Bà Bầu Có Nên Ăn Sữa Chua?

Sữa chua vốn là loại thực phẩm được yêu thích vì hương vị và những công dụng đối với sức khỏe, sắc đẹp. Tuy nhiên, với các mẹ bầu vốn cần thận trọng trong ăn uống, đây có phải là một lựa chọn thích hợp?

Sữa chua là loại thực phẩm được tạo ra từ các loại sữa lên men bởi các vi khuẩn như Lactobacillus acidophilus. Các vi khuẩn này tiêu hóa đường trong sữa và giải phóng ra axit lactic, chất phản ứng với protein trong sữa để biến chất lỏng này thành dạng kem và có vị chua.

Một nguyên tắc chung khi lựa chọn các thực phẩm chế biến từ sữa là chọn các loại đã được tiệt trùng. Những sản phẩm chưa được tiệt trùng đôi khi chưa các loại vi khuẩn nguy hiểm cho thai nhi. May mắn là hầu hết các loại sữa chua đều được làm từ sữa đã được qua tiệt trùng. Tuy nhiên, bạn vẫn cần đọc kỹ nhãn mác sản phẩm để chắc chắn rằng chúng đã được xử lý trước khi ra đến cửa hàng. Nếu sữa chua được làm từ sữa tươi theo kiểu thủ công, mẹ bầu không nên sử dụng.

Lợi ích của sữa chua Có rất nhiều lý do để bạn bổ sung sữa chua vào thực đơn mỗi ngày của mình. Nó không chỉ là một loại thực phẩm ít chất béo mà bạn có thể nhâm nhi mỗi khi thèm ăn vặt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, trong đó có canxi. Đây là dưỡng chất mà mẹ bầu cần bổ sung nhiều trong thai kỳ để bảo vệ sức khỏe xương và răng của chính mình cũng như cấu thành hệ xương của bé. Trong suốt thai kỳ, hệ tiêu hóa của bạn sẽ làm việc kém hiệu quả hơn và có thể dẫn đến táo bón hay tệ hơn là bệnh trĩ. Ưu điểm nổi bật nhất của sữa chua là chứa các lợi khuẩn sẽ phần nào cải thiện các vấn đề tiêu hóa và củng cố cho hệ miễn dịch.

Chú ý đến lượng chất béo Bạn nên hạn chế các loại sữa chua làm từ sữa nguyên kem vì chúng có chứa chất béo bão hòa không tốt nếu tiêu thụ nhiều, đặc biệt là khiến bạn lên cân nhiều hơn mức cần thiết và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Khi mua sữa chua, bạn nên tìm kiếm những loại có ghi chữ ít béo hoặc không béo trên nhãn. Lưu ý tương tự khi bạn chọn mua các sản phẩm khác từ sữa.

Ăn bao nhiêu thì tốt? Mỗi ngày, mẹ bầu có thể ăn 3 hũ sữa chua (mỗi hũ 200g) để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày. Bạn cũng không cần phải kham khổ dùng những loại sữa chua không đường mà thoải mái sử dụng những loại sữa chua hương hoa quả hay pha trộn bất kỳ loại trái cây nào vào để tạo ra hương vị ưa thích.

MarryBaby

Bà Bầu 3 Tháng Đầu Có Nên Ăn Sữa Chua Không? Bà Bầu Ăn Sữa Chua Gì Tốt?

Bà bầu 3 tháng đầu có nên ăn sữa chua không? Bà bầu ăn sữa chua gì tốt? 3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn cơ thể thai phụ sẽ có những biến đổi sinh lý mạnh mẽ để thích nghi với sự hình thành của trẻ. Bên cạnh đó, đây cũng là thời điểm vô cùng quan trọng cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Vì vậy, chị em nên chú ý tăng cường bổ sung sữa chua để đảm bảo…

Bà bầu 3 tháng đầu có nên ăn sữa chua không? Bà bầu ăn sữa chua gì tốt? 3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn cơ thể thai phụ sẽ có những biến đổi sinh lý mạnh mẽ để thích nghi với sự hình thành của trẻ. Bên cạnh đó, đây cũng là thời điểm vô cùng quan trọng cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Vì vậy, chị em nên chú ý tăng cường bổ sung sữa chua để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.

Giá trị dinh dưỡng trong sữa chua

Sữa chua là một trong những sản phẩm sữa lên men phổ biến nhất trên thế giới, được làm ra bằng cách bổ sung vi khuẩn sống vào sữa. Con người đã ăn sữa chua từ rất lâu rồi, và nó là một phần của bữa ăn chính, ăn nhẹ, hoặc được dùng làm nước sốt và món tráng miệng. Ngoài ra, sữa chua còn có thể chứa lợi khuẩn và hoạt động như probiotic. Điều này mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe vượt xa những sản phẩm sữa nguyên chất.

Bà bầu 3 tháng đầu có nên ăn sữa chua không?

+ Sữa chua là nguồn thực phẩm dồi dào canxi và vitamin D, rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ. Vi khuẩn có lợi probiotic trong sữa chua có tác dụng “đánh bay” mệt mỏi, uể oải cho thai phụ. Bí kíp của chị em: “Em “nghiện” trộn hoa quả với sữa chua. Mùa nào thì thức nấy. Khi thì táo, lúc lại lê, dâu tây, dưa hấu….Ăn “nghiền” lắm”. Ngoài sữa chua ra, các mẹ bầu có thể bổ sung thêm:

+ Cá hồi: Đây là nguồn cung cấp DHA tốt nhất. Axit béo omega-3 giúp não bộ và hệ thần kinh của bé phát triển. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bà bầu ăn nhiều cá thì não bộ của thai nhi càng phát triển. Mặc dù cá hồi có ít hàm lượng thủy ngân nhưng ăn cá hàng ngày có thể làm tích tụ một lượng lớn trong cơ thể nên chỉ nên ăn đến 360 gam mỗi tuần.

+ Súp lơ xanh: Súp lơ xanh không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho thai phụ như calcium và axit folic mà còn chứa chất xơ và chất chống oxy hóa. Súp lơ xanh cũng chứa nhiều vitamin C nên giúp cơ thể hấp thụ sắt khi ăn cùng với thức ăn giàu sắt như mì sợi và gạo không xát.

Bà bầu ăn sữa chua gì tốt cho sức khoẻ mẹ và bé nhất?

Ăn sữa chua vào thời điểm từ 30 phút đến 2 tiếng sau giờ ăn trưa giúp mẹ bầu tránh căng thẳng, mệt mỏi khi làm việc vào buổi chiều. Đây cũng là thời điểm giúp cơ thể hấp thụ vitamin B trong sữa chua tốt nhất. Ngoài ra các mẹ nên ăn các loại sữa chua được sản xuất của những thương hiệu nổi tiếng trong nước như:

+ Sữa chua Vinamilk

+ Sữa chua uống vinamilk Probi

+ Sữa chua TH Truel Milk

+ Sữa chua uống TH Truel Milk.

Bà Bầu Có Nên Ăn Sữa Chua Không?

Sữa chua không chỉ là thức ăn ngon miệng, mà là thức ăn bổ dưỡng, rất tốt cho da dẻ chị em và đặc biệt có thể chữa trị bệnh tốt. Vậy đối với bà bầu thì, ăn sữa chua có tốt không, ảnh hưởng với thai nhi không? Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn bài viết bà bầu có nên ăn sữa chua không?, cùng theo dõi bài viết nhé!

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua

Sữa chua là loại thực phẩm được tạo ra từ các loại sữa lên men bởi các vi khuẩn như Lactobacillus acidophilus. Các vi khuẩn này tiêu hóa đường trong sữa và giải phóng ra axit lactic, chất phản ứng với protein trong sữa để biến chất lỏng này thành dạng kem và có vị chua.

Có thể nhận thấy sữa chua là sản phẩm của sữa nên có giá trị dinh dưỡng khá cao và cân đối: trong 100g sữa chua chứa khoảng 100 Kcal, chất đạm trung bình từ 3,1 – 5,3 g, chất béo khoảng 2,3 – 2,6 g, chất bột khoảng 14-15g. 100 g sữa chua có thể cung cấp xấp xỉ 100 Kcal.

Và cơ cấu năng lượng trung bình của sữa chua khá cân đối, với tỷ lệ năng lượng của 3 chất P:L:G là khoảng 17:23:60. So với nhu cầu khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng quốc gia cho trẻ em đến 9 tuổi là 15:30:55 thì rõ ràng sữa chua là một sản phẩm cân đối về năng lượng đáp ứng tốt cho sự phát triển nhanh của trẻ.

Hơn nữa, sữa chua còn là một sản phẩm khá giàu canxi cần cho phát triển hệ xương và răng; đa số các loại sữa chua trên bao bì có ghi đủ các thành phần Na, K và phospho; 1 số loại có Vitamin D khoảng 0,1 mcg và Cholesterol khoảng 5,0 mg.

Tác dụng của sữa chua đối với bà bầu

1. Tốt cho hệ tiêu hóa Theo một số nghiên cứu gần đây, khoảng 11 – 35% số phụ nữ mang thai bị trong 3 tháng cuối, tuy nhiên chỉ có khoảng 1,5% số trường hợp phải dùng thuốc nhuận tràng. Nguyên nhân là do những thay đổi về nội tiết trong thời kỳ mang thai, ngoài ra còn do việc uống viên sắt để bù sắt, chế độ ăn ít chất xơ, giảm hoạt động thể lực, sự chèn ép của thai nhi và yếu tố tâm lý.

Sữa chua là loại thức ăn có tác dụng chống và chữa táo bón khá hiệu quả. Tuy nhiên, cũng do tác dụng nhuận tràng của sữa chua mà phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều, bên cạnh đó cũng cần lựa chọn kỹ càng nguồn gốc sản phẩm, tránh để ăn phải những loại sữa quá hạn sử dụng, sữa được chế biến một cách thủ công. Ngoài ra, người bệnh cần lưu ý uống nhiều nước, ăn tăng chất xơ và có một chế độ vận động phù hợp. Các chất xơ từ ngũ cốc, cam, chanh, và cây họ đậu có tác dụng kích thích hệ vi khuẩn đường ruột và hiệu quả khá tốt trong điều trị táo bón.

2. Chữa hôi miệng là tình trạng gây không ít khó khăn đối với mọi người, tình trạng này khiến bà bầu cảm thấy khó chịu bởi mùi hôi thôi thối, điều này còn gây ra khó chịu những người xung quanh. Tình trạng này khiến bà bầu cảm thấy buồn bực, để có thể chữa trị dứt điểm căn bệnh khó chịu này. Trong sữa chua, có chứa nhiều vi khuẩn có lợi rất tốt cho diệt vi khuẩn gây hôi miệng, chính vì thế, bà bầu có thể ăn sữa chua khoảng 2 tuần cũng có thể đánh bay mùi hôi.

3. Tăng cường hệ miễn dịch Bà bầu ăn sữa chua sống, (không cần đun nóng) có thể giúp ngăn ngừa bệnh viêm mũi dị ứng và viêm đường hô hấp trên do virus như cảm lạnh hoặc cúm. Các nhà khoa học thuộc Đại học Tổng hợp California đã tìm hiểu về ảnh hưởng của sữa chua sống và sữa chua đun nóng đối với một số thanh niên và người già. Kết quả là sau một thời gian tiêu thụ khoảng 200 g sữa chua sống, cả hai nhóm đã có sức đề kháng tốt hơn đối với các bệnh đường hô hấp.

Không chỉ vậy, sữa chua còn có tác dụng làm đẹp da, nuôi dưỡng da được mịn màng, làm chậm lại quá trình lão hóa. Với bài viết bà bầu có nên ăn sữa chua không hi vọng giúp chị em giải đáp được thắc mắc, đồng thời qua bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn tác dụng của sữa chua.

Tham khảo : Tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân ung thư với thuốc Fucoidan http://muathuoctot.com/doctors-best-fucoidan-thuoc-ho-tro-dieu-tri-ung-thu-hieu-qua-nhat-309.html

Cách Làm Sữa Chua Mít Siêu Ngon Khó Cưỡng

Sữa chua mít thơm ngon, giải khát ngày hè cực đã

Trong công thức cách làm sữa chua mít hôm nay, bạn có thể sử dụng bất cứ loại mít nào mà mình yêu thích. Tuy nhiên, lời khuyên để món sữa chua mít ngon nhất vẫn nên dùng mít dừa vừa chín tới. Tuy mít có tính nhiệt nhưng khi kết hợp với sữa chua đã được giảm bớt nên không khiến bạn cảm thấy nóng trong người và bị nổi mụn.

Mít là một loại trái cây miền nhiệt đới, có màu vàng đặc trưng, hương thơm nức mũi và vị ngọt đậm đà lưu vị sau khi ăn. Việt Nam có nhiều loại mít khác nhau như tố nữ, mít dừa, mít Thái, mít cao sản…

Cách làm sữa chua mít tại nhà Nguyên liệu làm sữa chua mít

500ml sữa tươi không đường

100ml sữa đặc

1 hũ sữa chua cái

100gr mít dừa chín tới

Dụng cụ: nồi nấu, nồi ủ hoặc thùng xốp, lọ thuỷ tinh đựng sữa chua…

Cách làm sữa chua mít ngon nhất Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị mít

Khi chọn mít, bạn nên chọn những quả múi gầy, dai và ít sơ để tăng độ ngon của món sữa chua mít. Mít mua về bạn đem rửa sạch, cắt hoặc xé thành từng sợi nhỏ.

Cắt mít thành từng sợi nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cách làm sữa chua

Cho sữa tươi và sữa đặc vào chung với nhau, quậy đều cho tan rồi đặt lên bếp. Đun lửa vừa đến khi sữa nóng khoảng 40 độ C thì tắt bếp. Bắt nồi xuống, để nguội.

Đun nóng hỗn hợp sữa chua ở lửa nhỏ (Ảnh: Internet)

Khi sữa hơi nguội thì đổ sữa chua cái vào, quậy đều cho tan. Múc sữa chua vào từng hũ nhỏ rồi đậy kín nắp. Tiếp theo, đun ấm nước khoảng 40 độ C, đổ thùng ủ, sắp các hũ sữa chua vào. Đậy kín nắp lại và để trong 8 tiếng để sữa chua lên men.

Dùng máy ủ hoặc thùng xốp ủ đều được (Ảnh: Internet)

Bước 3: Hoàn thành sữa chua mít

Trang trí: Thật ra, bạn có thể sáng tạo bằng nhiều cách trang trí khác nhau, lựa chọn màu sắc topping sao cho phù hợp. Hiện nay trên thị trường kinh doanh đã có rất nhiều phiên bản sữa chua từ mít hấp dẫn khác.

Cách làm thạch lá dứa ăn kèm sữa chua mít Nguyên liệu làm thạch lá dứa Cách làm thạch lá dứa đơn giản

Bước 1: Lá dứa rửa sạch, sau đó cắt khúc và để ráo nước.

Bước 2: Dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn phần lá dứa cùng với 1 lít nước. Lọc qua rây và lấy nước cốt từ lá dứa.

Bước 3: Trộn bột rau câu với đường cát vào chung với nhau. Sau đó đun sôi nồi nước khoảng 250ml trên bếp, đổ từ từ bột rau câu vào nồi nước để bột không bị vón cục và nhanh tan. Khi bột rau câu đã tan hoàn toàn thì bạn cho nước cốt lá dứa vào nấu chung. Dùng muỗng gỗ khuấy liên tục khi hỗn hợp rau câu lá dứa chuyển sang màu trong, không còn lợn cợn thì bạn tắt bếp.

Sữa chua mít kết hợp với thạch lá dứa (Ảnh: Internet)

Sữa chua mít chứa bao nhiêu calo?

Bà Bầu Có Nên Ăn Sữa Chua Lạnh Không Và Loại Sữa Chua Nào Tốt ?

Khoảng thời gian mang thai việc ăn uống phải rất thận trọng và kiêng cữ rất nhiều; từ các loại rau củ quả cho tới đồ uống. Cũng vì phải kiêng quá nhiều nên nhiều chị em không nhớ được hết và đưa ra câu hỏi.

Sữa chua là kết quả của quá trình lên men sữa. Đây là một loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và ít chất béo; có nhiều lợi ích cho con người.

Sữa chua có nhiều tác dụng tốt với phụ nữ mang thai; bởi khả năng chăm sóc răng và xương chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn giúp cấu thành hệ cương của thai nhi.

Thành phần của sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch của mẹ bầu. Nhờ vậy, giảm thiểu tối đa nguy cơ em bé trong bụng mắc bệnh còi xương hay các dị tật bẩm sinh.

Qua những thông tin trên có thể thấy lợi ích mà sữa chua mang đến cho bà bầu là không phải bàn cãi. Thế nhưng, vấn đề bà bầu có nên ăn sữa chua lạnh không thì lại là chuyện khác.

Tác hại của sữa chua lạnh với mẹ bầu

Rất nhiều chị em khi mang thai vẫn ăn sữa chua lạnh bình thường. Bởi cho rằng món ăn này có nhiều lợi ích cho sức khỏe; lại còn giúp giải nhiệt cơ thể vào mùa nóng.

Tuy nhiên, việc bà bầu ăn sữa chua lạnh hay bất kể loại đồ uống lạnh nào khác; đều gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và em bé trong bụng. Những tác hại phổ biến của sữa chua lạnh với mẹ bầu như sau:

Bà bầu có nên ăn sữa chua lạnh không ? gây trục trặc cho đường tiêu hóa

Thời gian thai kì sức đề kháng của phụ nữ rất yếu; do đó nếu sử dụng những món ăn lạnh, sữa chua lạnh có thể gây nguy hại cho cả 2 mẹ con.

Đường tiêu hóa khi đó cũng dễ tổn thương hơn bình thường. Chính vì thế các mẹ không nên ăn quá nhiều sữa chua lạnh. Bởi sẽ gây co thắt đột ngột mạch máu ở dạ dày và đường ruột; trong khi đó, các mạch và dịch dạ dày sẽ tiết ra ít hơn.

Dẫn đến những trục trặc ở đường tiêu hóa của mẹ bầu; khiến cho các mẹ gặp triệu chứng chướng bụng, tiêu chảy, đau bụng,…

Việc bà bầu vị nhiễm lạnh, cảm cúm là điều chuyện rất dễ xảy ra; và thời gian bình phục cũng lâu hơn so với người bình thường.

Cơ thể bà bầu một khi đã bị nhiễm virus sẽ không thể tự đào thải hoặc chữa bệnh được. Khi đó, nếu lại thêm ăn sữa chua lạnh hay uống nước lạnh sẽ làm cho nhiệt độ cơ thể bị thay đổi đột ngột.

Các mạch máu, đường ruột, huyết dịch co thắt làm cho khả năng đề kháng của cơ thể bà bầu suy giảm nhanh chóng. Thời điểm này, những loại virus gây hại sẽ xâm nhập vào cơ thể mẹ dễ dàng hơn; thông qua các vị trí như mũi, cổ họng… Dẫn đến triệu chứng viêm họng, đau đầu, cảm cúm.

Bà bầu có nên ăn sữa chua lạnh – gây nguy hại cho thai nhi

Bà bầu có nên ăn sữa chua lạnh không ? Dù thành phần có nhiều lợi ích với sức khỏe. Tuy nhiên, thật đáng tiếc là việc mẹ bầu ăn sữa chua lạnh lại không hề tốt chút nào.

Món ăn lạnh này có thể gây ra những triệu chứng bất thường ở bụng như: bụng khó chịu, đau râm ran.., Đó đều là biểu hiện của sự thay đổi nhiệt độ đột ngột ở cơ thể mẹ bầu.

Triệu chứng này không chỉ gây khó chịu với riêng người mẹ mà còn lây lan sang đến cả em bé trong bụng nữa. Khiến cho thai nhi xuất hiện những biểu hiện thất thường và không thể phát triển một cách toàn diện được.

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Lời khuyên chân thành nhất dành cho các chị em về vấn đề bà bầu ăn sữa chua lạnh được không ? đó chính là không nên ăn sữa chua lạnh.

Mẹ bầu cũng không nên ăn nhiều món này bởi sẽ nạp quá nhiều lợi khuẩn trong sữa chua vào cơ thể. Những lợi khuẩn này sẽ làm biến đổi môi trường sống của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Làm cho hoạt động tiêu hóa gặp trở ngại; gây nguy hại tới khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.

Thời gian bà bầu nên ăn sữa chua thích hợp nhất là sau bữa chính 1-2 tiếng. Bởi đó là thời điểm thích hợp nhất để hình thành môi trường hoạt động cho các lợi khuẩn trong sữa chua. Nâng cao chức năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.

Bên cạnh đó, chị em cũng có thể tráng miệng 1 hộp sữa chua trước khi đi ngủ 30 phút để hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp ngon giấc hơn.

Bà bầu nên ăn sữa chua nào tốt cho thai nhi

Một chú ý quan trọng trong việc bà bầu nên ăn sữa chua nào tốt cho thai nhi ? đó chính là hãy lựa chọn sản phẩm sữa đã được tiệt trùng.

Những loại sữa chưa qua bước tiệt trùng nhiều khi còn tồn tại những vi khuẩn không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Thật may là phần lớn những sản phẩm sữa được bày bán trên thị trường hiện nay đều đã được tiệt trùng.

Mặc dù vậy, khi lựa chọn sữa chị em vẫn nên đọc kỹ thông tin ghi trên sản phẩm; để đảm bảo sản phẩm mình mua đã được xử lý trước khi đến cửa hàng. Với những loại sữa tươi được làm theo kiểu thủ công, bà bầu không nên ăn.

Chị em hãy tìm hiểu các cách sử dụng sữa chua tốt nhất cho sức khỏe. Bên cạnh đó, cũng không được quên nhiệm vụ đa dạng các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Với mục tiêu bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết; giúp nâng cao sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.

Có thể thấy sữa chua không phải một sản phẩm quá nhiều lợi ích với sức khỏe con người; đặc biệt là với bà bầu. Thế nhưng, nó có thể phát huy được toàn bộ tác dụng nếu được sử dụng đúng cách. Với những thông tin trong bài viết Bà bầu có nên ăn sữa chua lạnh không ? hi vọng đã giúp các chị em nắm được những thông tin, kiến thức cần thiết; để có một thai kì an toàn nhất.