ngừ cũng chứa các chất gây ô nhiễm môi trường, bao gồm dioxin và biphenyl polyclorinated (PCBs), sẽ tích tụ trong cơ thể người mẹ và tác động vào sự phát triển của bào thai.

Bà bầu nên và không nên ăn loại cá ngừ nào?

Cá ngừ có nhiều loại, các bà bầu không nên ăn loại có nhiều thủy ngân và nên ăn những loại ít thủy ngân với liều lượng cho phép.

Cá ngừ mắt to

Các giống cá mắt to với phần thịt chứa gần 0,5 ppm (phần triệu) thủy ngân. Thủy ngân có khả năng tích tụ trong máu của bạn. Do đó, các chuyên gia không khuyến khích mẹ bầu ăn cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng trong thời gian mang thai hoặc thậm chí là trước khi mang thai.

Cá ngừ vây xanh

Cũng giống như cá ngừ ahi, cá ngừ vây xanh có chứa hàm lượng thủy ngân cao, không được đóng gói sẵn và thường được làm như sashimi. Đối với loại cá ngừ này, các mẹ chỉ nên ăn khoảng 300g mỗi tuần để đảm bảo an toàn.

Cá ngừ trắng Albacore và cá ngừ vây vàng

Với mức thủy ngân từ 0,3 đến 0,49 ppm, bà bầu chỉ nên ăn 2 loại cá ngừ này không quá 3 lần mỗi tháng khi mang thai. Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên Hoa Kỳ đã xây dựng một biểu đồ ăn cá ngừ trắng và cá ngừ vây vàng cho các mẹ:

Phụ nữ mang thai từ 36 – 45kg có thể ăn cá ngừ 2 tuần/lần.

Nếu nặng 50kg, phụ nữ có thể ăn cá ngừ 12 ngày/lần.

Bà bầu có cân nặng vào khoảng 59 – 63,5kg nên ăn cá ngừ 10 ngày/lần.

Nếu nặng hơn 68kg, bạn có thể ăn cá ngừ 9 ngày/lần.

Cá ngừ vằn

Cá ngừ vằn có mức thủy ngân trung bình: từ 0,09 – 0,29ppm. Các chuyên gia khuyên rằng số lần mẹ bầu ăn cá ngừ vằn không quá một lần mỗi 6 tháng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo số lần ăn dựa trên bảng số liệu cân nặng:

Phụ nữ nặng 36kg có thể ăn 1 lần/tuần.

Nếu cân nặng từ 41 – 45kg, bạn có thể ăn một lần mỗi 5 ngày.

Phụ nữ nặng từ 50 – 59kg nên ăn cá ngừ mỗi 4 ngày.

Nếu cân nặng hơn 63,5kg, bạn có thể ăn một lần mỗi 3 ngày.

Cá ngừ đóng hộp

Bà bầu không nên ăn quá nhiều cá hồi đóng hộp. Bởi vì các chất bisphenol A (BPA) có trong lót hộp kim loại có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể và gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển não bộ của thai nhi.

Bên cạnh đó, cá ngừ đóng hộp cũng có chứa rất nhiều muối, nếu thường xuyên ăn cá ngừ đóng hộp, các mẹ sẽ vô tình làm tăng hàm lượng natri trong cơ thể, dẫn đến nguy cơ bị cao huyết áp trong thai kỳ.

Những lưu ý khi ăn cá ngừ

Cá ngừ là một trong những loại cá biển chứa nhiều thủy ngân. Do đó, bà bầu khi ăn cá ngừ cần chú ý một số điều sau:

Đánh bắt cá: phải có điều kiện bảo quản lạnh cho cá ở nhiệt độ dưới 4,4 độC (Cá chết bảo quản được trong vòng 12 giờ) hoặc cấp đông cho cá. Đảm bảo điều kiện bảo quản lạnh cho cá cho đến khi tiêu thụ.

Mua cá: chọn con còn tươi để hạn chế tối đa lượng histamin.

Không ăn cá ngừ ươn.

Mua cá ngừ ở các nơi bán hàng có điều kiện bảo quản cá lạnh như siêu thị, cửa hàng tươi sống đủ điều kiện bảo quản…

Chế biến cá: Phải chế biến luôn, đặc biệt khi cá đã rã đông; Phải bảo quản cá lạnh ít nhất là dưới 4,4 độ C (ướp đá) hoặc đông lạnh.

Khi đun nấu cần cho nhỏ lửa trong thời gian đầu, sau đó mới cho lửa cháy mạnh vì enzym phân giải protein của gừng hoạt động tốt nhất ở 60 độ C.

Người có cơ địa dị ứng trước khi ăn cá ngừ nên thử một chút, nếu có biểu hiện bất thường thì tuyệt đối không nên ăn.

Để loại trừ độc trước khi chế biến cần ướp gừng trong 30 phút, gừng sẽ có tác dụng vừa làm tăng mùi thơm vừa có tác dụng triệt tiêu tính gây dị ứng của cá ngừ.

Tóm lại, cá ngừ có nhiều loại, những loại hàm lượng thủy ngân cao không nên ăn, những loại hàm lượng thủy ngân thấp hơn thì bà bầu có thể ăn với hàm lượng cho phép. Đồng thời, khi lựa chọn và chế biến cá ngừ cần chú ý lựa chọn cẩn thận.

Những điều bà bầu cần biết về cá thu

Cá thu, thuộc họ cá Scombridae, được tìm thấy ở cả vùng biển ôn đới và nhiệt đới. Cá thu có hương vị mạnh mẽ, phong phú và phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Quảng Ninh, cá thu được tìm thấy với số lượng lớn và chất lượng thơm ngon.

Nếu bạn ăn cá thu, bạn sẽ được hưởng lợi từ một nguồn protein tốt bên cạnh vô số các vi chất dinh dưỡng và omega-3 với mức thủy ngân an toàn. Cá thu Đại Tây Dương rất giàu niacin, phốt pho, vitamin B12 và selen. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết, đặc biệt đối với các bà mẹ mang thai, vì chúng góp phần vào sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Và, nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, loài cá này chứa dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển não bộ và hệ thần kinh của bé.

Cá thu là loài cá có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: C á thu kho tộ, cá thu rim tiêu gừng, cá thu sốt me, cá thu om nước dừa,…

Bà bầu có được ăn cá thu không?

Cá thu là một loại cá đem đến nhiều chất dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi. Ở phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, cá thu đem đến những dưỡng chất quan trọng. Nhưng để đảm bảo sức khỏe, các chuyên gia hướng dẫn chỉ tiêu thụ một số lượng cá thu nhất định trong khẩu phần ăn.

Đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ (16 đến 49 tuổi), đặc biệt là các bà mẹ mang thai và cho con bú, khuyến nghị là nên ăn hai đến ba phần cá mỗi tuần từ danh sách “lựa chọn tốt nhất”. Cá thu Quảng Ninh là cá an toàn để ăn. Trẻ em trên 2 tuổi cũng có thể ăn một đến hai phần cá từ danh sách này mỗi tuần.

Một khẩu phần cá là số lượng vừa vặn trong lòng bàn tay của bạn – khoảng 3,5 đến 4 ounce cho người lớn và khoảng 2 ounce cho trẻ em từ 4 đến 7 tuổi.

Loại cá thu không nên ăn: Không nên ăn cá thu vua. Thủy ngân tích tụ trong các dòng suối và đại dương và được biến thành methylmercury trong nước. Cá hấp thụ methylmercury khi chúng ăn và nó tích tụ trong thịt của chúng. Các loài cá ăn thịt lớn gần đầu chuỗi thức ăn, chẳng hạn như cá thu vua, có hàm lượng thủy ngân cao nhất. Mặc dù ăn hầu hết cá thu có thể là một bổ sung lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn, tránh cá thu vua. Cá thu vua chứa hàm lượng thủy ngân độc hại cao. Các Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ báo cáo rằng khoảng 75.000 trẻ sơ sinh được sinh ra mỗi năm với tăng nguy cơ khuyết tật do tiếp xúc với thủy ngân từ các thực phẩm không an toàn.

Những loại cá bà bầu nên ăn và nên tránh

Ngoài cá thu, bà bầu nên ăn cá gì? Cá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp chất béo omega-3, iốt và selen. Cá trắng có thể ăn bất cứ lúc nào, nhưng trong khi mang thai, tốt nhất là hạn chế cá có dầu như cá mòi và cá hồi, không quá hai lần một tuần. Không cần tránh cá hồi hun khói ở Anh – ăn an toàn khi mang thai. Tuy nhiên, cá ngừ nên được giới hạn ở hai bít tết tươi hoặc bốn lon mỗi tuần. Mặc dù chúng có thể không phải là một phần trong chế độ ăn kiêng thông thường của bạn, nhưng cá mập và cá kiếm nên tránh hoàn toàn, vì những loài cá này có thể có mức độ gây ô nhiễm, như thủy ngân.

Động vật có vỏ chỉ an toàn khi ăn nếu nó đã được nấu chín kỹ trước khi ăn vì động vật có vỏ sống có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Sushi an toàn để ăn nếu nó được làm bằng cá nấu chín hoặc động vật có vỏ; hoặc cá hoang dã sống đông lạnh, vì vậy bạn có thể cần kiểm tra trên bao bì hoặc hỏi trong nhà hàng. Nếu nghi ngờ tránh sushi cá sống.

Những loại cá an toàn để ăn

Cá hồi hun khói

Sushi nếu nó đã được làm với cá nấu chín hoặc động vật có vỏ nấu chín

Động vật có vỏ (nếu chúng đã được nấu chín kỹ)

Cá ngừ (không quá hai bít tết hoặc bốn lon mỗi tuần)

Mua cá thu ở đâu chất lượng?

Nếu đang tìm kiếm địa chỉ mua cá thu thì hãy đến ngay với Hải sản Ông Ba. Cửa hàng bán cá thu một nắng héo đóng túi hút chân không 0,5kg.

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0971658529

Có nên ăn cá khi mang thai không là thắc mắc của không ít bà bầu. Lý do là bởi tâm lý muốn bổ sung dinh dưỡng thông qua việc ăn nhiều loại thủy hải sản, trong đó có cá. Vậy bà bầu nên ăn cá gì? Cùng điểm qua một số giá trị dinh dưỡng và top 5 loại cá an toàn cho sức khỏe bà bầu cũng như thai nhi trong bài viết dưới đây nhé!

Các loại cá rất tốt cho phụ nữ mang thai bởi chúng có chứa nhiều DHA, Omega 3, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Những dưỡng chất này giúp mẹ giảm nguy cơ sinh non, mắc bệnh trầm cảm, hỗ trợ hình thành não bộ cho bé, giảm tỷ lệ mắc bệnh chàm và dị ứng thức ăn ở trẻ. Đồng thời, thúc đẩy hệ thần kinh, tăng cường trí não, thể chất và phát triển toàn diện ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Bà bầu nên ăn cá gì tốt? Top 5 loại cá cực bổ dưỡng giúp mẹ khỏe, bé thông minh

Đối với các mẹ đang trong giai đoạn thai kỳ nên chọn ăn những loại cá phải đảm bảo đủ các yếu tố: giàu DHA, nhiều protein và khoáng chất, hàm lượng thủy ngân ít. Vì thế, các mẹ nên chọn những loại cá sau để đảm bảo thai nhi có một chế độ dinh dưỡng khoa học, từ đó giúp phát triển trí não mà lại có lợi cho thể chất của mẹ bầu.

Cá hồi

Bà bầu nên ăn cá gì tốt? Để hệ thần kinh và não bộ của bé phát triển từ khi còn trong bụng mẹ thì cá hồi là sự lựa chọn lý tưởng. Lượng vitamin B12, B6 vitamin D, niacin, selen, Iot, phốt pho, sắt, DHA – một loại axit béo cùng Omega 3 có trong loại cá này giúp hình thành nên cấu trúc và hoạt động cơ thể.

Tuy nhiên, dù rất tốt nhưng các mẹ cũng chỉ nên ăn khoảng 360g cá hồi mỗi tuần để tránh việc tích tụ một lượng lớn thuỷ ngân. Không quá khó để bà bầu chế biến các món ăn từ cá hồi, đơn cử như cá hồi nướng cam, canh chua cá hồi, cháo cá hồi,…

Xem thêm: Cá hồi bao nhiêu tiền 1 kg?

Cá quả

Trong 100g thịt cá quả có 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác rất tốt cho mẹ bầu. Theo Đông Y, cá quả có tác dụng lợi tiểu, kiện tỳ, bổ gan, thận, bổ khí huyết và gân xương,… và giúp mẹ sinh nở thuận lợi. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến từ cá quả còn góp phần thúc đẩy mẹ có nhiều sữa hơn như cháo cá quả đậu xanh, cá quả kho nghệ, canh cá quả nấu ngót,…

Xem thêm: Bà bầu có nên ăn cá quả không? 3 món ăn bổ dưỡng từ cá quả

Cá chép

Cá chép vốn đã nổi tiếng là một trong số các loại cá tốt nhất dành cho bà bầu, nhất là những ai bị động thai. Trong thịt cá chép có chứa rất nhiều dưỡng chất như axit béo omega-3, axit folic, canxi, axit glutamic, glycine, chất béo, arginine nên là loại thực phẩm rất bổ dưỡng.

Theo Đông y, cá chép có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét… đồng thời giúp an thai rất tốt. Các mẹ cũng có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món, bổ dưỡng như cháo cá chép đậu đỏ, canh chua cá chép, canh cá chép với táo, cá chép om dưa, cá chép hấp bia,…

Xem thêm: Lợi ích và các món cá chép cho bà bầu để có thai kỳ khỏe mạnh

Cá diêu hồng

Cá diêu hồng là loài cá nước ngọt, thịt dày, thơm ngon và ít tanh nên thích hợp dùng làm nguyên liệu trong các món ăn hàng ngày và rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Trong loại cá này có chứa nhiều protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như photpho và iot, ít chất béo hơn thịt nên giúp bà bầu dễ tiêu hóa. Cá diêu hồng nướng, cá diêu hồng chưng tương, cá diêu hồng hấp tàu,… đều là những món ăn bổ dưỡng mà bà bầu nên thử.

Cá trắm

Theo Lương y Vũ Quốc Trung chia sẻ trên Kênh Giải trí – Xã hội Kenh14: “Cá trắm có vị ngọt, tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm rất thích hợp với những người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Ăn cá trắm vào mùa thu đông thì thường ngon hơn hẳn”.

Trong cá trắm chứa nhiều đạm, axit amin quý, các khoáng chất như canxi, photpho, sắt, chất béo, vitamin nhóm B vì thế cũng là một loại cá rất bổ dưỡng cho người đang mang thai. Không chỉ giúp mẹ bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, chống cảm cúm, đau đầu mà còn giúp bé khỏe mạnh. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như: cá trắm hấp, rán, làm lẩu, nấu canh chua hay sốt cà chua, kho riềng,…

Mẹ bầu nên chế biến cá đa dạng dưới nhiều hình thức, kết hợp với các loại thực phẩm khác để có được chế độ ăn thai kỳ phong phú và hợp lý.

Một số loại cá không nên dùng cho bà bầu

Trên đây VinID đã cùng các chị em giải đáp câu hỏi: “Bà bầu nên ăn cá gì?”. Về việc ăn cá khi mang thai, các mẹ bầu cũng cần phải lưu ý, không phải loại cá nào cũng tốt đối với sự hấp thụ của thai nhi. Trong nhiều loại cá có chứa một số độc tố, đặc biệt là thủy ngân. Chúng gây ảnh hưởng, thậm chí là phá hủy hệ thần kinh của thai nhi, để lại các biến chứng nguy hiểm khó lường về phát triển thể chất cũng như khả năng ngôn ngữ của bé.

Do đó mẹ bầu cần đặc biệt chú ý để tránh ăn phải những loại cá như:

Cá ngừ: Dù thịt cá ngừ có nhiều dưỡng chất và axit béo tốt cho sức khỏe nhưng đa số chúng đều có hàm lượng thủy ngân cao. Vì thế nên hạn chế sử dụng vì có thể khiến bạn bị nhiễm độc và ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.

Cá thu, cá kiếm: Theo Viện Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thì đây là những loại cá không nên ăn của bà bầu. Hàm lượng thủy ngân trong những loại cá này cũng rất cao, sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và não bộ của bé.

Cá nóc: Không chỉ bà bầu, ngay cả những người bình thường cũng chớ dại mà đụng đến loại cá này. Chất độc trong gan (hepatoxin), buồng trứng (tetrodotoxin) cá nóc là loại độc tố cực kỳ nguy hiểm có thể gây tử vong. Dù cá lóc và cá nóc có tên gọi gần giống nhau, nhưng một loại là thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu, loại kia lại là “bạn của tử thần”.

Các loại cá khô và thực phẩm đóng hộp: nên tránh nếu không muốn vi khuẩn có hại xâm nhập và ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi và bản thân.

Mẹ bầu đã biết cách chọn mua cá tươi ngon lại an toàn chưa?

Để chọn được những con cá tươi ngon, an toàn cho sức khỏe, khi đi chợ các mẹ cần nhớ những nguyên tắc sau:

Tránh mua các loại cá có hàm lượng thủy ngân lớn như đã nói ở trên

Nên mua cá ở những cửa hàng quen, có uy tín hay siêu thị, cửa hàng tiện lợi

Khi mua ấn vào thân cá để đảm bảo thịt cá chắc, không có mùi lạ

Chọn mua cá có mang đỏ tươi, mắt trong, vảy cá sáng bóng không bị rụng rời, phần bụng cá nguyên vẹn để tránh thịt cá không bị nhiễm khuẩn.

Vậy có thể mua cá sơ chế sẵn, chất lượng đảm bảo, giao hàng tại nhà ở đâu?

Chất lượng thịt cá ở VinMart

Nếu các bà bầu còn băn khoăn chưa biết mua cá đã sơ chế sẵn ở đâu để vừa đảm bảo an toàn lại vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, có thêm khoảng trống để nghỉ ngơi thì hãy tìm tới những địa chỉ uy tín bán thực phẩm sạch, đã được kiểm định chất lượng. Hệ thống bán lẻ VinMart của Tập đoàn Vingroup là một trong những địa chỉ uy tín và nhận được sự ủng hộ lớn của người tiêu dùng. Và với việc ứng dụng công nghệ, VinMart và VinID cho ra đời tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID giúp người dùng quét mã QR tại siêu thị ảo VinMart 4.0 hoặc cẩm nang mua sắm thông minh với những ưu điểm vượt trội sau:

Các loại cá đều được lấy từ nguồn cá sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định kỹ lưỡng.

Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới sơ chế, đóng bao bì, bảo quản đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát nghiêm ngặt.

Đảm bảo độ tươi ngon, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mức giá hấp dẫn lại thêm tiết kiệm cho người tiêu dùng nếu sử dụng thẻ VinID – Thẻ khách hàng thân thiết của Tập đoàn Vingroup để mua sắm tích điểm, tỷ lệ là 3% (1 điểm thẻ tương đương với 1.000 đồng) và có thể sử dụng để thanh toán hoá đơn cho lần mua sắm sau.

Đặc biệt, cẩm nang mua sắm thông minh hiện đã tích hợp trên app VinID giúp “Scan & Go” trong “1 nốt nhạc”. Chỉ cần truy cập vào tính năng Scan & Go trên tính năng VinID, nhấp vào “Danh mục hàng” và thỏa thích lựa chọn các loại cá bạn muốn mua, tất cả sẽ được giao đến trước cửa nhà bạn trong thời gian sớm nhất.

Về hình thức mua hàng từ xa

Nếu ai chưa biết thì siêu thị ảo VinMart 4.0 (Virtual Store) và cẩm nang mua sắm thông minh hoạt động theo mô hình mua hàng từ xa (Remote Shopping). Hình thức này chính thức có mặt tại Việt Nam vào ngày tháng 05/2019. Tại đây có hơn 100 nhóm sản phẩm (800 mặt hàng thiết yếu) đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được hiển thị chân thực, khách quan bằng hình ảnh trên các tấm áp phích khổ lớn có gắn mã QR sản phẩm bên dưới tại các địa điểm công cộng, đông người qua lại. Ngoài ra còn được in màu đẹp mắt trên cuốn cẩm nang mua sắm thông minh bản giấy được phát tại hệ thống siêu thị VinMart và bản điện tử tại website VinMart 4.0.

Cách mua hàng trên app VinID với tính năng Scan & Go

Các mẹ bầu chỉ cần tải app VinID, sử dụng tính năng Scan & Go để quét mã QR các loại cá muốn mua, thanh toán trực tuyến “siêu tốc” bằng ví điện tử theo 6 bước dưới đây là đã có thể nhận hàng tại nhà trong 2 – 5 tiếng đồng hồ (tùy địa điểm) mà không cần phải vác bụng bầu đi siêu thị.

Bước 1: Tải app VinID

Scan QR Code trên Virtual Store hoặc cẩm nang để tải app VinID. Nếu đã có sẵn app VinID trên điện thoại, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Truy cập trải nghiệm Scan & Go trên màn hình trang chủ của app VinID, chọn phương thức nhận hàng “Giao hàng tận nơi”

Bước 3: “Quét mã” sản phẩm muốn mua thông qua cuốn Cẩm nang mua sắm thông minh hoặc siêu thị ảo bằng cách hướng camera về phía mã QR sản phẩm

Bước 4: Sau khi chọn mua đầy đủ các sản phẩm theo nhu cầu, bạn chọn “Giỏ hàng” để kiểm tra số lượng, giá thành sản phẩm, cập nhật địa chỉ nhận hàng

Bước 5: Nhấn “Tiếp tục” để chọn phương thức thanh toán và chọn “Ví điện tử”

Bước 6: Nhấn “Thanh toán” để hoàn tất giao dịch mua hàng

Trường hợp số tiền trong ví thấp hơn số tiền cần thanh toán, chọn “Thanh toán” hệ thống sẽ yêu cầu nạp thêm tiền, nhấn vào “Nạp tiền” để nạp đủ số tiền cần giao dịch

Chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) và nhấn tiếp tục

Xác nhận số tiền cần nạp

Nhập OTP để xác nhận giao dịch, chọn tiếp tục. Xác nhận thanh toán đơn hàng thành công

Hy vọng với những thông tin về việc bà bầu nên ăn cá gì tốt, các mẹ đã có cho mình những kiến thức bổ ích giúp bổ sung dưỡng chất trong quá trình mang thai. Đừng quên tải app VinID và nhờ tới sự trợ giúp của “trợ thủ” Scan & Go để có thể mua các loại cá sơ chế sẵn cũng như sữa bầu, gối ôm cho bà bầu hay các vật dụng thiết yếu cho gia đình ở bất cứ đâu nhé!

Có nên ăn cá khi mang thai không là thắc mắc của không ít bà bầu. Lý do là bởi tâm lý muốn bổ sung dinh dưỡng thông qua việc ăn nhiều loại thủy hải sản, trong đó có cá. Vậy bà bầu nên ăn cá gì? Cùng điểm qua một số giá trị dinh dưỡng và top 5 loại cá an toàn cho sức khỏe bà bầu cũng như thai nhi trong bài viết dưới đây nhé!

Các loại cá rất tốt cho phụ nữ mang thai bởi chúng có chứa nhiều DHA, Omega 3, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Những dưỡng chất này giúp mẹ giảm nguy cơ sinh non, mắc bệnh trầm cảm, hỗ trợ hình thành não bộ cho bé, giảm tỷ lệ mắc bệnh chàm và dị ứng thức ăn ở trẻ. Đồng thời, thúc đẩy hệ thần kinh, tăng cường trí não, thể chất và phát triển toàn diện ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Bà bầu nên ăn cá gì tốt? Top 5 loại cá cực bổ dưỡng giúp mẹ khỏe, bé thông minh

Đối với các mẹ đang trong giai đoạn thai kỳ nên chọn ăn những loại cá phải đảm bảo đủ các yếu tố: giàu DHA, nhiều protein và khoáng chất, hàm lượng thủy ngân ít. Vì thế, các mẹ nên chọn những loại cá sau để đảm bảo thai nhi có một chế độ dinh dưỡng khoa học, từ đó giúp phát triển trí não mà lại có lợi cho thể chất của mẹ bầu.

Cá hồi

Bà bầu nên ăn cá gì tốt? Để hệ thần kinh và não bộ của bé phát triển từ khi còn trong bụng mẹ thì cá hồi là sự lựa chọn lý tưởng. Lượng vitamin B12, B6 vitamin D, niacin, selen, Iot, phốt pho, sắt, DHA – một loại axit béo cùng Omega 3 có trong loại cá này giúp hình thành nên cấu trúc và hoạt động cơ thể.

Tuy nhiên, dù rất tốt nhưng các mẹ cũng chỉ nên ăn khoảng 360g cá hồi mỗi tuần để tránh việc tích tụ một lượng lớn thuỷ ngân. Không quá khó để bà bầu chế biến các món ăn từ cá hồi, đơn cử như cá hồi nướng cam, canh chua cá hồi, cháo cá hồi,…

Xem thêm: Cá hồi bao nhiêu tiền 1 kg?

Cá quả

Trong 100g thịt cá quả có 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác rất tốt cho mẹ bầu. Theo Đông Y, cá quả có tác dụng lợi tiểu, kiện tỳ, bổ gan, thận, bổ khí huyết và gân xương,… và giúp mẹ sinh nở thuận lợi. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến từ cá quả còn góp phần thúc đẩy mẹ có nhiều sữa hơn như cháo cá quả đậu xanh, cá quả kho nghệ, canh cá quả nấu ngót,…

Xem thêm: Bà bầu có nên ăn cá quả không? 3 món ăn bổ dưỡng từ cá quả

Cá chép

Cá chép vốn đã nổi tiếng là một trong số các loại cá tốt nhất dành cho bà bầu, nhất là những ai bị động thai. Trong thịt cá chép có chứa rất nhiều dưỡng chất như axit béo omega-3, axit folic, canxi, axit glutamic, glycine, chất béo, arginine nên là loại thực phẩm rất bổ dưỡng.

Theo Đông y, cá chép có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét… đồng thời giúp an thai rất tốt. Các mẹ cũng có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món, bổ dưỡng như cháo cá chép đậu đỏ, canh chua cá chép, canh cá chép với táo, cá chép om dưa, cá chép hấp bia,…

Xem thêm: Lợi ích và các món cá chép cho bà bầu để có thai kỳ khỏe mạnh

Cá diêu hồng

Cá diêu hồng là loài cá nước ngọt, thịt dày, thơm ngon và ít tanh nên thích hợp dùng làm nguyên liệu trong các món ăn hàng ngày và rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Trong loại cá này có chứa nhiều protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như photpho và iot, ít chất béo hơn thịt nên giúp bà bầu dễ tiêu hóa. Cá diêu hồng nướng, cá diêu hồng chưng tương, cá diêu hồng hấp tàu,… đều là những món ăn bổ dưỡng mà bà bầu nên thử.

Cá trắm

Theo Lương y Vũ Quốc Trung chia sẻ trên Kênh Giải trí – Xã hội Kenh14: “Cá trắm có vị ngọt, tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm rất thích hợp với những người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Ăn cá trắm vào mùa thu đông thì thường ngon hơn hẳn”.

Trong cá trắm chứa nhiều đạm, axit amin quý, các khoáng chất như canxi, photpho, sắt, chất béo, vitamin nhóm B vì thế cũng là một loại cá rất bổ dưỡng cho người đang mang thai. Không chỉ giúp mẹ bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, chống cảm cúm, đau đầu mà còn giúp bé khỏe mạnh. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như: cá trắm hấp, rán, làm lẩu, nấu canh chua hay sốt cà chua, kho riềng,…

Mẹ bầu nên chế biến cá đa dạng dưới nhiều hình thức, kết hợp với các loại thực phẩm khác để có được chế độ ăn thai kỳ phong phú và hợp lý.

Một số loại cá không nên dùng cho bà bầu

Trên đây VinID đã cùng các chị em giải đáp câu hỏi: “Bà bầu nên ăn cá gì?”. Về việc ăn cá khi mang thai, các mẹ bầu cũng cần phải lưu ý, không phải loại cá nào cũng tốt đối với sự hấp thụ của thai nhi. Trong nhiều loại cá có chứa một số độc tố, đặc biệt là thủy ngân. Chúng gây ảnh hưởng, thậm chí là phá hủy hệ thần kinh của thai nhi, để lại các biến chứng nguy hiểm khó lường về phát triển thể chất cũng như khả năng ngôn ngữ của bé.

Do đó mẹ bầu cần đặc biệt chú ý để tránh ăn phải những loại cá như:

Cá ngừ: Dù thịt cá ngừ có nhiều dưỡng chất và axit béo tốt cho sức khỏe nhưng đa số chúng đều có hàm lượng thủy ngân cao. Vì thế nên hạn chế sử dụng vì có thể khiến bạn bị nhiễm độc và ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.

Cá thu, cá kiếm: Theo Viện Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thì đây là những loại cá không nên ăn của bà bầu. Hàm lượng thủy ngân trong những loại cá này cũng rất cao, sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và não bộ của bé.

Cá nóc: Không chỉ bà bầu, ngay cả những người bình thường cũng chớ dại mà đụng đến loại cá này. Chất độc trong gan (hepatoxin), buồng trứng (tetrodotoxin) cá nóc là loại độc tố cực kỳ nguy hiểm có thể gây tử vong. Dù cá lóc và cá nóc có tên gọi gần giống nhau, nhưng một loại là thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu, loại kia lại là “bạn của tử thần”.

Các loại cá khô và thực phẩm đóng hộp: nên tránh nếu không muốn vi khuẩn có hại xâm nhập và ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi và bản thân.

Mẹ bầu đã biết cách chọn mua cá tươi ngon lại an toàn chưa?

Để chọn được những con cá tươi ngon, an toàn cho sức khỏe, khi đi chợ các mẹ cần nhớ những nguyên tắc sau:

Tránh mua các loại cá có hàm lượng thủy ngân lớn như đã nói ở trên

Nên mua cá ở những cửa hàng quen, có uy tín hay siêu thị, cửa hàng tiện lợi

Khi mua ấn vào thân cá để đảm bảo thịt cá chắc, không có mùi lạ

Chọn mua cá có mang đỏ tươi, mắt trong, vảy cá sáng bóng không bị rụng rời, phần bụng cá nguyên vẹn để tránh thịt cá không bị nhiễm khuẩn.

Vậy có thể mua cá sơ chế sẵn, chất lượng đảm bảo, giao hàng tại nhà ở đâu?

Chất lượng thịt cá ở VinMart

Nếu các bà bầu còn băn khoăn chưa biết mua cá đã sơ chế sẵn ở đâu để vừa đảm bảo an toàn lại vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, có thêm khoảng trống để nghỉ ngơi thì hãy tìm tới những địa chỉ uy tín bán thực phẩm sạch, đã được kiểm định chất lượng. Hệ thống bán lẻ VinMart của Tập đoàn Vingroup là một trong những địa chỉ uy tín và nhận được sự ủng hộ lớn của người tiêu dùng. Và với việc ứng dụng công nghệ, VinMart và VinID cho ra đời tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID giúp người dùng quét mã QR tại siêu thị ảo VinMart 4.0 hoặc cẩm nang mua sắm thông minh với những ưu điểm vượt trội sau:

Các loại cá đều được lấy từ nguồn cá sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định kỹ lưỡng.

Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới sơ chế, đóng bao bì, bảo quản đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát nghiêm ngặt.

Đảm bảo độ tươi ngon, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mức giá hấp dẫn lại thêm tiết kiệm cho người tiêu dùng nếu sử dụng thẻ VinID – Thẻ khách hàng thân thiết của Tập đoàn Vingroup để mua sắm tích điểm, tỷ lệ là 3% (1 điểm thẻ tương đương với 1.000 đồng) và có thể sử dụng để thanh toán hoá đơn cho lần mua sắm sau.

Đặc biệt, cẩm nang mua sắm thông minh hiện đã tích hợp trên app VinID giúp “Scan & Go” trong “1 nốt nhạc”. Chỉ cần truy cập vào tính năng Scan & Go trên tính năng VinID, nhấp vào “Danh mục hàng” và thỏa thích lựa chọn các loại cá bạn muốn mua, tất cả sẽ được giao đến trước cửa nhà bạn trong thời gian sớm nhất.

Về hình thức mua hàng từ xa

Nếu ai chưa biết thì siêu thị ảo VinMart 4.0 (Virtual Store) và cẩm nang mua sắm thông minh hoạt động theo mô hình mua hàng từ xa (Remote Shopping). Hình thức này chính thức có mặt tại Việt Nam vào ngày tháng 05/2019. Tại đây có hơn 100 nhóm sản phẩm (800 mặt hàng thiết yếu) đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được hiển thị chân thực, khách quan bằng hình ảnh trên các tấm áp phích khổ lớn có gắn mã QR sản phẩm bên dưới tại các địa điểm công cộng, đông người qua lại. Ngoài ra còn được in màu đẹp mắt trên cuốn cẩm nang mua sắm thông minh bản giấy được phát tại hệ thống siêu thị VinMart và bản điện tử tại website VinMart 4.0.

Cách mua hàng trên app VinID với tính năng Scan & Go

Các mẹ bầu chỉ cần tải app VinID, sử dụng tính năng Scan & Go để quét mã QR các loại cá muốn mua, thanh toán trực tuyến “siêu tốc” bằng ví điện tử theo 6 bước dưới đây là đã có thể nhận hàng tại nhà trong 2 – 5 tiếng đồng hồ (tùy địa điểm) mà không cần phải vác bụng bầu đi siêu thị.

Bước 1: Tải app VinID

Scan QR Code trên Virtual Store hoặc cẩm nang để tải app VinID. Nếu đã có sẵn app VinID trên điện thoại, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Truy cập trải nghiệm Scan & Go trên màn hình trang chủ của app VinID, chọn phương thức nhận hàng “Giao hàng tận nơi”

Bước 3: “Quét mã” sản phẩm muốn mua thông qua cuốn Cẩm nang mua sắm thông minh hoặc siêu thị ảo bằng cách hướng camera về phía mã QR sản phẩm

Bước 4: Sau khi chọn mua đầy đủ các sản phẩm theo nhu cầu, bạn chọn “Giỏ hàng” để kiểm tra số lượng, giá thành sản phẩm, cập nhật địa chỉ nhận hàng

Bước 5: Nhấn “Tiếp tục” để chọn phương thức thanh toán và chọn “Ví điện tử”

Bước 6: Nhấn “Thanh toán” để hoàn tất giao dịch mua hàng

Trường hợp số tiền trong ví thấp hơn số tiền cần thanh toán, chọn “Thanh toán” hệ thống sẽ yêu cầu nạp thêm tiền, nhấn vào “Nạp tiền” để nạp đủ số tiền cần giao dịch

Chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) và nhấn tiếp tục

Xác nhận số tiền cần nạp

Nhập OTP để xác nhận giao dịch, chọn tiếp tục. Xác nhận thanh toán đơn hàng thành công

Hy vọng với những thông tin về việc bà bầu nên ăn cá gì tốt, các mẹ đã có cho mình những kiến thức bổ ích giúp bổ sung dưỡng chất trong quá trình mang thai. Đừng quên tải app VinID và nhờ tới sự trợ giúp của “trợ thủ” Scan & Go để có thể mua các loại cá sơ chế sẵn cũng như sữa bầu, gối ôm cho bà bầu hay các vật dụng thiết yếu cho gia đình ở bất cứ đâu nhé!